水產品中恩諾沙星殘留膠體金免疫層析技術的研究

余法建　水柏年　龔云飛

摘要[目的]制備一種特異、快速、便捷的檢測蝦及魚肉中恩諾沙星殘留的膠體金免疫層析試紙條。[方法]用檸檬酸三鈉還原法制備的膠體金標記恩諾沙星多克隆抗體，噴于試紙的金標墊。將ENROVA（恩諾沙星和卵清白蛋白的偶聯物）和純化的羊抗兔IgG分別噴于試紙的T（檢測線）處和C（質控線）處，通過挑選試紙條材料和調試工藝參數，并最終組裝成試紙條。[結果]制備的試紙條檢測體系方法的檢出限為0.9 ng/ml。試紙條對蝦及魚肉中的恩諾沙星殘留的檢出限分別為5和10 ng/g。[結論]制備的恩諾沙星膠體金檢測試紙適用于現場實際樣品恩諾沙星殘留水平檢測，具有良好的應用前景。

關鍵詞恩諾沙星；多克隆抗體；膠體金免疫層析；水產品

中圖分類號S942.3文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）07-02059-03