小議高職旅游專業學生日語應用能力培養

徐順英

隨著改革開放的不斷深化，旅游業獲得了空前的發展。根據市場調查結果和用人單位反饋意見，既懂旅游管理專業技術，又能熟練掌握日語的人才缺口越來越大。正是在這樣的背景下，我們開始了加強旅游專業學生日語應用能力培養的探索研究并調整日語實用能力培養策略，制定一套切實可行的旅游專業學生日語實用能力培養措施，實現人才培養與崗位能力需求零對接。

高職旅游日語應用能力培養策略21世紀是服務經濟的時代。旅游業作為這個時代最受寵愛的服務行業，正以勃勃的生機、強勁的勢頭、前所未有的發展速度，在國民經濟眾多行業中獨領風騷，大放異彩。隨著改革開放的不斷深化，國民經濟高速穩定的增長，人民生活水平的不斷提高，特別是近年來帶薪休假及法定節假日時間的調整，我國旅游業獲得了空前的發展。這些都給各大高校旅游管理專業提供了廣闊的發展天地。但是，要迎合人才市場需求，僅有對旅游事業的愛好、掌握一定的旅游管理知識還遠遠不夠，還要擁有廣博的知識基礎，尤其需要能熟練地掌握一門外語。

一、旅游管理日語教學研究的必要性

日本作為我國一衣帶水的鄰國，兩國旅游人員數量多、潛力大。目前在全國大中型城市，尤其是沿海開放城市，亟須大批的日語專門人才。但是，各個高職院校旅游專業旅游管理專業設立的時間都還不長，相應的教學體系都不是很完善，尤其是對旅游日語的重視程度遠遠不能滿足人才市場的需求。對學生日語應用能力的培養的重視程度也很有限，只把日語作為一門可有可無的選修課程，課程設計不合理，體系不完善。這樣人為的造成了旅游專業畢業生的就業軟肋。另外，我院現有人才培養方案中也存在課程設置不合理，缺乏科學性；重視理論知識傳授，輕視實用知識傳授；重視教學過程，輕視教學效果；教學手段陳舊，方法簡單等缺陷。

1.社會對旅游日語人才需求總體情況

隨著我國經濟的飛速發展和國際化步伐的加快，社會發展對既有較強專業動手能力，又有實用日語應用能力的復合型人才的需求日益迫切。高職教育的辦學方針就是以服務為宗旨，以就業為導向。根據市場調查結果和用人單位反饋意見，能熟練掌握旅游日語這門課程的旅游專業畢業生，除了能勝任一般對口崗位工作，還能在文化、旅游、銀行、外貿、日資企業從事管理和翻譯工作，就業前景廣闊。

2.旅游管理專業日語教學現狀

學生的就業崗位基本與專業對口，有導游證的同學在旅行社工作，暫時沒有拿到導游證的同學則在賓館實習。學生對當前工作的滿意度只有“一般”“過得去”，甚至是不滿意，對工作很滿意的不是太多。好多學生在定崗實習的同時還想回學校繼續學習日語知識。同學們認為在工作中缺乏的能力主要是專業知識能力和獨立工作能力。

在目前的日語教學內容中注重基礎日語，學生所學專業相對應的提升行業日語能力的內容不夠，造成了學生各方面能力失調，出現“啞巴日語”的現象，進而影響學生運用日語的綜合能力的提高，在一定程度上限制了學生創造性思維與語言交際能力的提高，不利于提高日語教學質量和突出旅游日語教學的高職特色。

一方面，是既懂旅游管理專業技術又能熟練掌握日語語言技能的人才缺口越來越大；另一方面，同類院校的相應人才培養措施不到位，輸送到社會上的專業人才遠遠不能滿足用人單位需求。正是在這樣的背景下，我們開始了加強旅游專業學生日語應用能力培養的探索研究。

二、旅游專業崗位日語應用能力分析

為了實現人才培養和市場需求零對接，我們就遼北和周邊地區的旅游行業單位相關崗位進行的問卷調查，結合歷屆畢業生的就業情況調查，對旅游專業學生的日語應用能力進行了分析。分析后我們發現，崗位能力體現以下幾個特點：

1.旅游行業單位對旅游專業畢業生的綜合素質要求越來越高

旅游行業單位對旅游專業畢業生的綜合素質要求越來越高，除了專業能力，更需要較高的語言溝通能力、交際能力。旅游管理專業其實是一個涵蓋面非常廣的專業，畢業生從事的不僅僅是導游、旅行社管理等工作，還有很大一部分是在旅游相關崗位工作，如酒店、商店、銀行等服務行業。在與客戶打交道的過程中，語言溝通技巧非常重要。另外，還需要盡量多的了解對方的所在國背景，才能與客戶進行有效溝通和交流。

