陜西蘋果苗木產業發展啟示

任明琪

陜西省是我國優質蘋果生產的主要基地，2013年蘋果面積突破

1 000萬畝，產量達900萬噸，面積和產量及經濟效益均居全國榜首。目前正處于陜西省蘋果大規模更新換代的關鍵時期，苗木質量的好壞直接影響蘋果產業的發展。2011年秋，陜西海升農業發展有限公司和千陽縣政府成功簽約，流轉土地6 000畝，預建蘋果矮化密植、高效集約化自根砧栽培示范基地，引領全省蘋果更新換代。遺憾的是，海升集團走遍全國，買不到理想的蘋果苗，最后還是在國外購進了一批三年生自根砧大苗，運回后單株均價80元人民幣，而且品種還不太適合國內市場，嚴重制約了企業發展和陜西省蘋果更新換代的步伐，筆者對陜西省的蘋果苗木市場進行了考察調研，旨在為陜西省蘋果產業發展提供科學的依據和參考，更好地為果業生產服務。

1 蘋果苗木生產概況

1.1 基本情況

目前，陜西省生產的蘋果苗木分為矮化苗、喬化苗和自根苗，以喬化苗、矮化中間砧苗繁育居多，自根苗量很少。個體育苗戶繁育的苗木多為單干苗木，育苗密度大，每畝育苗1.5萬～2.0萬株，苗木質量較差，苗木定植后多年不結果，多年生優質大苗幾乎沒有，陜西省果樹苗木生產中，以人工作業為主，機械化程度偏低，只有部分苗圃采用簡易的改裝犁或自制鏟起苗。

1.2 品種種類

陜西省蘋果苗木中主要品種和蘋果生產中主栽品種基本一致，以富士、嘎拉、蜜脆為主，一些地方還有少量的秦冠、喬拉金和部分元帥品種。

1.3 砧木種類

矮化密植栽培已成為當前國內外蘋果栽培發展的方向。我國矮化蘋果苗木以矮化中間砧苗為主，約占95%，自根苗生產很少。陜西省不同地域選用的基砧和中間砧不同，目前應用最多的矮化中間砧是M26，約占矮化砧苗的70%，其次還有少量的M9、M7、GM256等，基砧主要為八棱海棠、新疆野蘋果、山定子。蘋果苗木生產基本都是無訂單生產，蘋果苗木繁育類型都是根據本省蘋果的發展、品種結構和需求情況生產。

1.4 無病毒苗木生產情況

陜西省無病毒苗木生產在西北農林科技大學和陜西省果樹所苗木繁育中心試繁多年，始終沒有大量繁育出成品苗木，省內也沒有大面積建成無病毒苗木栽植示范園。

2 存在問題

2.1 苗木質量差，苗木繁育生產經營體系不完善

陜西省當前蘋果苗木生產以個體繁育為主，分散經營，蘋果苗木生產、銷售過程中還沒有形成有力、有效的監督、管理機制，蘋果綿蚜等檢疫病蟲害傳播嚴重，檢疫機構形同虛設。苗圃重茬現象嚴重，苗木組織不充實；苗木品種混亂，接穗采集不規范，攜帶病毒等；砧木種子來源復雜，類型雜，受利益趨動，蘋果共砧育苗現象較為普遍。與專業苗木生產單位相比，個體育苗戶普遍存在單位面積播種量過大、出苗量過大的問題。苗木密度過大，苗木細弱，組織不充實，栽后成活率很低，容易抽條。適宜的育苗密度對有效利用土地和培育高質量蘋果苗木有顯著的影響。

2.2 無病毒苗木推廣應用率低

由于無病毒苗木繁育技術普及不夠及無病毒苗木的示范宣傳上的不足，許多個體育苗戶沒有建立專業無病毒原種圃和采穗圃，引進的無毒矮化砧和接穗經過多代的重復采集，又會重新感染，果園內有明顯癥狀的植株在10%～20%或更高。陜西省現階段栽植的矮化蘋果，采用無病毒苗木的比率不到5%。

2.3 育苗技術落后，缺乏培育優質苗木的創新體系

我國蘋果苗木培育依然以傳統技術為主，苗木類型單一，生產的苗木多為單干，高檔苗木偏少，對培育優質苗木技術的引進、利用和創新研究的認識不足，大苗、容器育苗、自根苗繁育尚在摸索研究階段，不具有規模效益。大量試驗表明，與無分枝單干苗木相比較，分枝較理想的蘋果苗木在栽植后的幾年里就能豐產，取得較高的經濟效益。培育良種良砧匹配的優良蘋果苗木是保證園貌整齊、節約管理成本、延長經濟壽命、提高果品質量的關鍵措施。海升公司在國外引進的3年生自生根大苗在千陽栽后當年結果，第2年畝產1 000多千克，足以說明這些問題。

3 發展建議

3.1 改變育苗觀念，適應現代果業的發展需要

在蘋果苗木培育上，要借鑒國外先進的育苗方式和成熟的育苗技術，如斷根技術、1年生苗短截和化學促分枝技術，積極引進蘋果矮化多分枝自根苗生產技術，完善無病毒苗木的培育程序，培育3年生以上、帶分枝的優質壯苗，用于果樹生產。此外，積極篩選易于繁殖的無性系優良蘋果砧木，豐富自根苗基砧類型，以適應不同區域和立地條件下栽植建園的需要。2012年，海升公司在千陽建成全國第一個T337自根砧采穗圃，開始苗木繁育，為今后矮化自根砧苗木繁育開了個好頭。

3.2 建設標準化良種蘋果苗木繁育體系

以國家現代蘋果產業技術體系為載體，西北農林科技大學千陽蘋果試驗站為基地建立國家蘋果良種、良砧研發和標準化苗木繁育體系，滿足我國產業布局調整和蘋果栽培模式變革對于優質苗木的需求。依托海升公司、陜西華圣、農墾集團、銅川三聯、漢中泛亞等幾個省級骨干苗木繁育基地，大量繁育優質自根砧蘋果大苗，同時建立國家蘋果良種、砧木無病毒原種圃；建立苗木質量檢測中心和脫毒中心，檢測苗木品種純度和質量，對生產中主推的新優品種（矮化砧）進行病毒脫除，獲取無病毒原種。在具備條件的地方建立一定規模的組培基地生產脫毒苗木，迅速擴大我國蘋果無毒栽培的面積。

3.3 規范苗木生產程序，建立并完善陜西省蘋果苗木質量標準

建議對國家蘋果苗木標準重新修訂，補充和完善我國蘋果苗木國家標準與生產實際不適應的部分，形成可執行的統一標準，盡量與歐美等發達國家的生產標準接軌。