本科院校導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索

黃葵

旅游行業(yè)已經(jīng)成為社會(huì)中頗具吸引力的職業(yè)。這也催生了高等本科院校競(jìng)相開設(shè)旅游管理專業(yè)，培養(yǎng)本科層次的導(dǎo)游從業(yè)人員。此舉的目的在于培養(yǎng)出高素質(zhì)的導(dǎo)游專業(yè)人才。但何謂高素質(zhì)的導(dǎo)游，怎樣培養(yǎng)出高素質(zhì)的導(dǎo)游，卻是擺在每所本科院校面前的難題。重慶第二師范學(xué)院旅游與管理服務(wù)系（以下簡(jiǎn)稱我系）多年來(lái)堅(jiān)持對(duì)導(dǎo)游素質(zhì)結(jié)構(gòu)的探索，不斷摸索更佳的培養(yǎng)模式，創(chuàng)造性地提出了導(dǎo)游人才的“3C聚合”模式。

一、“3C聚合”模式的內(nèi)涵

聚合（aggregation）原是化學(xué)學(xué)科的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，指雪晶在降落時(shí)由于碰撞而聚集成塊的過(guò)程。近年來(lái)，聚合的概念已經(jīng)被用到了包括旅游業(yè)在內(nèi)的企業(yè)管理中，泛指通過(guò)整合多個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)形成合力，從而提升企業(yè)的管理水平和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。在此背景下，我系將“聚合”引入了導(dǎo)游人才的培養(yǎng)模式中，并從三個(gè)層面來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)導(dǎo)游人才的培養(yǎng)，即“3C（cultivation）”。具體而言，“3C”是指導(dǎo)游人才基本素質(zhì)培養(yǎng)、導(dǎo)游人才專業(yè)技能培養(yǎng)、導(dǎo)游人才關(guān)鍵能力培養(yǎng)。導(dǎo)游人才基本素質(zhì)的培養(yǎng)使學(xué)生具備扎實(shí)而全面的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)功底，構(gòu)建良好而完備的導(dǎo)游基本能力平臺(tái)；導(dǎo)游人才專業(yè)技能的培養(yǎng)使學(xué)生具備導(dǎo)游崗位業(yè)務(wù)能力，提升導(dǎo)游帶團(tuán)技巧；導(dǎo)游人才關(guān)鍵能力的培養(yǎng)使學(xué)生具備跨專業(yè)的綜合能力，幫助學(xué)生成才成功。“3C聚合”模式指通過(guò)對(duì)導(dǎo)游人才基本素質(zhì)、專業(yè)技能和關(guān)鍵能力三大層次的微聚合培養(yǎng)與大聚合鞏固，實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)模式。

二、“3C聚合”模式的實(shí)施過(guò)程

（一）以導(dǎo)游人才基本素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)

1.導(dǎo)游基本素質(zhì)。導(dǎo)游基礎(chǔ)素質(zhì)是對(duì)從事導(dǎo)游工作的人員在基礎(chǔ)知識(shí)與基本能力方面提出的要求。通過(guò)培養(yǎng)導(dǎo)游人才基本素質(zhì)，其目標(biāo)在于奠定扎實(shí)而全面的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)，構(gòu)建良好而完備的導(dǎo)游基本能力。

2.培養(yǎng)途徑。第一，以課堂教學(xué)為主，緊緊圍繞導(dǎo)游基本素質(zhì)，切實(shí)落實(shí)“厚、寬、廣”的知識(shí)功底及基本能力的掌握。根據(jù)基礎(chǔ)課程理論性強(qiáng)、知識(shí)涉及面寬的特點(diǎn)，聚合多樣化的教學(xué)手段，有效提升教學(xué)效果。第二，積極進(jìn)行課外拓展，通過(guò)布置課外作業(yè)、課外答疑來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，鼓勵(lì)學(xué)生積極利用網(wǎng)絡(luò)資源、自行參觀旅行社來(lái)進(jìn)行知識(shí)積累，使學(xué)生對(duì)導(dǎo)游工作有更真實(shí)、全面的認(rèn)識(shí)。

