家庭農場的價值體現在規模利潤上
——河南地區兩類農戶農業生產投入產出比對

□《中國農資》記者 宋安勇

家庭農場的價值體現在規模利潤上
——河南地區兩類農戶農業生產投入產出比對

□《中國農資》記者 宋安勇

目前，國內的土地流轉迅速地開展著，但各地的土地流轉無論是從耕作規模到流轉方式，還是從生產手段到種植結構，都存在天壤之別，這其中也有很多地方依然沿用家庭承包責任制。記者此次前往河南省扶溝縣、商水縣分別選擇了一位能夠代表沿用家庭承包責任制的種植戶和一個參與土地流轉的家庭農場進行實地調查，了解各自農業生產投入與產出數據。通過對比，我們看出種植大田作物依然可以讓農戶有相對穩定的收益；而家庭農場盡管投入成本較高，但規模效益卻遠遠超過散戶。

▲調查地點：河南省扶溝縣土地使用人：趙則良

單戶大田種植收益相對穩定

在河南省扶溝縣崔橋鎮何營村，這里家家戶戶以種植小麥為主業，趙則良的11畝小麥田就位于這里。老趙告訴記者，這11畝小麥田種植的品種全部是一年雙季小麥，在壟間簡單套種少量的辣椒和西瓜，套種的經濟作物只是全家人自己吃的。由于老趙依然屬于在家庭承包責任制下進行種植的散戶，對他而言并沒有土地租金的概念。日常勞動人員的數量，僅僅是他們老兩口，兒女會在工作的間隙回來幫幫忙，這樣的種植方式幾乎不產生家庭成員之外的人工費用。

老趙介紹說，依照現在的小麥長勢，今年的畝產量保守估計在1000斤以上，11畝地總產量約在11000斤左右，全年總產量在22000斤以上。這一帶種植的小麥整體品質平平，能夠代表整個河南地區種植的小麥品質，而他所種的11畝小麥的整體品質卻比村里品質略高。今年當地小麥的收購價格是1.13元/斤，這就意味著老趙一年下來的毛收入在24860元以上，然而這個數據僅僅是保守估計的，實際數據極有可能要大于這個數字。

至于灌溉費用方面，記者在老趙的麥田邊上發現了當地相關部門為他們打下的灌溉水井，老趙說，有了這口井，目前全年的灌溉費用也沒有了，當年打下這口灌溉井，完全是當地政府部門的惠農工程，打井的施工費用沒讓農民掏一分錢。至于農機方面的投入，老趙說他的地塊面積不大，只有收割的時候付300塊錢左右的收割費用就行，其他方面的農機投入可以忽略不計。

在談到這11畝小麥田的用肥用藥情況時，趙則良詳細地告訴記者，在當地的小麥種植過程中，基肥與追肥的使用情況以及施用哪種化肥品牌，這其中的門道是比較復雜的。他購買的基肥是當地零售商經銷的尿素和磷酸二銨，老趙不會過分強調尿素和磷酸二銨的品牌，他認為這兩種基肥肥料只要含量充足，其他方面不會產生太大的問題。然而在作物的追肥方面，老趙對大品牌的肥料比較青睞，近年來他一直選擇金正大復合肥，含量為15-15-15。老趙覺得用金正大45%含量的復合肥作為追肥，肥效比較快，并且能夠對作物的養分進行綜合補充，另外，金正大復合肥作為大品牌肥料，市場的信譽度較高，農民用起來放心。這樣基肥追肥加到一起，每畝地的肥料投入在120元左右，雙季投入在240元上下。

在種植風險面前，老趙提出在現有模式的條件下進行小麥種植，最為重要的風險還是病蟲害所帶來的損失。近兩年這一區域內全蝕病高發，每畝麥田中小麥傳染全蝕病的比例能夠占全畝的三分之一，而紋枯病和根腐病在這一區域內也時有發生。老趙選擇北京新禾豐農化資料公司經銷的一款“熒保素”生物菌劑配合吡蟲啉和“熒保素伴侶”的一個組合制劑。現在國家嚴格控制農藥產品的毒性，“熒保素”生物菌劑拌種套餐并不屬于農藥，在可選生物制劑的情況下，他盡量不選擇農藥，以免因為農藥的不當使用造成農藥殘留。每畝的費用在40元左右，整個地塊全年雙季投入在880元上下。

