中國美味被西方人當垃圾

包括鯉魚、青魚、草魚、鰱魚在內的8種原產亞洲的魚類被美國視為最危險的外來魚種，美國政府甚至欲花180億美元修巨型堤壩，防止“亞洲鯉”進入五大湖區。日前，美國亞洲鯉專家組Jim Garvey一行分赴上海、武漢、重慶，與中國長江漁業資源管理委員會、長江水產研究所、西南大學和中國TNC（大自然保護協會）的專家，就如何解決美國入侵物種亞洲鯉魚問題進行調研考察。“這次美國專家訪華的目的之一也是考察中國的鯉魚銷售市場，為在美國成災的‘亞洲鯉尋找商業貿易的可能性。”大自然保護協會中國區淡水項目專家楊波告訴記者，美國專家們不僅參觀了上海水產市場和武漢的水產加工廠，還親自品嘗了紅燒鯉魚和鱅魚頭泡餅等美食，看到了中國亞洲鯉魚消費市場的需求。據悉，美國政府甚至曾經呼吁過市民食用亞洲鯉魚，但當地市民認為亞洲鯉魚有很重的土腥味，又多刺，不宜食用。早在2011年，中國市場就出現了美國進口的亞洲鯉魚，但因為中國人偏愛鮮魚，長途跋涉的美國亞洲鯉魚既沒有價格優勢又是冰凍的，所以銷量一直很差。“目前，主要是銷往餐館或者做成魚丸等深加工產品。”Jim Garvey告訴記者。

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英國雞爪欲出口到中國

英媒去年9月曾報道說，英國正與中國商討出口雞爪和豬蹄事宜。而此前，英國環境、食品與農業事務部大臣曾帶領英國40余家食品和飲料企業高管，組團來中國考察。

據媒體報道，英國的肉禽制品加工廠每年加工的生雞超過8.5億只，斬下來的17億只雞爪大部分跟雞身上其他不受西方餐桌歡迎的部分，比如雞頭、雞脖、雞心、雞腸、雞肝等一樣，要么是被作為原料進了寵物飼料工廠，要么是被禽肉加工廠當垃圾扔掉，還得付費處理。

大閘蟹在德泛濫成災

來自中國的大閘蟹在1900年就開始“移民”到歐洲，如今在德國河流泛濫成災，損失被爆高達8000萬歐元。由于當地人不食用這種外形奇特的動物，以前德國漁民對付大閘蟹的繁衍，主要是把捕撈來的螃蟹用于制造肥皂或動物飼料，或者簡單地將它們大量殺死。后來，路德維希魯斯特一帶的漁民成為第一批開始“吃螃蟹”的人。他們定期向愛好美食的中國、越南家庭，以及亞洲超市、餐館出售大閘蟹。如今，很多德國的漁業公司和漁民都開始做這門生意。？笪摘自《每日新報》