牛黑斑病甘薯中毒的防治

孫建萍

（云南省紅河州建水縣畜牧獸醫局，云南建水654300）

黑斑病甘薯中毒多發生在10月至次年5月，由于青綠飼料稀缺，存儲的秸稈氨化飼料和青貯飼料，經過漫長的冬季，已經消耗將盡，因此，養殖戶們就將便于貯存的塊根薯類，作為這一時期的牛羊飼料，來維持牛羊正常生長。但秋季采收的薯類，經過近幾個月的貯藏后，甘薯表面常寄生有甘薯酮、甘薯醇、甘薯寧、4－薯醇等多種毒素，這些毒素耐高溫的特性，即使經過蒸、煮、烤和制酒發酵等處理都不易破壞，因此，家畜食用過被以上毒素污染后的甘薯后，就會產生黑斑病甘薯中毒。

目前是黑斑病甘薯中毒的多發時期，筆者調查了幾例發病牛，整理筆記如下：

1 臨床癥狀

病初表現精神不振，食欲大減。牛：反芻停止。多突然發作，氣喘（呼吸每分鐘可達60～100次，為胸腹式）。精神不振，食欲反芻停止，流涎，體溫多數正常，少數在后期升高，可達40℃。肌肉發抖，流涎，糞干硬而帶血，發病后期，出現呼吸困難、氣喘、頭頸伸直、鼻孔開張，多在1～2天內因窒息而死亡；慢性病例可拖延數天至1周或更長。

肺區叩診呈鼓音。聽診有濕啰音。重者肩前及背部皮下有氣腫，按壓有捻發音。

慢性中毒時，除精神沉郁、食欲減退、體溫仍正常之外，動物表現為呼吸困難(80～100次/分鐘)，氣管呼吸音呈拉風箱音，肺部聽診為濕啰音。初期糞便干而黑、呈球狀;后期腹瀉，糞便帶黏液，尿少、色深。若不及時治療，病畜往往在3～7天內死亡。

2 剖檢癥狀

肺水腫，肺切面如蜂窩狀，或有較大的空洞，支氣管黏膜充血、出血，管腔內充滿白色泡膜，肺表面有出血斑。瘤胃常臌氣或積食，重瓣胃干燥。十二指腸彌漫性出血。肝充血腫大，膽囊腫大2～5倍，膽汁稀薄。心肌、心內膜出血。腎臟充血、出血或壞死。

此外，奶牛發病后常出現產乳量下降，妊娠母牛早產、流產還會出現結膜發紺、心衰、血便等癥狀。

3 發病病因

經過查閱資料了解到，該病病原是甘薯長喙殼菌、茄病鐮刀菌和爪哇鐮刀菌等真菌。當甘薯遇到蟲害或表皮破裂時，則易被以上真菌感染引起甘薯黑斑病，這時甘薯在應激因子作用下產生植物保護素，即構成了黑斑病甘薯毒素。黑斑病甘薯毒素耐高溫，因此無論生喂、煮熟或用加工后粉渣飼喂，均可引起動物發病。

4 治療措施及經驗

4.1 立即停喂。

4.2 排出毒物，洗胃：早期采用0.1%～0.5%的高錳酸鉀溶液或0.5%～1%的雙氧水2000～3000毫升灌服。

4.3 內服鹽類瀉劑：硫酸鈉300～500克，人工鹽70～120克，加多量溫水，1次投服。投服前先灌服1%硫酸銅溶液15～30毫升，使食道溝收縮，促使投入的瀉劑直接進入第三胃，可以提高療效。

4.4 中毒較深時，可先瀉血1～2升（根據體格大小及肥瘦不同決定），使毒物隨血液排出，再選用下列處方：

生理鹽水2000～3000毫升（與所放出的血等量），20%安鈉咖5～10毫升，5%碳酸氫鈉100～200毫升，混合加溫后，靜脈滴注。

皮下或靜脈注射5%～10%硫代硫酸鈉，每千克體重1～2毫升。

50%葡萄糖500毫升，20%安鈉咖10毫升，混合靜脈注射。在注射本溶液1.5～2小時以后，再大量補液，療效將更好。

4.5 提高肝臟解毒和腎臟排毒機能：靜脈注射5%～10%硫代硫酸鈉或維生素C，解除代謝性酸中毒應用5%碳酸氫鈉溶液，靜脈注射。對于肺水腫病例，還可用20%葡萄糖酸鈣或5%氯化鈣，緩慢靜脈注射，同時給予利尿劑和脫水劑，以增強腎臟的排毒作用。

4.6 也可用下列中藥治療：白礬、大黃各200克，黃連、黃岑、白岌、貝母、葶藶子、甘草、龍膽根各50克，兜鈴、桅子、桔梗、石葦、白芷、郁金、知母各40克，花粉30克。共為細末，開水沖調，待溫加蜜200克為引，1次灌服。灌藥后，每天可投服溫鹽水（每升加鹽25克）3～4次，每次15～20升。

5 預防

5.1 禁用黑斑病甘薯喂牛；霉爛的甘薯應集中銷毀。

5.2 收獲和貯存時，盡可能避免擦傷表皮，妥善地保管好甘薯。

5.3 清理苗床旁和地頭里的甘薯廢物，以防牛誤食中毒。