甘薯蘸石灰粉貯存好

汪志錚

福建省南平市農業學校高級講師張振業同志通過試驗發現，新鮮的石灰粉能殺滅導致甘薯霉爛的軟腐病菌。后來，他用蘸石灰粉的方法長期貯藏了2500公斤甘薯，結果無一霉爛，效果非常理想。這要掌握幾個關鍵問題，現介紹如下。

1.收獲甘薯 要在霜降前及時收獲，以防止硬心病（從里面爛起）的發生。

2.晾曬 把收獲的甘薯，先放在通風處或陽光下曬1～2周（晚上不能讓其霜打），然后將整薯蘸上新鮮的石灰粉。

3.后期保溫 把薯堆加蓋稻草20～23厘米厚不壓，貯藏溫度保持在12～14℃最為理想。貯藏過程中，還要避免漏雨、積水。北方室內貯存采用此法也可收到同樣效果。

經蘸石灰粉貯存的種薯，發芽時間會延遲10～15天，在種植時要注意提旱催芽、育苗。此法貯存甘薯質量好，無污染，比蘸殺菌劑等方法安全可靠。