黑穗醋栗培育技術的探析

雷明/雙鴨山集賢縣林業局七星林場

黑穗醋栗培育技術的探析

雷明/雙鴨山集賢縣林業局七星林場

一、選地與整地

黑穗醋栗栽植地塊的選擇必須考慮地形、土質、水分等影響其生長發育的重要因子。由于平坦地塊土層厚且土質肥沃，人工管理方便，灌水條件好又便于機械化作業，因此，黑穗醋栗的造林地最好選擇平坦地塊。但如果選擇在坡地，坡度最好不超過15度，坡向最好是朝南或東南（即光照較好）的地塊，絕對高度也不宜過高，以免給以后的運輸和管理等帶來不便，也免受晚霜或早霜的危害。另外，黑穗醋栗造林地塊最好選擇在附近有天然防護林或人工防護林的地域，以便減輕風害、凍害和霜害的危害程度，提高植株結果率。

造林地塊選定后，在栽植前，要進行全面整地，即對該地塊進行深翻地，并增施腐熟的廄肥或綠肥以改良土壤，然后整平耙細，挖好造林坑。造林坑規格為1.5× 1.5×0.7米（即長1.5米、寬1.5米、深0.7米）。

二、苗木選擇

黑穗醋栗栽植苗木要堅持選用良種壯苗造林的原則，采用長勢旺盛，發育良好、基莖粗壯、頂芽飽滿、無病蟲害、無機械損傷的苗木進行造林。苗木出圃前，必須進行檢疫，必須具有“六證一簽”。從起苗、包裝、運輸，直到栽植，全部過程中都必須采取保濕措施，保證苗木不失水，提高造林成活率。

三、栽植技術

黑穗醋栗的栽植時間可分為春栽和秋栽兩個時期。春栽時間一般在4月上中旬，土壤剛剛化凍，這時的墑情較好，栽植后苗木容易成活。但由于黑穗醋栗的物候期早，春季栽苗應宜早不宜遲。秋栽時間應選在每年的10月中旬，栽植后不經過緩苗便可正常生長。實踐證明，秋栽成活率比春栽成活率高，原因是苗木不受人為的損傷，枝芽活力好，根系恢復快，并且第二年春季苗木根系就可以正常活動，化凍后生長旺盛。

栽植前，要將造林坑內的雜物清除，將細土填入坑內再進行栽植。栽植時，將黑穗醋栗的苗木放入造林坑內，要保持根系舒展，然后填入覆土，并扶正、踏實。

四、撫育管護

1.澆水。不論春栽還是秋栽，都應根據土壤水分狀況隨時給新植的黑穗醋栗苗木澆水，確保其成活。秋季栽植的苗木澆水后要用土把苗埋嚴越冬，第二年4月中旬撤土，然后再灌一次催芽水。春季栽植的苗木灌水1天～2天后要松土保墑。水是黑穗醋栗生長發育不可缺少的重要因子，所以必須給黑穗醋栗株叢供應充分的水分，以滿足其生長需要。每年4月初要灌催芽水，此次灌水有利于根系活動旺盛，促進枝干恢復生長，保證基生枝和結果枝的伸展，促進花芽進一步分化充實，以滿足開花期對水分需要。5月下旬灌坐果水，此期是需水的高峰，因落花后，坐果期新梢生長最快，果實剛剛開始膨大，此時缺水易落果，對產量有極大影響，6月中旬灌催果水，此時氣溫高，蒸騰量大，果實繼續膨大，此時灌水有利于穩定土壤溫、濕度。以上幾次灌水時期可根據生長狀況、土壤濕度及天氣情況靈活掌握。

2.施肥。黑穗醋栗屬多年生作物，生長發育需要從土壤中吸收大量的營養物質，不足部分必須通過施肥補充，以保證作物正常生長發育。一般對結果樹施用農家肥最好。其標準是畝產1000斤以上的林地，畝施2立方米的農家肥。而氮、磷、鉀又是作物生長需要量最大、最重要的三種元素，因此施肥時應注意各元素的配備比例，滿足作物的生理需要。施用有機肥料是提高土壤肥力的有效途徑。有機肥料是能夠完全被作物吸收的肥料，而且肥效長、營養元素多，并可起到改良土壤的作用。所以，一般作為基肥施用。施用無機肥料(如化肥)的特點是肥效快而集中，且容易被植物吸收，但肥效短。因此，無機肥料主要用于追肥，也可以與基肥混施。