2.崗位能力培養應更多強調實用性、適用性和可操作性

根據調查我們發現，很多畢業生上崗后不能立即進入角色，不能順利地將在學校所學的知識轉化為實際應用技能，為企業帶來產能。

三、旅游管理專業日語教學內容改革

1.改革理念

針對旅游行業單位對畢業生綜合素質要求越來越高的特點，旅游管理專業日語教學在加強對學生語言基礎知識和基本技能訓練的同時，應更注重培養學生實際應用日語進行交際的能力，培養學生解決問題的能力，同時提高學生道德素養，以促進學生就業。另外，針對企業對旅游管理專業學生的“職業性”和“實踐性”要求的特點，我們要拉近學校教學內容與崗位實際應用的距離，要理論知識與專業知識相結合，培養學生的實際動手能力，加強校企合作辦學，突出學以致用。

因此，在旅游日語教學改革中，我們應把深化日語教學內容改革作為重點來考慮，避免教條化和模式化。在教學內容的選擇方面，強調學生職業道德和職業素養的提高、職業技能的掌握和創新精神的激發，做好日語知識和旅游知識學習的平衡。

2.旅游管理專業日語教學內容的選擇依據

在深化高職旅游管理日語教學改革中，旅游日語教學內容的選擇應注意以下幾點：

（1）教學內容應緊緊圍繞語言應用能力的培養

高職的辦學方針決定了日語教學要強調實用性，立足崗位，服務就業，滿足市場和學生需求。一般情況下，高職旅游日語教學內容分兩大部分，即基礎日語部分和旅游專業日語部分。這兩部分的教學內容必不可少，但要分清主次，課時分配合理。大多數高職學生初高中學習的都是英語，日語基礎一點沒有，所以，學校要先傳授日語基礎知識，打好基礎，為接下來的專業日語做好準備。但是在這個過程中，我們一定要盡量提高其教學效率，做到“夠用、適度”即可。第二階段的旅游日語，我們也要繼續貫徹這個原則。所以，我們要盡可能多的了解企業的需求，在課程開發過程中，應積極與企業合作，開發滿足企業及崗位（群）需求的教學內容與資源。也可將行業日語教學內容滲透到教學全過程，將理論知識與實際工作有機接軌，這樣畢業后才可以直接上崗。endprint

另外，高職旅游日語教育人才培養目標強調的是培養實用型的日語人才。因此，教學內容一定要區別于日語語言文學類的教學內容，應側重加大語言能力類教學的力度，突出日語聽、說、讀、寫、譯的訓練。適當降低“學術”性知識的含量，加強“實用”性知識的訓練與培養。

（2）教學內容應有助于學生掌握有效的學習方法和培養自學能力

旅游行業發展勢頭猛、速度快，旅游從業人員面臨的壓力很大，需要不斷提高自己，更新知識結構才能立于不敗之地，并且獲得更好的發展。所以，作為高職教師，我們要強調教會學生“如何學習”，把教師的內在知識轉化成為學生的內在知識。教師在課堂上應起到主導作用，學生才是學習的主體，教師要善于借助有效的教學方法去激發和影響學生的思維操作，從而提高知識的轉化率和轉化質量。因此，在選擇教學內容時一定要考慮是否有助于學生自學能力的培養，而不僅僅在于內容的深淺和難易。只有重視高職學生自學能力的培養，才能使他們在走向工作崗位之后能夠自我發展、不斷提高。

（3）教學內容應承載文化教育

語言是在歷史長河的發展中形成的，語言是文化的載體，文化是語言的土壤。學好一門語言，不應僅局限于學習它的語音、句法等，還應學習相關的社會歷史文化知識。缺乏文化背景知識而造成的語言運用錯誤，常常會使對方誤會而導致交際的失敗，同時通過語言的教學內容了解文化差異，特別是職業文化的差異將對高職學生的日語學習乃至素質提高也有積極的指導意義。

（4）教學內容表現形式應多樣化

教學內容的改革不僅表現在課堂教學以及教材建設上，更重要的是其課外的延伸。豐富多彩的教學內容表現形式，例如，情景表演、影視賞析、演講比賽、寫作比賽、模擬商務談判現場訓練等符合專業或行業特點的實訓項目等，有利于營造良好的日語學習氛圍，豐富學生課外生活，有利于調動學生學習的主動性，展現自我，有利于提高學生綜合文化素養，增強就業競爭力。

以上闡述了高職旅游日語應用能力培養方面的一點個人看法。作為旅游專業的日語教師，要時刻注意在教學中摸索經驗，用理論指導實踐，只有把理論與實踐結合在一起，才能提高我們的教學水平，有效地促進高校旅游專業學生的日語應用能力，為學生進入工作崗位打下良好基礎。

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