糖尿病的食療效果跟蹤觀察

雒引

【摘 要】目的：對糖尿病患者進行食療干預，并跟蹤觀察降糖效果，以期為臨床治療提供一定的參考。方法：選取2011年1月～2012年1月間入院診治的二型糖尿病患者160例，隨機分為實驗組（80例）和對照組（80例），對照組應用常規降糖治療，實驗組則在對照組基礎上應用中醫食療，療程均為6個月，觀察兩組降糖效果與生存質量。結果：兩組患者治療前血糖水平無差異，經治療后實驗組在空腹血糖、餐后血糖及糖化血紅蛋白水平均顯著低于對照組（P<0.05）。經6個月治療后，實驗組生存質量顯著高于對照組（P<0.05）。結論：應用中醫食療可顯著降低糖尿病患者血糖水平，并提高患者生存質量。

【關鍵詞】糖尿病；食療；跟蹤觀察

【中圖分類號】R587 【文獻標識碼】B 【文章編號】1004-7484（2014）02-0543-02

糖尿病屬于中醫“消渴”范疇，以內熱傷陰為基本病機，治療原則為養陰生津、健脾益氣、補腎降火。中醫認為“藥食同源”、“是藥三分毒”，故建議盡量應用食療代替藥物治療[1]。現本文就糖尿病的食療效果具體分析如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取2011年1月～2012年1月間入院診治的二型糖尿病患者160例，所有患者均符合WHO關于二型糖尿病的診斷標準并簽署知情同意書。160例患者中男92例，女68；年齡40～77歲，平均年齡為47.9±6.2歲；病程3個月～23年，平均病程10.3±3.1年。將160例患者根據數字隨機表法隨機分為實驗組（80例）和對照組（80例），兩組患者在年齡、性別、病程等方面的差異不具有統計學意義，可參與比較。

1.2 治療辦法

1.2.1 對照組 應用二甲雙胍、拜糖平、甲磺丁脲等西藥以及運動療法、飲食控制進行常規血糖控制。

1.2.2 實驗組 在對照組基礎上應用中醫食療。陰虛者養陰，藥食以山藥、枸杞、玉米須、葛根、苦瓜、生地等為主，食療方可為龜肉玉米須共燉、苦瓜炒瘦肉、枸杞葛粉粥。氣虛者補氣，藥食以人參、黃芪、白術、南瓜、蓮子為主，食療方如韭菜煮蛤肉、黃芪燉母雞、山藥蓮子粥（內含粳米、天花粉、山藥）。氣陰兩虛則益氣養陰，藥食以黃精、玉竹、白果、鱉甲、冬瓜、黃酒、海參為主，食療方如生地葛根燉豬尾、鎖陽湯、豬胰炒山藥、人參燉豬胰、參杞珍等。陰陽兩虛則滋陰助陽，藥食以鹿茸、肉桂、山鷹肉、仙靈脾為主，食療方如五味子鹿頭湯，參杞靈脾飲（人參、構祀子、仙靈脾等），山藥薏苡仁粥。

1.3 觀察指標 分析兩組患者治療前后空腹血糖（FPG）、餐后血糖（PBG）和糖化血紅蛋白（Ghb）水平。生存質量根據總體健康（GH）、精神健康（MH）、社會功能（SF）、生理功能（PF）、機體疼痛（BP）對患者進行評價[1]，分數范圍為0～ 100分，除“BP”外，得分越高說明生存質量越高。

1.4 統計學處理 數據均應用SPSS16.0進行分析，計量數據采用t檢驗，計數數據采用卡方檢驗，計量資料以 ±S表示，以P<0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 血糖水平 兩組患者治療前血糖水平無差異，經治療后實驗組在空腹血糖、餐后血糖及糖化血紅蛋白水平均顯著低于對照組（P<0.05），見表1。

2.2 生存質量 經6個月治療后，實驗組生存質量顯著高于對照組（P<0.05），見表2。

3 討論

食療又稱食治，即利用食物影響機體各方面功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種療法。糖尿病患者本身血糖水平偏高，為維持良好的血糖水平，應選擇高纖維食品，促進機體新陳代謝。但食療并不是一味的進補，仍需根據自身情況，避免肥胖、維持合適的體重，以避免并發癥。另需定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。食療應根據病情隨時調整、靈活掌握，消瘦糖尿病病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。同時對既往食療限制飲水、過度節食、多吃堅果、不吃水果的誤區予以糾正。保證均衡飲食。

在本次研究中，食療患者較之常規降血糖治療的患者在血糖水平及生存治療方面均表現優良，提示應用中醫食療可顯著降低糖尿病患者血糖水平，并提高患者生存質量。

參考文獻：

[1] 王玉平.中醫食療對2型糖尿病患者的影響[J].齊魯護理雜志，2013，19（13）：39-40.