施肥時間可根據黑穗醋栗各生長階段需肥量來確定。一般來講，需肥時期與果樹的物候期是一致的。根據黑穗醋栗生長期各時段生長特點的不同，可分為三個時期進行施肥。一次是施基肥，在春季或秋季進行。因為春、秋兩季是根系生長高峰期，施肥后能產生大量新根，為以后植株開花、結果以及生長發育奠定基礎。其他兩次施肥是追肥，主要在開花后和5月～7月間進行，因為這個時期是一年中需要營養最多的時期，此時若缺肥，往往會出現葉片變黃，果實生長減弱繼而直接影響產量，所以應在果樹生長高峰期而進行補充追肥。

3.除草松土。為保持黑穗醋栗林地土壤疏松，滿足作物對土壤環境要求，應及時進行鏟耥耕翻，清除雜草。在生育期最好將行間翻二遍，鏟一遍。在秋季結合施基肥進行深翻，深度15厘米～20厘米。春季開花前在株行間進行耕翻一次。隨著氣溫逐漸升高，黑穗醋栗生長發育加快，雜草生長也加快，此時應對林地隨時鏟耥，促進黑穗醋栗根系生長，保證植株地上部正常生長、開花、結果。除人工清除雜草外，還可用化學藥劑進行藥物除草。

4.整形修剪。黑穗醋栗壽命可達十多年，只有通過修剪方式來調節生殖生長與營養生長的矛盾，使其達到株叢合理的通風透光，枝繁葉茂，生長平衡。為使株叢有一個比較固定的留枝總量，依據栽植密度，一般為20個～25個，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株叢都有1、2、3、4年生枝各5個～6個，5年生枝因產果量較低則需要從基部剪除。總之，整形修剪的目的是人為控制生長、發育，延長結果年限，使其達到更高更好的經濟效益。

5.補植。待黑穗醋栗新植苗木春季萌芽展葉后，要進行苗木成活情況檢查，發現死株要及時補栽。

6.越冬防寒措施。

（1）防寒時間。防寒工作最好在每年10月上旬至中下旬土壤封凍前進行，要根據防寒工作量的大小有計劃地安排好防寒的具體時間、勞動力和必要材料，抗寒能力較差的品種必須全部埋土徹底防寒，抗寒能力較強的品種如有條件也應在枝條基部培土10厘米～20厘米，以便預防病蟲害在此寄生越冬以及枝條失水抽干。

（2）防寒方法。對黑穗醋栗防寒時可先在株叢基部墊土，墊土的目的是避免枝條在壓倒時被折斷，然后再將全部枝條攏在一起向一側壓倒，在上面蓋上草袋子后蓋土，最好一次性蓋嚴土。如沒有草袋子等條件也可以直接按上述方法培土，但這樣比較費工，培土量較大。防寒時應在行間取土，以避免傷害根系，避免使根系受旱、受凍。

（3）解除防寒時期。一般在4月份解除防寒。撤防寒土時要由外向里進行。當枝條露出后盡量將全株枝條同時全部扶起，作業時要盡量減少機械及人為損傷，不留殘土，保持與防寒前原地面相平，以免隨著增高，根系上移，從而減少水平根和深層根，因為這部分根系容易受旱和受凍。在撤防寒土時可直接在根系株叢基部土層上做出樹盤，以利灌水。

五、果實采收

黑穗醋栗實成熟期一般在7月中下旬，不同的品種采收期也不同。一般薄皮果在花后53天～58天，厚皮果實花后58天～63天為最佳采收期，此時從外觀看，果實已基本全部著色。果實采收后，要注意保存在陰涼地帶，以保證果實新鮮完好。

雷明（1982年7月－），男，黑龍江省集賢縣人，大學學歷，現主要從事林業經營管理工作。