洛惠灌區果園自然生草覆蓋效果的調查與建議

鄭發來+劉少文+賀學信

果園生草培肥地力技術在國外果品生產先進國家早已成功廣泛應用。大量事實證明，我國傳統的土壤清耕制不僅耕作費工量大，而且地面裸露，土壤結構破壞，保水保肥性能差，水土流失嚴重，特別是土壤有機質和養分利用率降低，加之大量使用化肥，投資增加，污染嚴重。但是，由于清耕制傳統習慣的根深蒂固和新興化肥工業迅猛發展的強勢沖擊，加上該項技術屬于非物化技術的公益性推廣，舉力不足，全國示范推廣10多年來進展不順，爭議頗多，總體發展很不平衡。為了明確我地應用果園自然生草覆蓋的效果，克服果農“三怕”（怕與果樹爭水肥，怕惹蟲害，怕秋冬草枯引發火災燒樹）的顧慮，使大家充分認識到果園生草對實現果業優質、高效和可持續發展的重要戰略意義，特重點對洛惠灌區一些堅持10多年自然生草得益的農戶，進行了專訪和座談。現將調查結果總結如下，并提出發展建議。

1幾個自然生草果園得益典型戶生草與管理簡況

馮村鎮楊家莊村2組的農戶盧石秀：在0.5 hm210年生金太陽杏園中，除建園頭1年施了牛、雞糞，2008年株施了450 g木美土里生物肥外，這些年就靠自然生草培肥（年割草4～5次）和氨基酸液肥“3-3補養”（從盛花期開始每10～15 d用“碩豐”氨基酸液肥兌1倍水噴施3次，采果后結合防蟲，每月噴1次100倍高濃度氨基酸液肥，共噴3次），投資減少，樹勢穩健。多年來以早熟、果大、優質著稱，在“芒種”過后兩三天，就頭一個被客商優價收購，每1 kg收購價3.5元（比其他戶高0.5元），屬全村數一數二的高產戶，而藥、肥等投資成本卻只有其他戶的一半左右。

安仁鎮黃都村農戶孟根治：約1 hm2果園（蘋果、桃）自1997年起采用自然生草覆蓋，草長到30 cm左右割下平鋪地面，每年約割3～4次。10多年來一直未施化肥，不深耕，不灌水，結合噴藥葉面噴施高濃度（250倍）氨基酸液肥。產量明顯高于其他戶10%～15%，果面好，口感佳，品質高，市場售價高。

農墾大荔農場農戶楊天貴：2.8 hm2冬棗園2000年以來一直采用自然生草覆蓋，每年割草3～4次，前3年適當給草施用化肥，3年后基本不施化肥，不深耕，不灌水。棗樹生長健壯，葉片黑綠，栆吊長達30～40 cm，棗果個頭較大，果面油光，早熟7～10 d，含糖量高，口感佳，有的客戶都愿加價買。每667 m2比其他戶多賣1 000～2 000元，有的年份可多賣3 000～4 000元。

雙泉鎮南太奇村劉永平：1997年以來在3塊約1 hm2果園中試用果園自然生草，不施化肥，最多施一些秸稈雜草漚肥。生草3年后，土壤變松軟，樹勢健壯，不鋤地、不澆地、不施化肥，節省了大量人力和資金。配合氨基酸液肥涂干和葉面噴施后果品大為改觀，667 m2產量比別的農戶高1 500～2 000 kg，而且品質好，商品率達98%，每1 kg果多賣0.6～1.0元。

2果園自然生草覆蓋后的共同特點

綜合各戶自然生草的好處，共同的特點是：

一是土壤松軟。3年后土壤有機質明顯提高，腳踏松軟，20 cm土層色深油黑，層狀分布大量腐殖質，稍用銑鏟，即可見到許多蚯蚓及蚯蚓洞，有益菌群叢生，草下白絲滿地。

二是樹勢健壯。枝健，芽壯，葉厚色深，不虛旺，果臺枝不冒梢，營養消耗明顯減少。

三是保水耐旱。地面長草下雨徑流減輕，土壤有機質提高，保水力增強，10多年基本不灌水（劉永平果園只是在封凍前低水費情況下

酌情灌1次水）。

四是果品質優。果園生草后有機質含量提高，樹體健壯，營養平衡，果品著色好，含糖量高，口感好。同時，無日灼和干裂紋，果面光，落果不易受損傷，外觀品質明顯提高。盧石秀杏園2012年選樣測定，杏果平均橫徑47.08 mm，單果重65.25 g，可溶性固形物含量10.65%，分別比鄰近園增加1.5 mm、5.6 g和0.51%。

五是病蟲害輕。生草園病蟲危害相對較輕，打藥次數減少。

六是成本降低。不鋤草，不深耕，施肥灌水也減少，每667 m2地減少勞動至少10個工作日，節約勞動成本500～800元；每667 m2可節省化肥費用200～300元、水費150元、農藥費100～200元，共450～650元。人工、農資總投資成本可減少1 000～1 500元。

3進一步加快推廣果園自然生草覆蓋的建議

第一，農業主管部門要切實重視，挑起推廣重擔。廣大灌區和年降雨量較大的果區的農業主管部門要把果園生草作為果品優質、高效的戰略措施，作為綠色、有機果品生產的關鍵環節，作為果園栽培制度改革和事關長遠前途的基本建設，作為公益性技術推廣服務的首要項目，精心籌劃、部署安排、組織示范推廣。要把果園生草制推廣與綠色、有機果品基地建設緊密結合起來，相互推動。要從技術、刈割機械等方面積極扶植示范戶，搞好樣板，總結經驗，帶動全面。

第二，要認真總結配套技術，不斷提高生草覆蓋技術的效能。當前大量的物化技術的推廣處于強勢，主要由農資經銷單位承擔。而像果園生草這類非物化性技術的推廣應用，則是相關公益性農技推廣單位義不容辭的重要職責。開始突破傳統觀念的束縛、重點宣傳生草“三不”、節省人工和投資是必要的，而隨后還應集中總結、指導搞好相關配套技術。其中速效營養的補充、氨基酸液肥涂干和高濃度葉面噴用，目前確為最佳途徑，還有沼液肥和多種生物制劑等，應該強調加以推廣。