臺灣軟枝楊桃優質高產栽培技術

黃德發等

2007年我們從臺灣省引進臺灣軟枝甜楊桃‘臺農1號種苗15 000株種植15公頃，2008年試投產；平均株產2.5千克；2009年平均株產18.15千克；2010年平均株產25.45千克；2011年平均株產28.75千克。該品種因植株生長強健，枝條柔軟而得名。枝條橙紅色，帶有白色斑點突起，葉色深綠。主干至新梢均可開花結果。花為簇形穗狀花序，花瓣淡紫色，5—10月開花。果柄較長，易套袋；果實呈紡錘形果尖微尖，果蒂微突起。果皮紅黃色，劍邊帶綠色，果形美觀，果皮光滑，肉質細軟，纖維少，風味清甜可口，可溶性固形物9.5%～10.5%，平均單果重230克，最大426克。果實成熟期8月至翌年3月。果實除了鮮食外，還可加工成果汁、蜜餞、果醬、果酒等。該品種適應性強，結果早，結果期長，產量高。在閩南地區大量引種栽培表現為：定植后1年可結果，3年投產，且表現高產、穩產。

1 果園建設

選擇無空氣污染、無疫水污染、無土壤污染生態環境優良的平原沙壤土、山坡黃紅壤土，氣候條件要求年平均溫度在22℃以上，冬季無霜害，日照充足，土壤濕潤肥沃，年降雨量

1 700～2 000毫米，排灌方便，向陽避風處建園。果園規劃水、電、路暢通、排灌設施齊全。倉貯運輸條件具備。

2 培育健壯苗木，合理密植

選用臺灣軟枝甜楊桃‘臺農1號嫁接苗木，1～2年假植健壯苗木。定植時間2—3月或9—10月。種植規格為4米×4米或3米×4米，每公頃600～750株。定植前按行株距挖大穴，深、寬各70～100厘米，每穴施腐熟有機肥15～20千克、雜草10～15千克、鈣鎂磷肥1千克，肥料與土壤混合后回填，并高出土面30厘米。定植后澆足定根水2～3次，并用雜草覆蓋保墑。

3 土肥水管理技術

3.1 土壤管理技術

主要做好擴改土、間作套種綠肥、果園生草等工作。同時減少使用草甘膦，二甲四氯、甲璜隆等污染破壞土壤的化學降草劑，大力支持提倡使用無公害、無污染土壤的新型除草劑20%草銨膦乳油250～300倍液。

3.2 施肥管理技術

成年結果樹要施好壯梢催花肥（3—4月）、保花壯果肥（6月）、壯果促花肥（8月）、壯果促熟肥（9—10月）和越冬肥（1—3月）。肥料以有機質肥為主，氮、磷、鉀肥為輔。適當補充鈣、硼、鋅、鎂、錳、鐵等微量元素。據試驗，每生產100千克果實，需施純氮8.0～10.0千克、五氧化二磷5.0～6.0千克、氧化鉀7.0～8.0千克，氮、磷、鉀比例為1∶0.6∶0.8。

不同生育期施肥量和施用比例有所差異，壯果肥和促花肥應提高氮肥比例，掛果期施肥則以鉀肥為主，配合施鎂肥可催熟和增加果實著色。施肥時幼齡樹采用環狀溝施肥。結果樹采用條狀溝施肥。土壤過濕時不宜施肥，特別不宜施水肥，以免引起爛根。

在不同的生長發育期，選用不同肥料根外追肥，以補充樹體營養。可用有機生物光合酶微量元素“高利達”1 500倍液在開花結果期噴施2～3次，隔10～15天噴1次，可增產25%～55%。

3.3 水分管理技術

楊桃鮮果含水量達90%，對水分需求量很大。因此，在干旱天氣和果實膨大期應及時噴灌、滴灌或澆灌充足的水分。春雨時節應及時排水防漬水傷根。

4 樹體管理技術

4.1 整形修剪

楊桃樹整形修剪的總體要求：主干高度60～80厘米，大枝稀，小枝密；樹高控制在2米以下；分層、立體結果，大枝、主枝不被陽光直接照射，樹下能偶見直射光線。樹形采用自然開心形、改良疏散分層形。主要剪除徒長枝、交叉枝、枯枝、病蟲枝和下層過密弱枝，使樹體通風透光。

4.2 花果調控

強壯結果樹在5月中下旬進行環割、環剝1次，螺旋環剝1～1.5圈，剝口寬0.2～0.3厘米，深達木質部；對于強壯大樹可在一、二級主枝進行環割1次。3—7月用多效唑150克加水50千克噴施1～2次，可提早開花結果。

4.3 疏花疏果

采用截短花穗和疏去畸形果、弱小果、過密果，利于套袋護果和促進果實平衡膨大。

4.4 果實套袋護果

在果實長到拇指大小時進行套袋護果，減少病蟲危害和風吹雨打機械損傷，提高品質和商品價值。

5 病蟲害綜合防治技術

主要病蟲害有：黑斑病、炭疽病、赤斑病、霜霉病、白粉病、烏羽蛾、卷葉蛾、薊馬、果食蠅、紅蜘蛛、粉虱、介殼蟲、蚜蟲、天牛等，防治策略應采用預防為主，綜合防治方針，做好農業、物理、生物防治和化學防治相結合。建議使用低毒、低殘留化學農藥有：臺灣興農的“征露”1 000倍液，“粉總倒”1 000倍液，“興農生”1 000倍液、45%“咪鮮胺”3 000倍液、72.2%“霜霉威”1 500倍液、20%“吡蟲啉”2 000倍液等農藥交替使用。

（作者聯系電話：013850524137）