無公害家魚苗繁殖技術(shù)

黃春生

（寧都縣水產(chǎn)站，江西 寧都 342800）

寧都縣鑫鴻水產(chǎn)繁殖場，2010年建場，是江西省級(jí)良種繁殖場、農(nóng)業(yè)部無公害苗種繁殖基地。2014年生產(chǎn)“四大家魚”苗種20億尾，產(chǎn)值600萬元，純利150萬元。除供應(yīng)本省外，還銷往鄰近的廣東，福建兩省，深受養(yǎng)殖戶的好評(píng)。

1 親魚培育

1.1 親魚來源及選擇

1.1.1 親魚來源

直接從長江和瑞昌國家級(jí)四大家魚原種場選留魚種或接近性成熟的親本，專池培育。為防止近親繁殖帶來的不良影響，在不同來源的群體中對(duì)雌雄親魚分別進(jìn)行選留。

1.1.2 親魚選擇

挑選年齡為4～6齡，體重7kg以上，體形優(yōu)良，體質(zhì)健壯，無病無傷的親魚。選留親魚的雌雄搭配比例一般為1:1～1.3，即雄魚略多于雌魚。

1.2 親魚培育池

1.2.1 親魚培育池條件

水源條件好，排灌方便，水質(zhì)清新，沒有工業(yè)污染。陽光充足，距產(chǎn)卵池、孵化場不遠(yuǎn)。魚池面積（3～4）×667m2，水深1.5～2m，長方形，池底平坦，無淤泥。

1.2.2 親魚培育池的清整

每年進(jìn)行一次，按常規(guī)方法處理，清除過多的淤泥，平整加固池埂，魚池消毒等。

1.3 親魚放養(yǎng)模式和密度

放養(yǎng)模式選擇主養(yǎng)草魚親魚，每667m2放養(yǎng)20尾，搭配鰱5尾，鳙2尾，青魚1尾的套養(yǎng)模式。親魚放養(yǎng)以重量計(jì)算，每667m2放養(yǎng)120～150kg。親魚池中不搭配魚種。

1.4 親魚培育方法

1.4.1 草魚親魚的培育

草魚喜歡清瘦水質(zhì)，培育關(guān)鍵是飼料投喂技術(shù)及定期沖水保持水質(zhì)清新。寧都縣鑫鴻水產(chǎn)繁殖場地處贛南，與廣東、福建省相鄰，長年氣候溫和，冬季也能種植青飼料，培育過程中長年使用青飼料。秋冬季節(jié)主要任務(wù)是讓親魚育肥和冬季保膘。投喂青飼料，日投喂量約占親魚體重的30%～50%。入冬前隨著水溫降低，投喂量逐漸減少。進(jìn)入春季，加大換水量，經(jīng)常沖注新水，水位降低到1m左右，以提高水溫。水溫回升后，魚類攝食日漸旺盛，性腺處在生長發(fā)育旺期，加強(qiáng)投喂。投喂量約為親魚體重的20% ～30%，并逐漸提高青飼料的投喂量。青飼料的日投喂量約為體重的40%～60%，萵苣葉之類的青飼料對(duì)性腺發(fā)育有利。產(chǎn)前一個(gè)半月左右，沖注水次數(shù)可由每周一次開始，逐漸過渡到3～5d一次，到臨產(chǎn)前可每天沖水一次，每次沖水3～5h，促使性腺發(fā)育成熟。草魚親魚攝食量明顯減少或停食時(shí)，顯示親魚性腺發(fā)育成熟，進(jìn)行人工催產(chǎn)。產(chǎn)后的一個(gè)月左右是草魚親魚體質(zhì)恢復(fù)期，這時(shí)應(yīng)保持水質(zhì)清新，并經(jīng)常加注新水。剛催產(chǎn)完的親魚可投喂少量新鮮嫩草，根據(jù)親魚攝食情況逐漸增加投喂。

2 人工催產(chǎn)

2.1 催產(chǎn)劑種類

使用的催產(chǎn)劑主要有3種，即魚類腦垂體，絨毛膜促性腺激素，促黃體生成素釋放激素類似物。

2.2 催產(chǎn)期確定

親魚的性腺發(fā)育是隨著季節(jié)、水溫變化而變化，從性腺成熟到開始退化之前的這段時(shí)間是親魚的催產(chǎn)期。決定催產(chǎn)期的主要因素是水溫。寧都縣鑫鴻水產(chǎn)繁殖場在4月中旬，水溫穩(wěn)定在18℃以上開始進(jìn)行催產(chǎn)。“四大家魚”中鰱、草魚催產(chǎn)期稍早，鳙次之，青魚最晚。

2.3 催產(chǎn)親魚選擇

2.3.1 催產(chǎn)用雄親魚的選擇標(biāo)準(zhǔn)

從頭向尾方向輕擠腹部即有精液流出，若精液濃稠，呈乳白色，入水后能很快散開，為性成熟的優(yōu)質(zhì)親魚;若精液量少，入水后呈線狀不散開，則表明尚未完全成熟，若精液呈淡黃色近似膏狀，表明性腺已過熟。

2.3.2 催產(chǎn)用雌親魚的選擇標(biāo)準(zhǔn)

