淺談優化魚塘水質的綜合性措施

王仁華 王琤韋華

（1.江西農業大學動物科學技術學院 江西 南昌 330045;2.江西科技師范大學生命科學學院江西 南昌 330013）

水是漁業生產的前提條件，水產養殖在很大程度上就是養水。池塘水質良好，不僅可以減少魚病的發生，而且可以降低飼料系數，提高養殖經濟效益。水質管理的目的是使養殖用水水質清新，含有適量易于魚類消化的浮游植物;水呈黃褐、油綠、草綠帶黃等色，透明度20～40cm;沒有油膜;不形成水華;無腥臭味。在當前放養密度較高的情況下，水質管理技術已成為水產業持續健康發展的一個重要因素。

水質惡化的性狀特征主要有:水色產生劇變;水中存在大量有毒有害物質;水中溶解氧急劇下降;pH值呈強酸性或強堿性。目前引起池塘水質惡化，概括起來有4個方面的原因:一是水源條件差，在以污水灌塘或靠天然雨水蓄水的池塘，無新鮮水定期灌塘調節，易引起水質惡化;二是投餌施肥不當，造成水中有機物質過多常發生水質惡化;三是天氣變化和水溫驟變，特別是久晴不雨，突降雷陣雨的悶熱天，易發生池塘水質惡化;四是池塘生態環境惡化，有機物腐敗耗氧增加。在日常的生產中，應采用多管齊下的方法，盡量改善水質。

1 徹底清塘消毒

精養魚塘的積淤厚度一般以每年10cm左右的速度遞增。池塘保留15～20cm的適宜淤泥厚度可起到保肥、供肥和穩定水質的作用，淤泥過厚，會對魚類造成危害，因此，必須進行清淤改良，使池底淤泥厚度保持在10cm以下。魚種放養前10～15d進行藥物清塘，放魚種前鏟除池塘四周雜草污物，清除塘內淤泥腐殖物質。水源充足的可進行干法清塘，不便放水的池塘可采用帶水清塘。常用方法為:干法清塘為每667m2用生石灰75kg或漂白粉4～5kg;帶水清塘全池潑灑生石灰（25～30）×10-6或漂白粉（3～5）×10-6（含有效氯25%以上）。生石灰和漂白粉是殺滅病菌及寄生蟲的首選藥物。

2 尋求適宜水源

魚塘用水要求水量充足、清潔、不含病原生物以及人為污染的有毒物質，符合國家漁業水質標準，適合養殖魚類的生活要求。要求注水排水渠道分開，單注單排，避免互相污染;在工業污染和生活污水排放地帶建立的養殖場，在設計中應考慮修建蓄水池，水源經沉淀凈化或必要的消毒后再灌入池塘中，防止病原帶入。

3 適時添加新水

向池塘經常注入新水，是改善池塘環境，保持良好水質最有效的措施。春季池塘淺注水，秋季加深池水，是提高池塘水溫和延長魚類生長期的措施。在水源方便的地方，向池塘加注新水，不僅可以增加溶解氧、營養鹽類及微量元素，沖淡代謝毒物的濃度，還可擴大魚類的生活空間，相對降低魚類的密度，防止池水的老化。在缺少水源的地方，亦可采取原塘水循環或幾個池塘相互循環的方式，以提高池塘的溶解氧和降低有害物質的濃度。早春和晚秋，一般每10～15d加水一次，每次加水20～30cm，但在魚類的生長旺季，每5～7d就要注水一次，每次可注水10～20cm。加水可在白天，也可在黎明前后。高溫季節，池塘水深應保持1.5m以上，透明度30cm左右。如果水質過肥，可用潛水泵抽去部分底層水，及時補加適量的新水，當天氣突變時，要及早加大水深。對缺水池塘如遇水質老化或遭污染，可潑灑濃度為1×10-6的漂白粉或（20～25）×10-6的生石灰改水消毒。

4 增加水中溶解氧

使用增氧設備，通過攪水、曝氣等造成池水的對流，提高溶解氧和散發水中的有毒氣體。一般晴天每天可從中午12:00到下午15:00開機2～3h。陰天白天不要開機，以免破壞浮游植物在表層利用弱光進行光合作用，可在清早開機，緩和浮頭的加重。連續陰天池水中溶解氧較低，可在半夜開機，開機以后不能停止，直至清晨魚不浮頭。一般每5×667m2魚塘可安裝1臺3kw的增氧機。夏季高溫季節，保持每天開增氧機。

5 定期潑灑生石灰

潑灑生石灰既能調節水的pH值，又能殺滅水中的有害病菌，還能使淤泥釋放出無機鹽，增加水的肥度。當水色濃綠，有機物質含量多，水的pH值呈酸性時，每15～20d，每667m2水面用生石灰15～20kg全塘潑灑，可殺滅水中過量的藍綠藻、甲藻類及病原生物，中和水的酸堿度。特別是無新鮮水源調節水質或用污水養魚的池塘，定期潑灑生石灰改良水質是最理想的方法。

6 培肥水質

為了增加池水中的營養物質，使浮游生物處于良好的生長、繁殖狀態，促進光合作用并給魚苗及濾食性魚類提供充足的天然飼料，施肥是一項重要工作。施肥分為施基肥和追肥兩種。對于底質貧瘠或新開挖的池塘一定要施足基肥，施基肥可以改良底泥的營養狀況，增加池塘營養物質，以利天然餌料的增殖。一般每667m2施經過腐熟的人畜糞（最好是雞糞）250～300kg。施追肥可以不斷地補充池塘水中的營養成分，促進天然餌料的繁殖生長。施追肥要根據季節、水溫、水色、透明度及養殖品種等情況來確定，一般以15～20d施1次為好，施無機肥每次每667m2用氮肥2～3kg和磷肥1kg，混合后溶于水中全池潑灑;施有機肥應先發酵好，并用生石灰（用量為1%）消毒，每次用量為10～20kg/667m2，在池塘四周潑灑;施綠肥、堆肥則將肥堆在池塘周圍，使其隨水浸漬流入池塘。

7 科學施肥投餌

水中施肥要根據水質肥瘦、天氣水溫變化、魚活動情況合理進行。要選擇晴朗天氣施肥，陰雨低溫天或炎熱高溫天不施肥，魚類有早浮頭現象不施肥。投餌要做到“四定”。水溫20℃以上，魚類旺食生長季節，精飼料每天按魚體重的5%左右，青飼料按20%～30%投喂。對魚塘的殘渣余餌及時撈除，防止沉積塘內，敗壞水質。春季給成魚投喂飼料，宜采用間隔投喂法，每2～3d投喂1次;谷雨至夏至，魚食量逐漸增大，飼料投喂應由間隔投喂改為每天投喂，最好投喂在固定的平臺上，以免造成飼料浪費和水質污染。池塘水體透明度為25～30cm，可根據透明度的大小增減施肥量，一般5～7d施肥1次，每次每667m2施腐熟的有機肥50～80 kg或化肥2～4kg。

8 定時測定水質

魚類適宜生長在中性或微堿性的水體中。魚塘有機質含量大，水質常呈酸性，所以要定期從魚塘中取水樣測定pH值，溶解氧和氨氮等，一般每7～10d測1次。水質出現問題，應及時科學處理。