而銷售風險在老趙這里則是不存在的，11畝麥田全年總產量在22000斤左右，這樣的產量在當地小麥主產區可以說是滄海一粟，銷售風險是不存在的。

在當地像老趙這樣的種植者目前最需要的是更多的農化產品信息，目前當地種植者僅靠農化產品宣傳單和當地的農民會、對照實驗會來獲取農化產品信息，老趙認為這些渠道還是遠遠不夠的，當前很多品牌的農化產品還沒有覆蓋到這樣基層的鄉鎮，希望今后能有更多的產品推介和宣傳能夠覆蓋到田間地頭。

▲調查地點：河南省商水縣土地承包人：鄧勝利

家庭農場的價值體現在規模效益上

在河南省商水縣姚集鄉駱莊村，記者見到了金鑰匙家庭農場的農場主鄧勝利，別看樸實的老鄧言語不多，可是在當地很多村民都稱呼他為“鄧老板”，原來他承包的金鑰匙家庭農場種植了500畝雙季小麥，這樣的種植面積在當地可以說是不折不扣的大戶。老鄧告訴記者，依照目前的小麥長勢，今年的畝產量保守估計在1100斤以上，500畝地總產量大約在55萬斤，全年總產量在110萬斤以上。老鄧介紹說，本區域種植的小麥整體品質較好，在河南省普遍種植的小麥品質中屬中上等。今年的當地小麥收購價格是1.1-1.2元/斤，老鄧說，他一年下來的總產值可能在121-156萬元之間。

說到家庭農場的投入情況，老鄧詳細解釋道，這500畝土地是他流轉來的，土地出讓金支出每畝1000元，全年總支出50萬元。在他的農場里日常勞動的工人在10人左右，每人每天的薪酬40元，每個月工人工資總支出1.2萬元，全年雙季的小麥種植需要工人工作8個月，薪酬總計在9.6萬元左右。另外，這500畝小麥田的種子成本在2.5萬元左右，灌溉成本不計，農機成本每畝100元左右，全年農機成本支出在10萬元上下。

在談到這500畝小麥田的用肥用藥情況時，老鄧這500畝小麥田的基肥使用的是周口市土肥站的配肥，通常是尿素加磷酸二銨，由于在當地他的種植面積較大，土肥站銷售給他的配肥價格比其他的散戶還要優惠一部分。而他的小麥追肥則更加講究，這500畝小麥的追肥是周口市土肥站經過測土配方為他“私人定制”的配方復合肥，市土肥站經過測土配方后，將配方訂單進行招標，肥料生產企業根據訂單生產配方肥，通過郵政分銷的方式直接將配方肥銷售到他的田間地頭，在老鄧的心目中，已經沒有化肥品牌的概念，不論是什么品牌的肥料，只要能夠給他帶來增產增收就可以。老鄧告訴記者，他每畝地一季的肥料投入在90元左右，雙季180元上下，而全部面積的肥料全年投入在9萬元以上。

針對當地常見的農作物病害，老鄧和老趙一樣同樣選擇了新禾豐“熒保素”產品。老鄧說，選擇“熒保素”是因為這款菌劑拌種的效果較好，雖然價位比其他產品略高，但是種植者還是可以接受的，老鄧在生物菌劑拌種方面的投入每畝的費用在40元左右，整個地塊全年雙季投入在4萬元上下。

如果按老鄧總收入的下限計算，除去以上的各項成本，他到手的凈利潤在35.9萬元左右；如按照總收入的上限計算，他的凈利潤可能在70.9萬元左右。最后，老鄧自己總結說，在現代種植的條件之下，他自己感覺到很滿足，如果按照現在的利潤再經營幾年，他還會考慮進一步加大土地流轉的規模，將更多的土地租來進行種植生產。

本刊記者對這個地區的農業生產中的投入產出進行了初步調查和統計。從結果上看，家庭農場在每畝地的投入成本遠遠大于散戶，其成本支出主要在土地承租金上，幾乎占據全部成本投入的64%。也就是說，流轉土地的大農戶要比一般的散戶每畝多投入一半多的成本。同時，人工費用也占據了總成本的12%。盡管在化肥、種子、農藥方面，家庭農場的成本會減去一部分，但也很難抵消土地租金、人工費用給生產成本所帶來的壓力。所以從單畝的純利潤上來看，家庭農場不占優勢。

然而，一旦將每畝收益和種植規模聯系起來計算，土地流轉的優勢卻立即凸顯出來，而且憑借規模投入，效益極大。這也是老鄧想再擴大規模的重要原因。

單個農戶與家庭農場種植大田投入產出比簡要統計表