從文山三七種植面積和價格走勢分析其產業發展及前景

白巍　蘇豹　楊永紅　普岳紅

【摘 要】目的：分析文山三七產業的發展及其前景。方法：根據近年文山三七的種植面積和價格走勢，介紹文山三七產業發展的現狀。結果：提出了發展中應采取的措施與參類健康產業差距。結論：文山三七產業具有廣闊的發展潛力與前景。

【關鍵詞】文山三七；種植面積；價格走勢

【中圖分類號】F127. 742 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484（2014）03-01108-02

三七（Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen）是五加科人參屬植物，人參屬（Panax Linn.）全世界約有5種，分布于亞洲東部、中部和北美洲。我國有3種。本屬的模式種：西洋參（ Panax quinquefolius Linn.）分布于北美洲。三七在我國民間享有“北人參南三七”的美譽。藥用干燥的根和根莖，秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根和根莖，干燥。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。甘、微苦，溫。歸肝、胃經。可散瘀止血，消腫定痛。用于咳血、吐血 、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛[1-2]。

三七主要人工栽培在低緯度中高海拔地區，云南文山是其原產地，在云南文山有四百多年的人工種植歷史，傳統上就稱做“文山三七”。對《全國中成藥產品目錄》和《全國醫藥產品大全》兩書所列藥品的統計，我國目前全國以三七為主要原料的藥品品種356個，獲得國家藥品批文的產品有3626個，生產廠家達1300余家，覆蓋全國29個省、市、自治區的所有中藥制藥企業。全國的三七年需求量在6000-7000噸左右。三七在國內市場主要有四個流向：云南省內大中型三七加工企業，每年消耗三七原料在1800－2000噸左右；國內大型藥廠，預計每年3500－4000噸左右；國內各大中藥材市場，預計約1000噸；國際市場方面，近年來每年三七的出口量約在500～700噸左右[3-6]。

隨著科學的發展，人民生活節奏的加快及食品的多樣化，導致心腦血管、高血脂及肝纖維化等現代人疾病越來越多，而三七在治療現代疾病方面具有不可替代的作用，有理由相

信三七的用途將會越來越廣泛，文山三七將會創造云南醫藥的神話，作者將根據市場調研、

文獻分析及在中藥行業從業工作的經歷、文山三七特產局及云南白藥集團文山七花有限責任公司不完全統計的文山三七種植面積和價格走勢，對文山三七產業發展及前景進行分析，與同行共享。

1 三七產業的發展現狀

查閱有關三七的研究文獻，追溯三七人工栽培歷史，傳統三七又稱為“山漆”、“田七”、“金不換”。其分布范圍僅局限于北緯23°30'，主要為云南文山州境內，從2000年至2011年文山州內種植情況見表1，從2012年至今，由于諸多原因影響種植面積和種植區域遠超過此，在云南昆明、玉溪、大理等地，廣西白色等地，廣東肇慶等地都有一定范圍的試種，因此難于準確統計。

2. 所有三七干品、花、紅籽都按好、中、差價格取平均價計算。

文山州2006年至2011年三七交易價格見表2，關于三七的價格，市場經濟時期自由貿易，信息管理和溝通不暢，故此2006年以前的統計誤差較大，未納入表2中；2012年和2013年，波動巨大，月、日差異較大，統計欠準確，未納入表2中。

由于人為及災害的因素在2009年和2010年短短的兩年時間里，三七的價格上漲了十多倍。2011年全年三七價格高位運行并創歷史新高，進入2012年干旱的春季后，本已處于高價位運行的三七價格再創歷史新高。由此引起了政府、公眾、社會等對三七產業的極大關注。經過這一輪次文山三七高價位運行發展趨勢來看，未來十年文山三七在云南醫藥產業中將占半壁江山，其產值可能達到50～80億元以上；三七產業規模在云南醫藥產業發展中的比例將進一步增加，三七產業發展將呈現出更好的前景。

縱觀文山三七產業的現狀，主要存在下列問題：

1.1 缺乏品牌

文山三七品牌打造沒有引起足夠的重視，三七產業化發展就是要積極推動文山三七品牌戰略。因為三七是在文山發展壯大并獲得國家“地理標志產品保護”，文山又是在三七的快速發展中為世人所認知。但目前“文山三七”地理標志產品品牌在國內外市場上影響力仍然有限。

1.2 研究欠深入

文山三七的研究不夠深入，通過學者對三七不斷研究，其新功能不斷被發現，用途也日益擴大。尤其是在心腦血管疾病方面顯示出較好的治療效果，其它藥物難以替代，這也為文山三七在日后治療藥物與健康產品的開發中，贏得巨大的需求機遇和發展空間。

