科學施肥走向精細化時代
——從《2014年秋冬季主要作物科學施肥指導意見》把脈科學施肥

□《中國農資》實習記者 賈然然

科學施肥走向精細化時代
——從《2014年秋冬季主要作物科學施肥指導意見》把脈科學施肥

□《中國農資》實習記者 賈然然

近日，由農業部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心、農業部測土配方施肥技術專家組共同研究制定的《2014年秋冬季主要作物科學施肥指導意見》一經發布，備受業內關注。近年來，《指導意見》已連續發了多年，每年都有一些變化，日趨細化，且針對性和操作性越來越強，此次《指導意見》針對冬小麥、冬油菜、果樹、茶樹、蔬菜等五大類秋冬季主要作物制定了科學施肥指導意見,同之前相比細化了哪些內容？從哪些方面更能突出科學施肥指導性？未來科學施肥還需加強哪方面工作來服務現代農業？在對《指導意見》進行深入解讀的基礎上，記者對參與研究制定的農業部測土配方施肥技術專家組成員、中國農業大學資源與環境學院副院長江榮風進行了采訪，希望能從引導農民科學施肥的《指導意見》上探尋科學施肥真正內涵和把握科學施肥新理念。

十年研究成果助推科學施肥

近年來，隨著我國農業生產逐步向集約化、規模化、自動化方向發展，我國現代農業發展步伐隨之加快，農民科學施肥意識也在逐步加強，但現階段我國農業生產中施肥還存在一些問題，如重視化肥輕有機肥，重視氮磷鉀大量元素肥料輕中微量元素肥料的應用等。中國農業大學資源與環境學院副院長、農業部測土配方施肥技術專家組成員江榮風說，針對這一現狀，農業部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心、農業部測土配方施肥技術專家組在近十年的肥料研究基礎背景下，有針對性地提出作物施肥建議，深化總結科學施肥配方對實驗示范以及推廣成果，要求各級農業技術推廣部門深入實施測土配方施肥項目，緊緊圍繞“科學施肥”這個核心理念，積極探索產學研推多方合作、包括后期智能配肥終端建設、大力引導企業、新型農業經營主體和社會化服務組織參與配方肥生產、供應和服務，帶動了配方肥的大面積推廣應用。江榮風教授說，測土配方施肥在前期展開全國范圍內的土壤測試、氣象分析、田間試驗、來制定適合典型區域內不同作物的施肥配方，根據不同區域的土壤養分特點以及作物自身生長需求類型，做出具有區域性特點的指導性科學施肥意見。

江榮風說，《秋冬季主要作物科學施肥指導意見》總結了10年來測土配方施肥技術成果，已經連續發布了七年，每年都在進一步細化，日趨成熟。通過深化技術內涵，突出重點區域和作物，擴大實施范圍，創新工作機制，引導企業主動參與，以整建制推進方式，在更大規模和更高層次上推廣普及測土配方施肥，以助推科學施肥，順應現代農業發展需要，實現農業可持續發展。此次的《施肥指導意見》覆蓋了黑龍江、吉林、內蒙古、山東、河南、安徽、江蘇、湖南、廣西、重慶、海南等11個省（區、市）選擇19個糧食和經濟作物大縣大市，更加注重科學施肥包括合理的配方、合理用量、合理時期的推薦。

科學施肥理念一：有針對性才能做到科學性

江榮風分析說，此次農業部發布的秋冬季主要作物科學施肥指導意見，與之前相比不僅“指導性”鮮明，而且更加細化，操作性也強了。在保證增產的基礎上，對不同區域、不同土壤肥力、不同產量水平以及環保等諸多方面都提出了更明確、更高要求，在施肥總量、養分配比、施肥時期和方式等方面使之更有針對性，有針對性才能做到科學性，有了針對性才能做到科學施肥。江榮風說，《指導意見》針對性具體體現在以下幾方面：一是針對施肥存在問題，提出施肥原則。例如，《指導意見》中針對華北平原冬小麥氮肥過量施用比較普遍，氮、磷、鉀養分比例不平衡，后期氮肥供應不足，鋅、硼等微量元素缺乏現象時有發生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出適當調減氮磷肥用量，氮肥要分次施用，依據土壤肥力條件，高效施用磷鉀肥；增施有機肥，提倡有機無機配合，加大秸稈還田力度，提高土壤保水保肥能力；重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素的施用；肥料施用與高產優質栽培技術相結合等針對性較強的科學施肥原則，做到“對癥下藥”。二是針對不同作物類型、不同區域以及不同的栽培方式進行差異化施肥指導建議，合理分配肥料、關鍵時期重點施用。三是根據不同目標產量，調節配方肥施用量及適宜濃度,杜絕盲目施肥現象，使種植者心中有桿秤。四是根據土壤保水保肥能力，實行有機+無機搭配施肥，在保證產量的前提下，減少化學肥料的施用量，推進現代農業可持續發展。

