天水市日光溫室冬春茬番茄有機生態型無土栽培技術

胡曉斌，朱良勇

（甘肅省天水市蔬菜產業開發辦公室，甘肅天水 741000）

天水市日光溫室冬春茬番茄有機生態型無土栽培技術

胡曉斌，朱良勇

（甘肅省天水市蔬菜產業開發辦公室，甘肅天水 741000）

日光溫室蔬菜有機生態型無土栽培技術是近年來發展起來的一種新型栽培技術，具有克服土壤連作障礙，減少農藥用量，節省生產成本，可利用非耕地生產、生長快、產品提前上市等特點，符合生態農業發展的要求［1～2］。番茄是天水市日光溫室生產的主要蔬菜之一，種植面積大、產量高，但大多以傳統栽培方法為主，導致病蟲害發生嚴重，產量低、品質差。我們在天水渭河流域進行了日光溫室冬春茬番茄有機無土栽培試驗示范，番茄產量達120 000kg/hm2左右，經濟效益達552 000元/hm2以上。現將其栽培技術介紹如下。

1 品種選擇和播期安排

1.1 品種選擇

選擇優質、高產，耐低溫、耐弱光，抗葉霉病、青枯病，果實著色均勻的番茄品種，如雙抗2號、中雜106、L402、金棚1號等。

1.2 播期安排

11月下旬至12月上旬播種育苗，翌年2月上旬定植，3月初上市，6月底結束。

2 設施系統

2.1 棚膜

選擇無毒、保墑性能好、透光率高、拉伸力強、使用壽命長、保溫及增長性能好的農用棚膜。一般選用幅寬7.0m、厚度0.10～0.12mm的聚氯乙烯（PVC）或聚乙烯（PE）無滴塑料棚膜。

2.2 栽培槽

先將日光溫室地面鏟修平整，南低北高，坡度3～5°，再用磚塊砌成內寬48cm、高24cm的栽培槽，槽間距為80cm，溫室內北邊留80cm走道，南邊留30cm。槽基部鋪厚度為0.08～0.10mm的棚膜，要求棚膜完整無破損，膜邊用磚塊壓緊。

2.3 栽培基質

選擇草炭、蛭石、爐渣為基本原料，草炭、蛭石、爐渣按體積比6∶3∶1配制，每1m3加消毒雞糞15kg、有機生態型無土栽培專用肥2kg、磷酸二銨0.75kg及50%多菌靈可濕性粉劑300g、75%辛硫磷乳油75mL。嚴格按要求配制混勻，一般攪拌3次。基質材料也可選擇菌渣、牛糞、爐渣、珍珠巖、發酵雞糞等，但菌渣、牛糞在使用前至少需45d的堆漚發酵，充分腐熟后方可使用。菇渣、牛糞、爐渣按體積比6∶3∶1配制，每1m3加氮磷鉀復合肥1.5kg、發酵雞糞10kg，其性狀接近理想基質。

2.4 灌溉設施

在溫室內建1個4m3蓄水池，配備滴管設施。棚外管道用直徑5.0cm的金屬管，棚內主管道及栽培槽內滴灌帶用直徑2.0cm塑料管道，槽內中間鋪設滴灌帶1根。

2.5 基質鋪裝

定植前7d，將已消毒處理的基質裝入栽培槽內，壓實，灌足水后覆蓋地膜。

3 播種育苗

3.1 育苗基質

番茄有機生態型無土栽培育苗基質一般采用草炭、蛭石和適量有機肥配制而成，草炭、蛭石體積比為2∶1，另外每1m3基質中加入消毒雞糞10kg、有機生態型無土栽培專用肥1kg，混勻后成為富含養分的育苗基質。草炭內含有一定量的病菌，在配制基質的過程每1m3中應加入70%辛硫磷乳油50mL、50%多菌靈可濕性粉劑100g，然后用塑料布蓋嚴悶30d后使用。

3.2 苗床

選擇專用的育苗場所，要求水源便利、通風良好。苗床寬1.0～1.2m、長5.8m，地面整平、壓實后鋪塑料布或編織袋，苗床四周用紅磚圍成畦埂，高12cm、寬12～24cm。冬季育苗時，應在苗床下鋪地熱線，加蓋小拱棚，加蓋防蟲網。

3.3 種子處理

播前溫湯浸種。先用50～55℃的溫水浸泡20～30min，再用20～30℃的溫水浸泡4～6h，撈出后用紗布吸干種子表面水分，置于25～30℃的溫箱中催芽，相對濕度保持90%以上。催芽時應經常檢查和翻動種子，每天按時用30℃左右的溫水沖洗種子1～2次，甩干種子表面水分或稍晾后繼續催芽，促使種子均勻發芽。適宜條件下，2～3d種子即可發芽。

