果樹培訓田間教學模式淺析

張海峰

北京市平谷區大華山鎮被譽為“天下大桃第一鎮”，同時還有各類堅果產品，林果業已成為大華山鎮農村經濟發展的支柱產業，是全鎮百姓的主要經濟來源。近幾十年，為促進林果業的快速健康發展，各級各層政府及社會組織全力推動和促進農林科技開發和人才培訓，以推動產業結構調整，特色果品、有機果品開發、產業鏈延伸等來適應不斷發展的經濟和社會需要。為使廣大果農迅速有效地掌握先進的生產技術和經營管理理念，大華山鎮每年都要進行大規模的果樹培訓。如何結合實際，提高培訓效果，使廣大果農迅速有效地掌握和提高果樹管理技術，積極探索新的、更加有效的教學模式，成為培訓部門不斷研究的新課題。本文結合農民培訓實際情況，對果樹田間培訓模式進行了詳解，探究這種培訓的特色及現實意義。

一、理論與案例相結合，分組討論出結果

1. 田間技術問題分析與提出問題。田間技術問題分析是開展田間技術培訓的重要內容，自始至終貫穿于田間技術培訓的全過程，專家首先對桃樹適宜的土壤、桃樹間距、桃樹受光、給桃樹施肥注意事項等問題進行講解。通過專家講解，果農的許多問題迎刃而解。為了更好地讓果農們提高認識，專家把整個會場分成幾個小組，每組七八個人，選出一名組長記錄組員在實際果樹管理中提出的問題。專家把問題收集后從中選出有代表性內容，分給每組討論。給果農一個充分展示自己觀點和技術的平臺。

2. 組織專題討論。根據果樹不同生育期和不同管理時期出現的問題，以及學員的興趣，確定討論專題，目的是促進農民之間的交流，鍛煉農民自己解決問題的能力。如，第一組探討的問題是縮葉病是怎么產生的，應怎么治理，果農們從不同的角度闡述著觀點：有的說是蚜蟲病鬧的，有的說是紅蜘蛛，還有的認為是天牛，討論非常激烈，最后大家得出正確的結論，認為是蚜蟲危害的結果。因為每年春季當桃樹發芽時，蚜蟲聚集在嫩葉和幼芽上用口針刺入葉組織內吸食汁液，葉子受害卷起脫落。如何治理呢？大家一致認為在花芽萌動期，桃樹落葉后，被害葉未卷葉以前，使用藥液10%吡蟲啉，能有效地消滅蚜蟲。

二、分組探討去留枝、桿、杈，親自動手印象深

第一是果農自己先預定剪留枝，待專家點評。

果農來到預定的田間，專家讓每組選擇一棵果樹。根據每組樹所在的地勢、樹的間距、樹形等互相商量、探討怎樣剪枝更有利，并采用紅、黃、綠三種顏色的膠帶作為標記。紅膠帶代表要剪去的枝杈，黃膠帶代表拽枝、拉枝，綠膠帶代表沒有決定好去留的枝杈。各組選擇桃樹后開始探討。組長對每人的發言和看法都一一記錄。如第四組選擇的果樹，枝杈繁茂，樹干粗壯。主干和枝干超高，俗稱“上墻了”。首先大家一致認為應控制桿高。因桿高對采摘有很大影響，并且對其他果樹有遮擋，使其不能進行光合作用，影響了其他果樹生長。大家達成共識對哪部分應截取，對于枝杈太多具體應怎么去留，選擇果枝，大家各抒己見，互不相讓，最后只能有幾個枝杈待定。由于這棵樹枝、杈繁茂，大家一致認為應給其分層，因枝杈之間互相干擾，以枝撐枝，哪個枝杈也長不好，尤其受光性特別差。因此大家決定有幾個大的枝組應向外展開斜拉45度。

第二是專家點評，達成共識。

商討完畢，組長代表大家把探討的結果作簡要的介紹。專家帶領大家對每一個標記逐一點評。各組也分別介紹了為什么要剪去這枝杈、把那個枝組拉拽。專家也征求其他組果農的意見，你認為這樣做合理不合理。專家點評第四組桃樹，首先，肯定了這組標記清晰，分層到位，去留枝杈明確。其次，提出了兩點看法：①俗話說：“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”。因此該去的枝杈一定要去，該留的一定要留。所以待定枝有幾個一定要去掉，并做上標記，大家認為正確。②專家指著幾個枝組上的枝杈，要大家看哪幾枝是旺枝，是否影響了另一枝組。經專家一說大家一致決定把這一枝組改造，形成倒拉枝組，這樣互不影響。經過專家點評，果農們自己動手完成了剪枝工作。 通過這樣的培訓學習，果農紛紛表示這樣培訓效果好，“學得會，記得牢，真有用” 。

果樹培訓主要面對的是本鎮果農，且文化水平不高。如果農民為了一個特定的目標來參加培訓，他們在學習中會主動學習，希望參與，如果培訓中鼓勵他們分享自己的經驗，教學更有成效。農民需要在一個被接受的環境中學習，專家與培訓者之間應是一種合作關系，學習效果更好。

“自主、合作、探究”是從學生角度提出的一種學習方式。要提高農民培訓教學質量，必須創新培訓方式，采用合作式、探究式等模式，做到“五個結合”：室內教學與拓展訓練相結合；集中授課與分組討論相結合；專題研究與課程學習相結合；理論學習與經驗交流相結合；案例分析與技能訓練相結合。

培訓教學模式必須根據學習方法的效果來改進，而合作式、探究式教學模式正是符合農民的特點，符合學習方法與效果的關系，是田間地頭培訓實用有效的教學模式。