（二）以導(dǎo)游人才專業(yè)技能培養(yǎng)為重點(diǎn)

1.導(dǎo)游專業(yè)技能。專業(yè)技能在導(dǎo)游人才培養(yǎng)中，特指導(dǎo)游帶團(tuán)專業(yè)知識(shí)和技能，它包括帶團(tuán)和講解兩大技能。通過(guò)培養(yǎng)導(dǎo)游人才的專業(yè)技能，要達(dá)到的目標(biāo)是鍛煉學(xué)生應(yīng)變和處事能力，從心理和行為習(xí)慣上培養(yǎng)學(xué)生帶團(tuán)的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，提升學(xué)生帶團(tuán)的技能技巧，成為高技能導(dǎo)游人才。

2.培養(yǎng)途徑。第一，項(xiàng)目教學(xué)法。以項(xiàng)目為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)力，以學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)為主線，依據(jù)能力生成的特點(diǎn)構(gòu)建了帶團(tuán)技能與講解技能兩大模塊。帶團(tuán)技能模塊設(shè)計(jì)了地（全）陪導(dǎo)游帶團(tuán)流程、處理帶團(tuán)過(guò)程中的突發(fā)事件、滿足游客個(gè)性化需求、導(dǎo)游帶團(tuán)職業(yè)技能等多個(gè)項(xiàng)目；講解技能模塊設(shè)計(jì)了途中講解和景點(diǎn)講解兩大項(xiàng)目。第二，3D微格實(shí)訓(xùn)。充分利用現(xiàn)代化的3D微格實(shí)訓(xùn)室，依據(jù)導(dǎo)游工作流程，逐一組織學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)實(shí)訓(xùn)，使教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目具有針對(duì)性和適用性，全面指向?qū)W生專業(yè)技能的強(qiáng)化和提升。第三，實(shí)地講解訓(xùn)練。由老師帶領(lǐng)學(xué)生驅(qū)車前往任務(wù)中的各個(gè)景點(diǎn)，由學(xué)生實(shí)踐帶團(tuán)講解，老師全程拍攝并及時(shí)指導(dǎo)。第四，實(shí)施立體化評(píng)估體系。在評(píng)價(jià)目的上將過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果式評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，在評(píng)價(jià)主體上將教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自我評(píng)價(jià)和專家評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)。評(píng)估時(shí)，師生共同討論，充分肯定學(xué)生自主創(chuàng)造能力，同時(shí)評(píng)判項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，商討解決問(wèn)題的途徑與方法，通過(guò)對(duì)比師生評(píng)價(jià)結(jié)果，找出造成結(jié)果差異的原因，達(dá)到多元化培養(yǎng)專業(yè)技能的目的。

（三）以導(dǎo)游人才綜合能力培養(yǎng)為突破

1.導(dǎo)游綜合能力。綜合能力以專業(yè)能力為基礎(chǔ)但又高于專業(yè)能力，位于能力培養(yǎng)中的最上層，是對(duì)基本素質(zhì)和專業(yè)技能進(jìn)行整合和拓展，從而形成更高水平的跨專業(yè)能力。通過(guò)培養(yǎng)導(dǎo)游人才的綜合能力，要達(dá)到的目標(biāo)是拓展學(xué)生從業(yè)的綜合素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力，為學(xué)生構(gòu)建明晰的職業(yè)綜合素質(zhì)框架，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)，也為學(xué)生后續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2.培養(yǎng)途徑。第一，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加全國(guó)導(dǎo)游資格證考試。學(xué)生通過(guò)參加全國(guó)導(dǎo)游資格證考試，較好地培養(yǎng)了學(xué)習(xí)能力和方法能力，也為從事導(dǎo)游工作奠定了基本條件。第二，鼓勵(lì)并指導(dǎo)學(xué)生參加各級(jí)導(dǎo)游大賽，使學(xué)生們?cè)诒荣愔械玫藉憻捄吞岣撸瑥亩軐?duì)教學(xué)內(nèi)容獲得更深的理解。第三，積極進(jìn)行“校企合作”。激活企業(yè)對(duì)“校企合作共建”的興奮點(diǎn)，使校企合作做到雙贏。目前我系已經(jīng)和校外企業(yè)建立實(shí)習(xí)基地，包括10家旅行社、4家導(dǎo)游服務(wù)公司和多處旅游景點(diǎn)，在使我系學(xué)生得到鍛煉的同時(shí)，也為他們輸送了大量?jī)?yōu)秀導(dǎo)游，實(shí)現(xiàn)了真正意義的工學(xué)交替。第四，鼓勵(lì)學(xué)生充分參與校外帶團(tuán)實(shí)踐活動(dòng)。獲得導(dǎo)游資格證書的在校學(xué)生，可一邊帶團(tuán)實(shí)踐一邊上課，以使學(xué)生盡早了解真實(shí)的導(dǎo)游行業(yè)，磨礪其敬業(yè)與服務(wù)意識(shí)，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、“3C聚合”模式實(shí)施的保障

