中長跑運動員的運動性貧血研究

楚守義/伊春市伊春區(qū)少年業(yè)余體校

中長跑運動員的運動性貧血研究

楚守義/伊春市伊春區(qū)少年業(yè)余體校

本研究主要研究中長跑運動員運動性貧血的發(fā)生機制，運動性貧血的診斷及其對運動能力的影響，運動營養(yǎng)在中長跑運動員運動性貧血中的應(yīng)用，為教練員深入認識和了解運動性貧血，為指導(dǎo)中長跑項目的科學(xué)訓(xùn)練奠定理論基礎(chǔ)。

中長跑；運動員；貧血

一、中長跑運動員運動性貧血的發(fā)生機制

1.中長跑運動需鐵量、排鐵量劇增，而鐵的供給或吸收量不足，導(dǎo)致機體缺鐵。其原因主要有以下幾點：

（1）鐵丟失增加，運動員訓(xùn)練中鐵的丟失較常人增多，尿液、胃腸道也有一定的丟失，女運動員月經(jīng)期丟失的鐵量也較常人增多。

（2）鐵吸收、攝入不足，中長跑運動員失鐵量是常人的兩倍，而對鐵的吸收水平僅為常人的1/2，據(jù)國外文獻報道，患鐵缺乏癥的運動員吸收鐵的能力低于非運動員缺鐵者。許多中長跑運動員存在飲食不合理、膳食不平衡，脂肪攝入過多、多種維生素和鐵攝入不足，易造成運動員鐵吸收、利用不足。

（3）中長跑運動員的需鐵量高于常人，并且隨著運動時間、強度和環(huán)境等因素而變化，運動員肌肉濕重每增加10%，則多需要鐵170毫克；循環(huán)血量每增加9%，多需要鐵200毫克，在此基礎(chǔ)上，再加上每日多丟失的鐵，若不給予足夠的鐵補充，可導(dǎo)致運動性缺鐵甚至發(fā)生缺鐵性貧血。

（4）運動引起血液中紅細胞破壞增加，引起溶血。高強度的運動訓(xùn)練可對紅細胞膜造成機械性、滲透性和氧化性損傷，使紅細胞變形能力下降，引起溶血。主要機制包括：大強度的運動使血糖下降時，機體能量供應(yīng)不足，可影響紅細胞膜上鈉離子、鉀離子和三磷酸腺苷酶的活性，將會引起細胞滲透壓的改變，從而影響細胞內(nèi)正常的水分布，引起細胞內(nèi)粘度或形態(tài)異常，導(dǎo)致變形能力下降；大強度的訓(xùn)練可使血液氧化應(yīng)激水平升高，并造成紅細胞的氧化應(yīng)激損傷，加快紅細胞的老化。因此，中長跑運動訓(xùn)練可對紅細胞膜結(jié)構(gòu)和變形能力等方面造成一定的不良影響，最終導(dǎo)致紅細胞破壞的增加。

（5）運動引起高血容量反應(yīng)，使血紅蛋白濃度相對下降。中長跑運動員血紅蛋白下降還可以由于長期的耐力運動訓(xùn)練引起的血漿容量增加而造成的。耐力訓(xùn)練可以增加紅細胞數(shù)目，但血漿容量增加得更多，這樣可以降低耐力訓(xùn)練時血液的粘稠度，增加紅細胞的更新。由于年輕紅細胞較衰老的紅細胞變形能力和對氧的運動能力增強，故可以在一定程度上提高運動能力。因此，對于中長跑項目，在訓(xùn)練期血紅蛋白濃度相對下降，并非完全不利于運動能力的提高。研究表明，運動員在大運動負荷階段，其血紅蛋白往往呈下降趨勢，但下降幅度一般在自身均值10%以內(nèi)，而且運動能力不會出現(xiàn)明顯下降。

此外，大量研究結(jié)果還表明：運動員在運動訓(xùn)練期發(fā)生運動性血紅蛋白下降和運動性貧血是多因素綜合作用的結(jié)果，它還與運動員營養(yǎng)狀況（能量供應(yīng)、蛋白質(zhì)、鐵、維生素、葉酸等）、運動強度和運動量等密切相關(guān)。

二、運動性貧血的診斷及其對運動能力的影響

1.運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的診斷。由于運動性低血紅蛋白和貧血是運動性疲勞的表現(xiàn)之一，如果不及時糾正，會影響到運動員的運動能力和成績，因此要針對運動性低血紅蛋白產(chǎn)生的原因，對血紅蛋白指標(biāo)進行及時監(jiān)控。

（1）血紅蛋白的監(jiān)控在中長跑運動員中的應(yīng)用及血紅蛋白水平的評價 研究表明，大部分中長跑運動員的血紅蛋白水平低于耐力運動員理想水平（男子運動員不低于15克/100毫升，女子運動員不低于13克/100毫升），男子運動員兩次調(diào)查的血紅蛋白平均值均低于理想水平，女子運動員血紅蛋白平均值也低于理想水平。

