野生酸棗改接本地特色菱棗的可持續利用技術

劉娟娟 李鐵鋼 張保

河北省遷安市太平莊鄉北部山區土壤瘠薄、干旱，造林困難成活率低，為解決這一問題，我們充分利用野生酸棗資源，將其改接為本地特色菱棗形成經濟林，促進農村產業結構調整，迅速增加農民收入。同時實現低成本快速綠化，提高山地植被覆蓋率，減少水土流失，保持生態平衡。

1 主要內容

（1）從生態系統的角度，對酸棗為主的灌木植被進行了分析，提出了選株留苗嫁接、人工整地、割灌撫育、修剪管理等一系列野生酸棗改造成人工經濟林的技術措施，形成了低山丘陵綠化的新造林模式。

（2）對現行分布和推廣的主要棗品種進行了生態習性和經濟性狀的分析，提出了棗品種的配置模式。其中，首次采用定量與定性分析相結合的研究方法，應用數量化理論，對菱棗的適應條件進行了系統分析，建立了利用野生酸棗改接菱棗后棗果病害危害程度與各立地因子的數量化模型。提出了在低山丘陵區以本地特色菱棗為主，在水利條件好和交通方便的溝谷以引進新品種冬棗、梨棗、金絲小棗為主的配置管理方案。

（3）根據立地條件和酸棗分布密度，確定酸棗改接菱棗的合理密度及不同的整地撫育方式，包括均勻配置和非均勻配置，一般平均密度為100~200株/畝。

（4）針對酸棗嫁接極易發生的小腳現象，提出在山區酸棗改接菱棗，嫁接口高度不應超過6厘米。

（5）綜合集成，提出了酸棗改接菱棗的早果早豐技術。通過土壤改良、中耕除草、覆蓋和施肥等措施加強土、肥、水的管理；通過整形修剪，建立早果早豐、優質高效的樹體結構；通過采取抹芽、摘心、拉枝、開甲、花期噴水、應用植物生長調節劑和微量元素、加強病蟲害防治等保花保果措施以提高產量和果實品質。實現了嫁接棗樹當年掛果。

2 嫁接技術

棗嫁接的方法分3類：即枝接、根接、芽接。嫁接方法主要采用劈接和插皮接。

2.1 劈接

酸棗萌動至砧木展葉前為嫁接適期，適用于直徑0.3厘米以上的砧木。

（1）砧木的處理：選擇砧木光滑、無傷疤、距地面10～15厘米部位處剪斷（鋸斷）用芽接刀把剪口削平滑，然后用劈接刀在斷面中央垂直劈開深4～6厘米長的劈口。

（2）削接穗：將接穗削成楔狀，削面長3～4厘米，兩削面要等長平滑，兩削面的背面，一側稍厚一點，一側稍薄一點。

（3）接合：插接穗時，用劈接刀將劈口撬開，輕輕把接穗薄面朝里，厚面朝外插入，露白0.3～0.5厘米。

（4）綁縛：用塑料薄膜包裹嫁接口，塑料條自下而上纏繞，把砧木和接穗緊密包扎。

2.2 插皮接

即把削好的接穗插在砧木的樹皮與木質部之間，砧木直徑應在2厘米以上。

（1）砧木處理：選擇砧木光滑、無傷疤、距地面10～15厘米適宜部位剪斷（鋸斷），用芽接刀把剪口削平滑，在離髓心遠的一側，縱切一刀，深達木質部，切口頂端皮層用芽接刀輕輕向兩側撬開。

（2）削接穗：從接穗芽的背面下刀，削長為4～5厘米的平滑大斜面，在大斜面尖端的另一面削長為0.5厘米的小切面（利于插入），輕輕削去大斜面兩側少許皮層，露出形成層，增大砧穗形成層接觸面積。

（3）接合：迅速將接穗大斜面朝里插入砧皮縱縫中，露白0.5厘米。砧木較細的插一個穗即可，砧木粗的可插2穗，發芽后選留一個好的，多余的剪掉。

（4）綁縛：用準備好的塑料薄膜包裹，塑料條自下而上纏繞，把砧木和接穗緊密包扎。

2.3 棗樹枝接應注意的問題

為提高枝接成活率，在操作過程中，必須做到“快、準、緊”。“快”是指操作速度要快；“準”是指砧穗形成層必須對齊；“緊”是指綁縛要緊。接穗芽下必須保留3～5厘米通直、平滑直段，以利于削出較長、平滑的斜面。

3 嫁接后管理工作

當前農民利用野生酸棗嫁接菱棗重接輕管現象普遍存在。人們只重視酸棗嫁接菱棗的技術，不注意接后的管護，結果造成嫁接成活率高，保存率低。為提高接后保存率，特提出以下幾點嫁接成活后的管護技術：

3.1 刨樹盤

嫁接20天后，檢查成活，對成活樹要及時清除樹體周圍雜草，刨出樹盤。當年樹盤以雜草不影響嫁接苗生長為宜，不要太大，以免傷其根系，影響長勢。嫁接苗保活后，樹盤再逐年擴大，壘好外沿，以備最大限度地積雨貯水。

3.2 除萌

嫁接后，砧木部分會多次萌發出萌蘗，應及時清除，好集中養分供接口愈合，提高保活率和幼樹的快速生長。

3.3 解綁

嫁接成活后，嫁接苗生長速度特別快，砧木和接穗中間的塑料綁條要適時解除或用利刃將其拉斷。解綁最適宜的時間是接口愈傷組織完全愈合時，過早影響保濕效果，容易出現接口愈傷組織遇風再度干枯，導致嫁接失敗；過晚則抑制接口處生長，呈凹形時新生苗長勢受影響，又易風折。

3.4 立柱

嫁接成活后，嫁接苗長勢旺盛，枝繁葉茂，出現頭重腳輕現象。此時一遇風吹或雨淋，極易折斷，因此在嫁接苗長到30厘米以上時，結合解綁進行立柱，并將苗木縛綁在立柱上，以防苗木受風吹、雨淋而折斷。

3.5 病蟲害防治

危害新生苗生長的蟲害主要有：棗尺蠖、棗癭蚊、棗象甲、黃刺蛾等，可噴的藥劑有：10%氯氰菊酯乳油、2.5%敵殺死乳油、20%速滅殺乳油

2 500~3 000倍液。要把握害蟲發生的時間，及時噴灑藥液，確保嫁接苗長勢不受影響。

3.6 冬季涂抹樹干

嫁接成活后的幼樹外皮又嫩又甜，是野兔及其他食草動物的理想食物，特別是冬季降雪后，更易被食草動物啃咬。因此在入冬后應及時對樹干進行涂抹，以防遭到啃咬。涂抹的原料有：石灰水、牛馬糞水等。它們不但有防治食草動物啃咬的作用，且石灰水能消毒、殺蟲，牛馬糞水有給植株增加營養的作用。