1.3 市場份額不足

文山三七在健康產品市場份額有待提高，目前人參及其制品在國內外市場份額至少達上百億元，三七僅為人參的20%左右。分享健康產品巨大的市場份額，將是三七產品追趕人參健康產品長期努力方向；三七還有巨大市場空間，據不完全統計僅云南每年使用的三七總甙達20萬千克以上，以三七剪口提取率算就需200萬千克以上，增長潛力巨大。

2 促進文山三七發展的措施

2.1 整合資源打造品牌

首先，必須認真打造文山三七的品牌，樹立一個統一的國際品牌而非國內品牌，三七未來最大的市場在國外。在國際市場上競爭需要有一個統一的品牌。借助品牌整合是使文山三七統一形象，提高知名度，提高附加值的重要措施。目前，三七類及其制品僅占人參類的國內外市場份額20%左右。韓國“正官莊高麗參”，美國“鷹牌西洋參”就是最典型的例證，其價格是三七的幾十倍。人參已有幾千年的使用和傳頌史，而三七只有幾百年的歷史，之前的幾百年僅是作為中藥在流通，而且是只限于跌打損傷類的藥品，其知名度多僅限于國內的醫藥界，導致它的使用范圍非常有限，遠遠不能與人參在藥用與保健市場的影響與地位相比。

十年來通過努力，文山三七的知名度已有所提升，但對其宣傳造勢的力度和三七本身所具有的優勢和發展潛力相比，還有所欠缺。集大眾之力量積極推行三七研發、制造、營銷“三位一體本土化”，統一品牌，讓“文山三七”逐步形成國際化的雛形。

無論是政府還是企業都必須牢固樹立強烈的品牌意識，并根據文山與企業自身條件的差異，建立完整的文山三七產業鏈。從資源種植到產品研究開發，打造“文山三七”的國際品牌，建立完整的三七產業鏈，是文山三七發展的關鍵。讓三七產品全面走向國內平常百姓家，走向世界市場，讓更多的人士認識文山三七的魅力。借助打造“文山三七”地理標志產品品牌樹立國內國際良好形象，讓三七真正走出文山，走出云南，走出中國造福全人類。

2.2新藥開發“健”、“藥”并行，相輔相成

三七是文山資源優勢之一。由于三七的生長特性，它應該是上蒼賜于文山的厚禮，是怎樣才能將資源優勢轉化為經濟優勢。無論是國內還是國外，新藥的開發在資金投入、人力資源投入、研發時間、審批程序等都耗時耗力，而且投入風險巨大，往往不是短時間能見效的。為此三七產業鏈的開發的最初階段應該以“健”為主，以藥為“輔”。這樣在投入、研發、審批、市場、資本積累等環節上，既可以降低風險又可以較快的獲得市場、獲得回報。而在資本、市場積累到一定的條件下，在產業鏈開發的中后期則應以“藥”為主，以“健”為輔，運用最新的研究成果，大力提高三七產品的附加值。

2.3 利用資源優勢，建立完善的三七產業鏈

三七產業鏈能否形成的關鍵在于政府的引導，三七產業鏈的形成則必須是走“權力推動、農戶參與，企業運作”的道路，缺一不可。首先是要充分利用國家“原產地和GAP標準的制定”的契機，狠抓源頭，用GAP標準統一種植。以企業+農戶作為龍頭，抓好GAP生產基地的建設。GAP基地的建設的好與否將直接影響到文山三七的發展空間和前景，政府定標準抓管理，農戶按標準種植抓生產，企業抓投入搞科研興建設。共同把GAP種植的觀念根植于老百姓心中，這也是文山三七產業今后發展的基礎。

2.3.1 規范化、標準化的基地建設

通過標準化的基地建設，控制質量，實行產地原料品牌化通過規范管理，把質量不符的原料阻止在進入流通環節之前，只有品牌化的原料才有可能優質優價，也才能提高原料的附加值。

2.3.2 形成嚴格的原料監管體系

通過文山三七原產地初加工的程序，控制資源分兩塊，一是GAP生產的優質原料部份的控制，真正無公害產品的原料進入控制之內，使其增加產值；二是對藥廠用原料要控制，今后國家對投料質量將嚴格控制。

2.3.3 提升產品的附加值

加大對三七產品深加工的扶持力度，將原料升級為產品，充分體現其附加值。

2.3.4、產業鏈模式

原料（GAP基地） 市場規范管理、高品質的原料、原料品牌化、中間體原料的控制（專供藥廠所需，其市場是目前文山三七產值的十倍以上） 集約化產品初加工、高附加值產品。傳統藥品及新產品的開發規模生產；加大科研力度；保健食品的深度開發，趕超參類制品，縮小與人參類的市場份額，形成生物產業鏈。

