從做中“疑、學、探、悟、用”

梁彩勝 楊志彬

摘 要： 杜威的“從做中學”實際上包含從做中“疑、學、探、悟、用”五個過程。本研究以《化學能與電能》（第一課時）教學設計為例，從“水果為什么可以說話”引入，解釋“水果可以說話的原因”及探究“水果可以說話的條件”，最后將其應用于生活中，解決生活中的困惑，談談從做中“疑、學、探、悟、用”這五步在高中化學課堂中的實施。

關鍵詞： 做中學 《化學能與電能》 高中化學教學

杜威有句名言：“一個兒童要學習的最難的課程就是實踐課，假如他學不好這門課程，再多的書本知識也補償不了。”他的實用主義教學思想之一就是“從做中學”，主張“在做事里面求學問”。從筆者的角度，從做中“學”，實際上包含從做中“疑、學、探、悟、用”五個過程。課堂中真正實施這五步，充分調動學生主動參與探究學習的積極性，培養他們的合作精神，幫助他們獲得未來發展所必需的化學知識、技能和方法，提高他們的科學探究能力和實踐能力。下面筆者以《化學能與電能》（第一課時）教學設計為例談談這五步在高中化學課堂的實施。

活動一：從做中“疑”：水果為什么可以說話

在課堂開始老師首先播放火力發電的視頻，并讓學生找出火力發電中能量轉換過程及火力發電存在的弊端，學生經過思考與交流后很容易得出火力發電存在的弊端：（1）煤炭是非可再生資源，會造成能源危機；（2）煤炭燃燒會產生污染性氣體；（3）經多次轉換，能量損耗大，燃料的利用率低。此時老師巧妙地引導學生：假設你是電力工程師，面對這些弊端，你會如何應對呢？學生很容易想到研究新的發電方式：化學能→電能。“但是有這樣的裝置嗎？”學生內心此時必定是充滿懷疑。老師引導學生試一試：分別將鋅片和銅片平行插入到橙子中，戴上耳機，將耳機的插頭同時接觸鋅片和銅片，聽聽……學生會驚喜地發現：水果竟然可以“說話”，但是“水果為什么可以說話呢”？

設計意圖：由生活中火力發電的弊端導入，提高學生的學習興趣；讓學生在做中“疑”：“水果為什么可以說話呢？”激發學生的好奇心，感受化學的魅力。

活動二：從做中“學”：理解水果可以說話的原因

在學生提出“水果為什么可以說話呢？”的疑問后，老師引導學生領悟：水果會說話的原因正是因為產生電能。并繼續提出疑問：那這個裝置的電能從何而來？從而引入原電池的概念：把化學能轉變為電能的裝置。并強調：剛剛水果會說話的整個實驗裝置就是一個原電池。為了方便探究水果可以說話的內部原因，老師引導學生將稀H■SO■代替橙子進行原電池原理探究的實驗：

學生動手實驗，并記錄現象：

在學生完成實驗后，老師引導學生一起分析總結：

透過現象看本質，通過分析總結銅鋅原電池的微觀原理，最終學生明白：水果可以說話的主要原因是有一個自發發生的氧化還原反應。

設計意圖：讓學生自己動手操作，觀察實驗現象，分析現象本質，從做中“學”：水果可以說話的原因，激發學生的學習熱情。

活動三：從做中“探”：探究水果可以說話的條件

水果在什么條件下都可以“說話”嗎？老師拋出這個疑問之后，引導學生觀察，上述實驗裝置及水果可以說話的裝置，分析原電池裝置的構成條件：兩極、一液、一路。為激發學生的探究精神，老師提出改變影響實驗的一個因子，探究水果可以說話的條件，即原電池的構成條件。將全班學生分成三大組、九小組，學生分組實驗，進行探究，并記錄實驗現象。

第一大組（1、2、3小組）：鋅片（兩片）、銅片、鐵釘、碳棒、橙子、雙接頭耳機。

第二大組（4、5、6小組）：鋅片、銅片、硫酸銅溶液、酒精、檸檬汁、雙接頭耳機。

第三大組：（7、8、9小組）：鋅片、銅片、橙子、小刀、雙接頭耳機。

設計意圖：鼓勵學生勤動手實驗，在做中“探”：探究水果可以說話條件，理解科學探究的意義，掌握改變影響實驗一個因子的科學探究的基本方法，提高科學探究能力。

活動四：從做中“悟”：總結水果可以說話的條件

通過以上實驗，引導學生總結歸納水果可以說話的條件，即原電池的構成條件。總結如下：一個前提：有一個自發發生的氧化還原反應。

三個條件：①兩個電極：兩種活潑性不同的金屬，金屬和非金屬導體（石墨）；②電解質溶液；③閉合回路：電極用導線相連或者直接接觸。

設計意圖：引導學生學會從實驗中總結結論，在做中“悟”：總結水果可以“說話”的原因，提高對原電池原理的認識。

活動五：從做中“用”：水果可以說話的延伸

化學來源于生活，最終必定服務于生活。為培養學生將知識運用到生活的習慣，列出以下生活困境：

生活困境一：海上黑夜自救。

如果你是一名海上航行員，因為海上突發情況很多，很多時候要漂流在夜間的大海上……因此在出發之前你一般會準備哪些器材，你將如何自救？

學生運用已學知識，由水果可以說話原理聯想到可以設計成原電池，利用燈光引起其他船只注意，尋求救援。分組實驗，設計如下方案：準備鐵棒和碳棒，以及導線和燈泡，并將海水作為電解質溶液……

生活困境二：格林太太的煩惱。

格林太太訴說病情——一次車禍后在黃金假牙旁裝了顆不銹鋼的假牙。但那次車禍以后，格林太太就老是頭疼，四處求醫就是治不好。你能給她治治嗎？

學生集思廣益，得出解釋：由于金與鐵（鋼的主要成分）是活潑性不同的兩種金屬，唾液中含有電解質，就構成原電池，產生微小的電流，刺激她的神經，使得她頭痛，因此必須換掉其中的一顆假牙，使兩顆牙材料一樣（如全為陶瓷牙）。

設計意圖：讓學生將已學知識應用到生活中，從做中“用”：水果可以說話的延伸——解決生活中的困境，形成學以致用的思想。

結課：

現各種電池如干電池、充電電池、燃料電池等已經在我們的生產生活中得到了比較廣泛的應用，各種儲能更高、體積更小、壽命更長、使用更方便等高科技含量的化學電池正在研發。未來電池的發展，就靠在座的各位科學家了，希望大家將來能投身于科學研究中，為社會的進步貢獻自己的一份力量。

在課堂上充分運用從做中“疑、學、探、悟、用”的思想，把傳統的教學變導學，以學生為中心，讓學生在全部的教學過程中，都處于主動參與、主動探索的自主狀態，充分發揮學生自主學習能力和創新精神。

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廣西教育科學“十二五”規劃2011年度重點課題《普通高中大班制教學中縮小兩極分化的途徑研究》（立項編號：2011B0003）。