親魚腹部明顯膨大，后腹部生殖孔附近飽滿、松軟且有彈性，生殖孔紅潤。使魚腹朝上并托出水面，可見到腹部兩側(cè)卵巢輪廓明顯。在鰱、鳙親魚能隱約見其肋骨，如此時(shí)將尾部抬起，則可見到卵巢輪廓隱約向前滑動(dòng);在草親魚可見到體側(cè)有卵巢下垂的輪廓，腹中線處呈凹陷狀。

2.3.3 親魚選擇與雌雄配比

早期選擇發(fā)育好的親魚進(jìn)行催產(chǎn)。到繁殖季節(jié)中期，具有催產(chǎn)條件的親魚都可進(jìn)行催產(chǎn)。接近繁殖季節(jié)結(jié)束時(shí)，只要是未催產(chǎn)而腹部有膨大者，均可催產(chǎn)。雌雄比的選擇應(yīng)為雄魚略多于雌魚。生產(chǎn)上在同時(shí)催產(chǎn)幾組親魚時(shí)，可按1:1配好后再多加一條雄親魚，以提高催產(chǎn)效果及受精率。

2.3.4 注射催產(chǎn)劑

采用二次注射。第一次只注射1/3的催產(chǎn)劑，若干小時(shí)后再注射2/3的劑量。兩次注射的間隔時(shí)間為6～10h。注射用水一般用生理鹽水（0.7%的氯化鈉液），醫(yī)用注射用水，蒸餾水。釋放激素類似物和絨毛膜激素均為易溶于水的商品制劑，只需注入少量注射用水，搖勻充分溶解后再將藥物完全吸出，并稀釋到所需的濃度即可。垂體注射液配制前應(yīng)取出垂體放干，在干凈的研缽內(nèi)充分研磨，研磨時(shí)加幾滴注射用水，磨成漿糊狀，分次用少量注射用水稀釋并吸入注射器，直至研缽內(nèi)不留激素為止，最后將注射液稀釋到所需濃度。根據(jù)親魚體重計(jì)算出實(shí)際需注射的劑量。注射時(shí)，用魚夾子，使魚側(cè)臥，露出胸鰭基部，另一人注射。注射親魚胸鰭基部的無鱗凹陷處，注射高度以針頭朝魚體前方與體軸呈45～60℃刺入，深度為1cm左右。注射時(shí)間。為了控制魚在早上產(chǎn)卵，以利工作，根據(jù)天氣，水溫和效應(yīng)時(shí)間，確定注射時(shí)間。一般第一針在早上9:00左右進(jìn)行，第二針在當(dāng)日下午18:00—20:00時(shí)進(jìn)行。效應(yīng)時(shí)間根據(jù)不同情況從幾小時(shí)到20小時(shí)不等。效應(yīng)時(shí)間的長短主要由水溫決定，水溫高效應(yīng)時(shí)間就短，反之則較長。親魚注射催產(chǎn)劑后在激素的作用下，經(jīng)過一定的效應(yīng)時(shí)間，產(chǎn)生性興奮現(xiàn)象，雄魚追逐雌魚。開始時(shí)不激烈，比較緩慢，以后逐漸加快，使水面形成明顯的波紋和漩渦，激烈時(shí)甚至能躍離水面，這時(shí)可進(jìn)行人工授精。當(dāng)親魚發(fā)情至高潮即將產(chǎn)卵之際，迅速捕起親魚采卵采精，并進(jìn)行人工授精。采用濕法人工授精，臉盆內(nèi)裝少量生理鹽水，同時(shí)將卵和精液擠入盆內(nèi)，用羽毛輕輕攪動(dòng)或搖動(dòng)，使精卵充分混勻，靜置2～3min，慢慢加入半盆清水，繼續(xù)攪動(dòng)，使其充分受精，然后倒去渾濁水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨脹后移入孵化池中孵化。親魚產(chǎn)卵后體質(zhì)十分虛弱，加上催產(chǎn)過程中極易受傷，稍不注意會(huì)導(dǎo)致親魚死亡，因此對(duì)產(chǎn)后親魚的護(hù)理應(yīng)引起足夠的重視。一般產(chǎn)后親魚應(yīng)放入水質(zhì)良好，溶解氧充早的池塘精心飼養(yǎng)，盡快恢復(fù)體質(zhì)。若是親魚受傷，可用高錳酸鉀溶液涂抹。

3 孵化

3.1 孵化條件

水的流速為0.3～0.6m/s，以魚卵能均勻隨水流分布漂浮為原則。孵化期內(nèi)溶解氧保持5～8mg/L。孵化水溫為18～25℃。孵化用水符合NY5051的規(guī)定，并經(jīng)60～70目篩絹過濾。

3.2 孵化管理

催產(chǎn)前對(duì)孵化設(shè)施進(jìn)行—次徹底的檢查，有不符合要求的就及時(shí)修復(fù)，特別是進(jìn)排水系統(tǒng)，排水濾水紗窗有無損壞，進(jìn)水過濾網(wǎng)布是否完好，所用工具是否備齊及消毒等。調(diào)節(jié)孵化容器的流速，使流速控制在不使卵粒、仔魚下沉堆集為度，魚苗平游后應(yīng)適量減低流速。隨時(shí)清洗過濾窗紗，以保證排水暢通。防止早脫膜現(xiàn)象，提前破膜往往會(huì)導(dǎo)致胚胎的大量死亡。若孵化水體中劍水蚤量較大時(shí)，及時(shí)殺滅。防治水霉病和預(yù)防氣泡病等。