喬化幼旺富士蘋果樹難成花的原因與對(duì)策

陳奎

在渭北旱塬果區(qū)，近年來栽植的喬化富士樹比較多，其中多數(shù)幼旺樹很難成花。有的都栽植5～6年了，樹冠早已形成，但是仍不能成花結(jié)果；有的成花很少。有不少果農(nóng)焦急地詢問：“幼旺富士樹為啥難成花？怎樣促使多成花？”據(jù)此，筆者下鄉(xiāng)搞技術(shù)培訓(xùn)工作時(shí)，深入果園進(jìn)行了調(diào)查。現(xiàn)將其難成花的原因和相應(yīng)對(duì)策總結(jié)如下，供廣大果農(nóng)朋友參考。

1施肥灌水不當(dāng)，營養(yǎng)生長過盛

多數(shù)喬化富士園，施肥灌水不合理，施氮肥過多，而施磷、鉀肥和有機(jī)肥等太少。有灌水條件的也存在盲目大水漫灌的現(xiàn)象。正由于氮多水足，才導(dǎo)致營養(yǎng)生長過盛。

對(duì)策：要控氮控水。有關(guān)資料已表明，富士樹成花所需氮量僅等于同齡秦冠樹的一半。因此，對(duì)于這類幼旺樹必須控氮控水，多施磷、鉀肥、有機(jī)肥和適當(dāng)?shù)闹小⑽⒘吭兀瑫r(shí)要克服盲目大水漫灌的現(xiàn)象。只有這樣才能有效地促使樹勢(shì)轉(zhuǎn)化，以利于成花。

2破頭短截太多，樹勢(shì)愈來愈旺

有不少新果農(nóng)，由于學(xué)習(xí)技術(shù)不夠，不懂得喬化富士樹修剪反應(yīng)比較敏感的特點(diǎn)，盲目用修剪秦冠的方法去修剪喬化富士樹，破頭多，短截多，修剪過重，導(dǎo)致樹勢(shì)越來越旺，難以成花。

對(duì)策：對(duì)于這類喬化幼旺樹，在修剪上應(yīng)采用弱勢(shì)修剪法。即對(duì)于水平和斜生輔養(yǎng)枝， 應(yīng) 山西果樹SHANXIFRUITS 2014（1）1采用“剁耳朵跑單條”（即單軸延伸），緩放緩放再緩放的措施，促使樹勢(shì)由強(qiáng)變中庸，這樣就容易成花芽。

3樹冠密閉嚴(yán)重，樹內(nèi)透光不好

富士喬化幼樹，多數(shù)都是上強(qiáng)下弱，樹冠內(nèi)枝條重疊交叉多，樹冠頂部多呈“大蓋蓋帽子”狀。下部細(xì)弱的拖地枝（即裙枝）較多。由于枝密葉層過厚，夏季樹冠透光率太差，多數(shù)為10%左右，難以形成花芽。

對(duì)策：對(duì)于這類樹應(yīng)當(dāng)采取疏和拉相結(jié)合為主的方法，實(shí)施開放型樹形，上摘帽子，下脫裙子，疏除樹冠外圍競爭枝和膛內(nèi)密生枝、內(nèi)向枝和重疊枝及背上過強(qiáng)的直立枝、徒長枝，而可利用的直立枝要拉平，使樹冠透光率提升到25%～30%，達(dá)到葉葉見光，增強(qiáng)光合作用和營養(yǎng)積累，以利于成花。

4亂用枝條變向及刻剝技術(shù)，效果不佳

多數(shù)新果農(nóng)不能正確應(yīng)用枝條變向和刻剝技術(shù)，如不少果農(nóng)因樹體高，拉枝時(shí)只拉樹冠下部的長枝而不拉上部的長枝；有的雖拉上部的，但把幾個(gè)枝條拴到一起往下拉；有的扭枝不從基部扭而從上半部扭，形成“小旗”狀；有的環(huán)剝口寬大而且太多，造成傷面太大，雖然達(dá)到了促花作用，但是傷口沒有愈合，又引起了腐爛病發(fā)生。