（2）運動員血紅蛋白水平變化的個性化特點 在對血紅蛋白的長期監(jiān)控中，發(fā)現(xiàn)運動員的血紅蛋白變化范圍很大，個體差異明顯。已有研究證實：血紅蛋白是一個遺傳度很高的生理指標(biāo)，后天營養(yǎng)、運動訓(xùn)練等影響因素都是作用在個體遺傳因素限制的范圍內(nèi)，無論是高血紅蛋白者還是低血紅蛋白者，在運動訓(xùn)練期，其血紅蛋白的波動幅度隨運動負荷的變化程度大體是一致的，均保持在一定的范圍內(nèi)波動。因此在對血紅蛋白監(jiān)控過程中，為了給訓(xùn)練提供更為客觀的評定和指導(dǎo)，應(yīng)對每個運動員的血紅蛋白的變化進行個體化評判。采用血紅蛋白偏離其個體基礎(chǔ)值或均值的百分數(shù)來判斷其身體機能狀況較用統(tǒng)一的血紅蛋白評定標(biāo)準更為客觀。具體評定方法為：運動員在大運動負荷階段，其血紅蛋白往往呈下降趨勢，但下降幅度一般在自身均值10%以內(nèi)，而且運動能力不會出現(xiàn)明顯下降，在賽前或調(diào)整恢復(fù)期血紅蛋白往往恢復(fù)到自身基礎(chǔ)值，或者達到一種高于基礎(chǔ)值的血紅蛋白水平，較自身均值水平增加10%左右，表明運動員的機能狀況良好；但如果在運動訓(xùn)練期血紅蛋白持續(xù)下降，超過了原基礎(chǔ)值10%～15%，表明運動負荷較大，機體對運動負荷尚未適應(yīng)；當(dāng)血紅蛋白持續(xù)下降超過15%，表明負荷過大，表明運動員機能狀況不佳，應(yīng)注意降低運動負荷，調(diào)整運動量，并適當(dāng)采取相應(yīng)的營養(yǎng)恢復(fù)手段。

2.運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的診斷及其對運動能力的影響。中長跑運動員發(fā)生運動性血紅蛋白下降或運動性貧血時，血紅蛋白低于正常值，加上肌紅蛋白的變化，有氧能力相應(yīng)下降。研究表明，貧血時最大吸氧量、血液運氧能力、呼吸商、氧脈搏降低，并且這些指標(biāo)還隨貧血嚴重程度化。

三、運動營養(yǎng)在中長跑運動員運動性貧血中的應(yīng)用

1.中長跑運動員運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的膳食營養(yǎng)恢復(fù)措施 由于中長跑運動員血紅蛋白的更新速度加快，鐵代謝率增加，以及運動造成鐵丟失的增加和鐵需求量的增加，為保證運動員足夠的鐵攝入量，膳食中應(yīng)特別保證富含鐵類的食物，尤其要多攝入生物利用率高的含鐵食物如牛肉、肝臟、動物血以及綠葉菜、黑木耳、海帶、紫菜、豆類等，同時，動物蛋白與含鐵質(zhì)的食物同時進食，可促進鐵的吸收，多吃一些富含維生素C的食物如橙子、西紅柿等也有助于食物中鐵質(zhì)的吸收。另外，還要保證蛋白質(zhì)、維生素的攝入。中長跑運動員每公斤體重每日攝入2克蛋白質(zhì)（動物蛋白質(zhì)占25%以上）可以防治由于蛋白質(zhì)供應(yīng)不足引起的貧血。B族維生素是目前膳食中最容易出現(xiàn)攝入不足的一組維生素，它的攝入不足會影響血紅蛋白的合成，所以還應(yīng)注意增加含B族維生素豐富的主食的供應(yīng)。

2.運動營養(yǎng)食品在中長跑運動員運動性血紅蛋白下降或運動性貧血中的應(yīng)用

為保證中長跑運動員運動性血紅蛋白下降或運動性貧血的改善，在合理膳食的基礎(chǔ)上，必要的運動營養(yǎng)保健食品是必不可少的。要針對運動性低血紅蛋白產(chǎn)生的原因，對血紅蛋白指標(biāo)進行及時監(jiān)控，并且可以通過營養(yǎng)補充從不同的角度去解決低血紅蛋白或運動性貧血問題。

[1]馬文紅，馬龍.《體育世界 (學(xué)術(shù)版)》. 2010年第2期.

[2]馮春.中長跑運動員運動性血紅蛋白下降和運動性貧血的診斷及其營養(yǎng)恢復(fù)的探討.《田徑》,2004年第11期.

楚守義，男，學(xué)歷：大專，工作單位：依春市伊春區(qū)少年業(yè)余體校，田徑教練員。