全球氣候變暖與我國蘋果適宜產區的移動預測

何水濤

針對我國蘋果主要產區的生產現狀，依據權威專家蘋果生態適應性的主要氣候指標及對我國未來平均氣溫的預測，推斷預判了我國未來蘋果最適區、適宜區及次適宜區的狀況和變化情況，提出新建蘋果園要考慮未來氣候變化、緯度、海拔高度及小氣候等因素，使蘋果的一生處在年平均溫度最適值和適宜值的范圍之內，以提高我國蘋果在世界競爭力。

1 全球氣候變暖與我國氣候變化的預測

全球氣候變暖（也稱地球溫暖化）是指由于大規模的人類活動導致大氣中二氧化碳、甲烷、一氧化二氮、臭氧等溫室氣體濃度的增加（其中二氧化碳占90%以上），由此而造成的地面溫度上升。其中主要原因之一是由于大量的化石燃料燃燒致使空氣中二氧化碳濃度增加而使全球溫度上升。除此之外，還有土地利用的變化如森林砍伐、城市化、植被改變和破壞等造成的溫室氣體濃度增加。

最近100年全世界平均氣溫上升了0.74℃，日本平均氣溫上升了1℃，韓國平均氣溫上升了1.5℃。我國根據不同的地區平均氣溫上升了0.5～0.8℃，在最近50年我國溫度上升顯著，平均氣溫增加了1.1℃（盡管每年的平均氣溫有高有低，但每3年的平均氣溫是上升的）。最高氣溫和最低氣溫明顯增高，日較差減小，最高氣溫顯著增加。

根據2007年發表的“氣候變動政府間對策會議”（IPCC，AR4）的第4次評價報告，因溫室氣體濃度的上升，與1990年比較，到2100年，全世界依不同國家和地區平均氣溫將上升1.1～5.8℃。日本氣象學家和科學家預測：日本的平均氣溫到2060年平均氣溫將上升3.1～3.6℃，韓國的學者推測，如果二氧化碳濃度是現在的2倍，到2040年韓國的平均氣溫可能上升3℃，到2100年韓國的平均氣溫依不同地區將增加2.0～5.0℃。

根據中國氣象局和中國科學院2007年發布的《氣候變化國家評估報告》的預測：中國“溫室”現狀今后將有所加劇，到2030年我國平均氣溫可能上升1.5～1.8℃（其中西北地區平均氣溫將上升1.9～2.3℃；西南地區平均氣溫將上升1.6～2.0℃。）；到2050年我國平均氣溫將上升2.3～3.3℃，由南向北遞增，西北、東北地區上升明顯，北方氣溫上升幅度高于南方。今后50年災害性天氣將頻繁地影響到中國的農業，其中由于氣溫的上升，地面蒸發量的增加，北方地區干旱可能會加重。

2 氣溫的上升與我國蘋果適宜區的移動預測

由于蘋果是多年生果樹，一旦栽培一般要經過十幾年甚至幾十年，因此適宜氣候的選擇顯得特別重要。日本將優勢產區蘋果的適宜氣溫確定為年平均溫度8～12℃，由于北方的凍害和抽條等原因，我國將蘋果的年平均溫度確定為最適值9.0（8.5）～12.5℃，適宜值12.5～13.5℃，次適宜值13.5～16.5℃。目前我國蘋果的主產區為渤海灣產區、黃土高原產區、黃河故道和西南高海拔產區，除此之外還有西北內陸地區。隨著今后全球氣溫的上升，這些產區有些地區的蘋果栽培將會發生變化和移動，有些地區仍然是最適宜區或適宜區。現將其基本趨勢預測如下，供生產單位新建蘋果園時參考。

2.1 黃土高原蘋果產區

陜西的蘋果現在主要分布在延安、銅川、咸陽、渭南、寶雞5市27個縣，占全省蘋果面積的82%。其中延安地區年平均溫度為9.2℃，到2050年按平均氣溫上升2.7℃計算，這一地區仍然是蘋果的最適宜區，此外榆林地區的部分縣（市）由于今后氣溫的上升，將有可能成為蘋果的最適宜區；銅川地區年平均溫度為8.9～12.3℃，咸陽地區年平均溫度為9.0～13.2℃，到2030年，現在年平均溫度低于10.6℃的地方是蘋果的最適宜區，10.6～11.6℃的地方是蘋果的適宜區，高于11.7℃的地方按平均溫度最低上升1.9℃計算可能會變成次適宜區，為了保持蘋果的品質和競爭優勢，這些地方新建蘋果園時需要考慮向高海拔地區轉移的時間，即何時向高海拔地區轉移。渭南地區年平均溫度為11.3～13.6℃，這一地區到2030年基本變成蘋果的次適宜區；寶雞地區年平均溫度為13.0℃，這一地區到2030年均變成了蘋果的次適宜區。因此，這兩個地區今后新建蘋果園時更需要考慮向高海拔地區轉移。