2.4 重視研發，引進技術和引進智力

提高核心競爭力，加大對三七科研的投入，可以充分整合資源，借“腦”和“手”為文山三七產業出謀劃策，提供科研成果發展文山三七產業?！罢堖M來，走出去”是解決文山科研、營銷、生產滯后的基礎。請進來含科研人才、專家學者、生產企業、資本結合等，改善硬環境，確保能夠請進來；走出去，是學習先進理念，到大市場中去淘金，而創新則是企業核心競爭力的源泉，也是企業國際化的關鍵。

文山企業在核心競爭力、特別是創新能力上差距尤為突出。從國內來看，企業研發人員比重嚴重不足，而在美國和日本則平均超過30％，有的行業的企業甚至超過50％。研發投入比重，國內平均不足銷售額的3％，而一般跨國公司超過10％，微軟等高新技術企業更是接近20％。國外大公司不僅在技術創新上投入大量的人力和財力，到中國建立合資企業時，甚至要求取消中方原有研發機構、商標和品牌，把核心技術牢牢控制在自己手里。目前，跨國公司在中國的本土化已從簡單的技術轉讓轉向研究開發。面對跨國公司的先發優勢，模仿贏不來核心技術，更贏不來市場。

要增加人力資本的投資，更要善于引進和使用人才，特別是高級科技人才。企業要加快人事和分配制度改革，留住和培養人才。要樹立開放式人才觀，面向全省、全國和全球招攬人才。企業要充分利用區位優勢，招募人才，構建企業發展的人才高地，如果說引進技術存在消化吸收、二次創新的問題，引進人才則意味著引進了研發力量，引進了原創能力。強化了企業技術創新能力，形成了一批市場化的技術成果。

2.5 建立具有特色的單一品種專業市場

先進的專業市場，加大力度建立新型市場。以資源為支撐，引入國際營銷的新模式建成國內第一個藥材期貨市場；其市場區域可劃分為:

a、初成品市場（以初級原材料為主到市場）；

b、半成品市場或中間體市場（以提取物為主）；

c、三七成品市場（包括藥品和保健食品）；

d、與國際接軌建立三七期貨市場（三七已經具備條件進行期貨交易）；

只有市場先行，并遵循市場經濟的規律，文山三七才有可能將資源優勢轉化為經濟優勢。也才能把更多客商吸引到文山三七市場上，建立起完善三七市場，發揮三七市場的完整功能。

3 整合資源，取長補短，壯大文山三七產業

目前，文山多數企業處在資本積累期，資金匱乏，技術、管理和發展后勁遠不及國內大公司，更不及跨國公司。因此，圍繞投資、技術、研發等開展針對性合資合作，推行本土化戰略，實現資源整合最大化。市場競爭是無情的，我們的企業目前在多方面處于劣勢。必須學會借勢，突破自己，借力發展。成功的國際跨國公司給我們樹立了在競爭中合作，在合作中競爭的榜樣。在經濟全球化的今天，競合已越來越為企業所重視，成為其經營策略的一個重要組成部分。在企業做大做強中，我們缺乏資金、技術、人才；在企業國際化進程中，我們缺乏進入國際市場的經驗和網絡。跨國公司或國內大企業看重的是文山三七巨大的資源優勢；而本土企業應倚重他們的國際國內的市場網絡。通過建立多種模式的戰略聯盟，進行市場、項目、貿易、技術、資金等多領域、全方位的合作。如此，文山企業與大公司、跨國公司的合作將有更為廣闊的空間，將會學得更多，發展得更快。

同時，利用國際市場的需求加大出口力度；利用資源，掌控資源，做大產業，獲取最大經濟效益。整合資源，做大產業：產品的整合，品牌的整合，市場的整合，資源的整合，科研的整合，讓優勢資源得以充分利用和發揮。繼續加大宣傳力度，擴大三七在國內外的知名度，要將三七功效從跌打損傷類的層面上提高到人們心腦血管等系統康復保健上，提升其應用價值，讓三七真正能造福人類。自下而上重視三七質量抓住不放，以確保文山三七的品質，牢固樹立文山三七的品牌形象。政府加強對文山三七產業發展的領導力度，結合行業協會的作用，正確引導，大力支持，使三七產業在發展過程中能科學、規范、快速、持續的健康發展，把文山三七產業培育成為文山經濟真正的支柱產業。

參考文獻：

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