（一）師資隊(duì)伍保障

從前文對(duì)“3C聚合”模式的實(shí)施過(guò)程可知，該模式對(duì)教師具有很高的素質(zhì)要求，既要具有專業(yè)的、扎實(shí)的理論知識(shí)，又要具備實(shí)踐能力，還要有培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才的創(chuàng)新意識(shí)和能動(dòng)性。以我系為例，旅游與服務(wù)管理系課程組的教師們長(zhǎng)期從事“導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧”課程教學(xué)，專業(yè)理論功底扎實(shí)，參與了重慶市“導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧”精品課程的建設(shè)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。同時(shí)課程組教師均為雙師型教師，都持有全國(guó)導(dǎo)游資格證，具有豐富的導(dǎo)游帶團(tuán)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在授課之余，課程組教師多次輔導(dǎo)學(xué)生參加全國(guó)旅游院校導(dǎo)游服務(wù)技能大賽，所輔導(dǎo)的學(xué)生均獲得優(yōu)異成績(jī)，相關(guān)教師榮獲“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”的稱號(hào)。這些為“3C聚合”模式的實(shí)施提供了師資方面的保障。

（二）教學(xué)資源保障

2011年，我校最新建成的3D仿真微格實(shí)訓(xùn)室投入使用，其配備的全市最先進(jìn)、功能最強(qiáng)大的3D交互式數(shù)字系統(tǒng)，為優(yōu)化學(xué)生導(dǎo)游業(yè)務(wù)技能的實(shí)踐教學(xué)提供了硬件條件。教師分解具體導(dǎo)游崗位實(shí)訓(xùn)技能，借助3D仿真微格實(shí)訓(xùn)室，將這些技能變化成形、聲、意，展現(xiàn)在受訓(xùn)者面前，為學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)提供更加情景化、仿真化的環(huán)境，幫助其全方位感知自己的技能操作行為，在較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能的目的。而且3D仿真微格實(shí)訓(xùn)室也為評(píng)估學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果提供了可描述、可觀察、可操作、可測(cè)量的手段方法。

（三）政策制度保障

“3C聚合”模式的實(shí)施得到了校方的大力支持和幫助，在人力、物力、技術(shù)和經(jīng)費(fèi)使用中都給予了政策保障。同時(shí)學(xué)校制定了完善的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)干部聽課、教學(xué)督導(dǎo)組聽課和學(xué)生評(píng)課的質(zhì)量保證體系。每學(xué)年中期向?qū)W生發(fā)放教學(xué)質(zhì)量問(wèn)卷和實(shí)訓(xùn)課教學(xué)效果調(diào)查表，并與學(xué)生開展座談會(huì)，充分征求和了解學(xué)生對(duì)授課教師的意見，為教師打分，及時(shí)總結(jié)實(shí)踐教學(xué)及實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等方面的經(jīng)驗(yàn)，確保教師教學(xué)質(zhì)量。