江榮風分析說，科學施肥不僅是實現農業增產的重要手段，也是實現農業可持續發展的重要舉措，因而《指導意見》還突出了兩重視：即在種地同時重視養地；在科學平衡施用N、P、K三要素的基礎上，重視中微量元素配方施肥。通過對前期進行氣候條件、土壤墑情以及土壤肥力測定，根據各產區的豐缺情況，做到“缺什么，補什么”。

科學施肥理念二：實現大量與中微量元素間平衡施用

近年來,隨著肥料市場放開以及農業生產技術的不斷發展,我國肥料應用趨于向養分平衡方向發展。由于過量施用高濃度大量元素肥料,以及有機肥的應用相對滯后帶來的負面效應,人們普遍認識到了中微量元素對作物產量和品質的重要作用,這給中微量元素肥料產業提供了一個良好的發展空間。為此，江榮風教授分析說，隨著N、P、K三要素肥料的大量使用，土壤中微量元素的缺乏情況日趨嚴重，所以當前加強農民對中微量元素肥料的認識，組織中微量元素肥料的生產、推廣和應用，己成為現代農業能否持續增產的重要問題。目前，氮磷鉀化肥的施用量急劇增加，而隨作物帶走的中微量元素養分卻沒有得到系統的補給，缺乏中微量元素地區的作物、土壤越來越廣泛，問題也越來越嚴重。江榮風補充說，現階段，大量與中微量元素肥料之間不僅僅是一種簡單的平衡問題，需要根據不同區域土壤的豐缺情況以及作物的自身生長需求特點按照“因缺補缺”的要求，實現氮磷鉀大量元素肥料和中微量元素肥的平衡精準施用，避免盲目施肥產生的浪費和對環境的不利影響。目前隨著中微量元素肥料在農業生產上的應用越來越廣，還一定要根據土壤豐缺狀況和不同作物的需求特征和數量，有針對性補充土壤養分，可提高作物抗逆能力，延緩葉片衰老，補充土壤所缺元素，達到增產增效增收的目的。

科學施肥理念三：“有機+無機”高效高產服務現代農業

江榮風說，未來科學施肥應以“高產優質、高效環保、種地養地”為核心，在逐步提高土壤養分資源效率的基礎上，適當調整施肥結構，不斷優化施肥配方比例，以有機+無機搭配施肥方式，既能替代部分化肥用量，又可利用有機資源，提高土壤地力、改善作物品質，最終達到優質高產。江榮風說，所謂高產高效，實際是指提高作物產量、保障糧食安全的基礎上，提高水肥等資源利用效率。肥料是糧食的糧食，只有用對用好肥料，才能滿足作物各生長階段需求。未來要把增施有機肥、改良土壤、培肥地力作為高產穩產、提高化肥利用率、促進農業持續穩定發展的根本措施，在更大的范圍，大力推廣秸稈還田、綠肥種植、施用有機肥等各種行之有效技術模式。全力配合農業指導部門的工作，要充分調動土肥科研教學、肥料生產企業和未來種植主體的積極性，促進產學研推結合，開展農企合作對接，共同推進科學施肥技術的發展。科學施肥應圍繞“促增產、提效率、保安全”三大目標，本著“增產施肥、經濟施肥、環保施肥”相統一的理念，因地制宜確定不同區域主要作物經濟合理施肥量，優化肥料養分配比，選擇適宜施肥時期，改進施肥方式方法，提高肥料利用效率，同時，要應用高產栽培技術、土壤-作物系統綜合管理技術，保障作物穩產高產。

江榮風總結說，隨著農村農民專業合作組織、種植大戶、家庭農場的迅猛發展，在做好小規模農戶技術服務的基礎上，對新型種植主體的科學施肥指導也將走向精細化時代，保健醫式的技術服務模式將有廣闊的應用前景，這既要有先進的理念、技術引導，還要有相關政策、法規支持。希望《指導意見》在不斷細化的同時，能夠真正受益于未來農業發展的主體，逐步引導農民科學施肥。