對(duì)策：要認(rèn)真學(xué)習(xí)變向枝條和刻剝技術(shù)，要正確規(guī)范操作。對(duì)于幼旺富士樹，每年可刻剝（環(huán)切、環(huán)剝、倒貼皮等）全樹骨干枝的1/3，在其基部施行。先刻剝旺枝，促使成花。留下弱枝促使生長，由弱變壯。這樣3年一輪，既能促花，又能克服大小年。對(duì)于過旺的大枝可采用二次刮傷法，就是在5月下旬至6月上旬，先環(huán)剝一次，如果樹勢(shì)仍然很旺，可用大鐵釘子蓋蓋在其已愈合的環(huán)剝傷口上，再狠刮一圈，即進(jìn)行二次造傷，這樣做就會(huì)達(dá)到加速緩勢(shì)促花。

5夏管沒跟上，花芽難形成

在春夏秋生長季節(jié)，多數(shù)新果農(nóng)不會(huì)修剪，不會(huì)以剪促花。有的果農(nóng)雖然也修剪，但多數(shù)只疏去幾個(gè)直立枝和徒長枝就算過手了，達(dá)不到有效促花。

對(duì)策：要學(xué)會(huì)應(yīng)用以剪促花新技術(shù)。例如：一是背上直立枝可實(shí)施二重剪法。將骨干枝的背上直立枝在春季復(fù)剪時(shí)先留5～6芽短截，在5-6月間再將其上部延長枝和競爭枝等一齊剪掉，即叫摳頭挖心，留下下部2～3個(gè)小枝，由于枝勢(shì)較弱，基角開展，容易成花。二是實(shí)施秋戴嫩帽和秋拉枝。對(duì)于幼旺喬化富士樹，在8月中下旬，對(duì)于骨干枝背上發(fā)出的較短的輔養(yǎng)枝采用強(qiáng)枝戴活嫩帽、中庸枝戴死嫩帽進(jìn)行短截后，發(fā)出的枝比較短而弱，多數(shù)易成花。對(duì)于一些長枝進(jìn)行秋拉，即開大基角達(dá)100°以上，也不會(huì)冒條，且發(fā)出的短枝較多較弱，也容易成花。另外，在6月中旬至7月上旬，各噴1次15%多效唑600～800倍液，或噴高濃度PBO促控劑，或噴形花素類生長調(diào)節(jié)劑，達(dá)到控梢促花。對(duì)于灌區(qū)過旺的喬化富士樹，可在主枝的基部先環(huán)割一圈，然后涂抹15%多效唑800～1 000倍液，其促花效果十分顯著。

6病害防治顧前不顧后，早期落葉嚴(yán)重

在病蟲防治上，多數(shù)果農(nóng)是前緊中松后不管，一到8月份，防治病蟲的果農(nóng)很少。因此富士樹的斑點(diǎn)落葉病和灰斑病特別嚴(yán)重，一般到9月中旬左右，70%的富士樹葉片脫落80%以上。由于早期落葉，大大影響了光合作用，減少了樹體養(yǎng)份積累，所以不利于成花。

對(duì)策：要徹底克服病蟲防治上“虎頭蛇尾”的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)做到一抓到底不放松。8月后，應(yīng)當(dāng)狠抓以早期落葉病為主的防治，可噴43%戊唑醇3 000～4 000倍液或70%甲基托布津800～1 000倍液，再加48%樂斯本1 500～2 000倍液。

上述對(duì)策，是相輔相成的，只有綜合應(yīng)用，才能取得最佳效果。筆者從修剪中總結(jié)出了最關(guān)鍵的“輕、遲、平、傷”四字秘訣：輕，就是多用輕剪和緩放，不要重剪；遲，就是將冬剪時(shí)間推遲到下年開春萌芽時(shí)修剪，此時(shí)傷流大，抑旺促花顯著；平，就是秋拉骨干長枝要平（一推二閃三壓四固定）；傷，就是在5-6月間，在骨干枝基部施行適當(dāng)刻剝，要規(guī)范操作。為了便于果農(nóng)朋友記憶，編了四句順口溜：“喬化旺枝要成花，對(duì)癥之策要記下。輕、遲、平、傷能做到，成花結(jié)果沒麻達(dá)！”