甘肅的蘋果主要分布在平涼市（5個縣，年平均溫度8.6℃），慶陽市（6個縣，年平均溫度10.7℃），天水市（5個縣，年平均溫度10.4℃），隴南市（2個縣，年平均溫度9.9℃）。到2030年，這4市18縣的蘋果產區仍然是蘋果的最適宜區，2060年有些地方可能變成蘋果的次適宜區。

山西的蘋果目前主要分布在晉南和晉中，其中運城市、臨汾市、晉城市的蘋果面積占全省蘋果面積的83%，蘋果產量占全省93%，富士蘋果主要分布在晉南。由于運城、臨汾盆地年平均溫度在12～14℃（臨猗年平均溫度13.5℃，平陸年平均溫度13.8℃），一些地方已是蘋果的次適宜區，富士蘋果表現出著色和貯藏性較差，今后這一現象會進一步加劇。到2030年由于氣溫的上升，無霜期的延長，山西蘋果的最適區和適宜區將整體向北移動，其中晉中市、太原市、長治市、呂梁市（4個市年平均溫度為8.9～9.7℃）將成為山西最有氣候優勢的蘋果產區，也可能成為優質富士蘋果的主產區。

河南西部蘋果主產區為三門峽的3個縣，陜縣（海拔400米）年平均溫度13.9℃，以海拔每上升100米，氣溫下降0.5～0.6℃計算，二仙坡蘋果園（海拔1000米左右）年平均溫度可能在11℃以下，二仙坡蘋果園到2030年是蘋果的適宜區。

2.2 渤海灣蘋果產區

遼寧蘋果主產區在遼西和遼南，其年平均溫度均在10℃以下，到2030年按平均溫度上升1.8℃計算，遼西和遼南的蘋果產區仍然是最適宜區。在東北氣候變暖明顯的條件下，遼寧蘋果的適宜區可能向北擴大，到2030年沈陽地區的年平均溫度可能達到10～11℃，有可能成為蘋果的最適宜區，但由于秋季溫度上升，蘋果的生長期延長，樹體進入休眠晚和休眠準備不足等問題，該地區仍需進行抗寒栽培。

膠東半島的煙臺地區目前是山東蘋果的主產地，其年平均溫度12.7℃，到2030年按平均溫度上升1.8℃計算，煙臺地區的年平均溫度可能在14～15℃，許多地方可能成為蘋果的次適宜區。

河北的蘋果在山區、丘陵、平原均有分布且較為分散，有些在最適宜區，有些在適宜區，有些在次適宜區。到2030年，現在年平均溫度低于10.6℃的地方仍是蘋果的最適宜區，10.6～11.6℃的地方是蘋果的適宜區，高于11.7℃的地方可能會變成次適宜區。

2.3 黃河故道和西南高海拔蘋果產區

川、云、貴的高海拔蘋果產地中，以四川面積最大，川西南的蘋果主產縣鹽源縣（年平均溫度在12.8℃），蘋果主要栽培在海拔2500～2700米的地區，川西北的蘋果主產縣小金縣（年平均溫度在12.0℃），蘋果主要栽培在2300～2400米的地區，按平均溫度上升1.6℃計算到2030年這兩個縣均變成蘋果的次適宜區。

黃河故道地區年平均溫度13.6℃～14.5℃，目前果樹栽培中仍以蘋果的面積最大。由于溫度偏高，蘋果的品質比適宜區稍差所以被劃分為次適宜區。今后由于最高氣溫和最低氣溫增高，日較差減小，對樹體營養積累不利，果實著色會更難，枝葉及果實的日灼和部分病蟲害可能加重，栽培管理的難度可能會加大。到2030年，該地區年平均溫度可能上升到15.5～16.5℃，仍是蘋果的次適宜區。到2050年可能一些地方為蘋果的不適宜區。

上述蘋果產區只是一個初步預測，供今后新建蘋果園時參考。具體情況依未來氣候變化、緯度、海拔高度、小氣候而定，即使蘋果的一生保持在年平均溫度9.0（8.5）～12.5℃（最適值）或12.5～13.5℃（適宜值）的范圍內，以增強我國蘋果在世界市場的競爭力。