3.4 播種

在育苗盤內裝入育苗基質5～10cm，整平壓實、灌透底水，待水滲下后，將已催芽的種子在苗盤點播，每孔播1粒，播后覆1cm細床土，覆膜后溫度控制為25～28℃。

4 苗期管理

4.1 溫濕度

發芽期白天溫度控制在25～28℃，夜間18～20℃。70%以上種子出苗后揭膜通風，保持室溫白天20～25℃，夜間12℃左右。為防止下胚軸過度伸長形成高腳苗，定植前7d應挪動塑料營養缽，抑制幼苗生長勢，并進行低溫煉苗，白天溫度保持16～18℃，夜間10℃以上。壯苗標準為株高20～25cm，具6～7片肥厚的葉片，葉片有光澤，莖粗壯，節間短，稍發紫，多茸毛；根色白，根系粗。幼苗3葉期至開花前，可用矮壯素1 000～1 500mg對水1kg噴灑，每7d噴1次，連噴2～3次。

4.2 光照

番茄屬喜光作物，要求有較高的光照強度，栽培須用新的、透光性能好的聚乙稀無滴棚膜。番茄生長期應及時除去膜上雜物、連陰天需人工補光。

4.3 水肥

苗期不旱不灌，以控水為主。幼苗缺水時，可在晴天的上午用噴壺噴灑少量水，嚴禁大水漫灌。每隔10d結合葉面灑水噴施1～2g/kg磷酸二氫鉀葉面肥1次。

5 定植

一般苗齡30～35d、株高15～18cm、莖粗0.5cm、5～6片真葉時定植。定植前棚內可用50%百菌清煙劑1g/m2+80%敵敵畏乳油0.5mL/m2熏蒸，或用硫磺粉15g/m2熏蒸。2月上旬選擇晴天上午定植，每槽2行，呈“丁”字形，行距60cm，株距30～45cm，保苗密度3.7萬～5.5萬株/hm2。定植后用滴灌灌透水1次。

6 定植后管理

6.1 溫濕度

定植后白天溫度保持在28～30℃，夜間最低10℃以上，超過30℃時要及時放風。緩苗后白天溫度保持在20～25℃，夜間最低10℃以上。開花期白天適宜溫度20～30℃，夜間15～20℃。結果期白天適宜溫度25～30℃，夜間13～17℃。遇到寒潮時及時在棚四周圍上草苫子保溫。采用通風排濕、溫度調控、延長通風時間等手段，降低溫室內空氣濕度，保持在70%～80%，減少病蟲害發生。

6.2 光照

番茄生長后期光照較弱，要早揭晚蓋草簾，盡量多見陽光，并通過張掛、鋪設反光幕等手段提高光照強度。及時揭蓋草簾等保溫物，盡可能延長光照時間。陰雨雪天也要盡可能見光。及時調整植株行間的光照度。

6.3 水肥

定植后5d灌水1次，保持根際基質濕潤，防治植株徒長。坐果后勤灌水，一般晴天的上午、下午各灌水1次，灌水時間為15～20min，陰天可視具體情況少灌或不灌。定植后20d開始追施氮磷鉀復合肥10～15g/株，每隔10d追1次；坐果后追施腐熟雞糞25g/株，每隔7d追1次。追肥時肥料均勻撒在離根5cm處，即可隨滴灌水滲入基質。

6.4 植株調整

除少數直立品種外，當植株高30cm左右時，要及時搭架綁蔓。無土栽培番茄大多采用無限生長型品種，整枝方式一般采用單干整枝，摘除全部葉腋內的側枝。為保障營養均衡，還要進行疏果，一般每穗留果3～4個，并及時去掉發育不良的畸形果和萎縮變黃的老葉。留6～7穗后摘心，以利于果實提早成熟和按時拉秧。定期疏葉，尤其要摘除已成熟果穗下方茂密的葉叢，以利陽光透射和空氣流通。

6.5 輔助授粉

一般于第1朵花開放、其余花為花蕾時，每個花序噴施30～40mg/kg番茄靈1次，或14～16mg/kg 2，4-D 1次。也可用毛筆蘸藥液涂抹花柄，禁止將花序直接浸入藥液中，以防發生藥害。

7 病蟲害防治

要嚴格堅持病蟲害達標防治，優先使用生物農藥和高效、低毒、低殘留的化學農藥的原則。對黃色有趨向性的害蟲如白粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅等，可在設施內設置45～75個/hm2黃板誘殺。均勻灌水預防裂果病。用2g/kg氯化鈣溶液，或1g/kg硫酸鋅溶液噴施可緩解裂果病果。果實膨大期用1g/kg普通過磷酸鈣溶液噴施防治臍腐病。加強通風透光，適當調節水分和養分，防止畸形果發生。細菌性病害可用72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑3 000～4 000倍液噴霧防治；灰霉病、葉霉病、早疫病發病初期可用1%農抗武夷菌素水劑150～200倍液噴霧防治。葉螨、美洲斑潛蠅、棉鈴蟲可用1.8%阿維菌素乳油4 000倍液噴霧防治。

8 適時收獲

番茄從座果到成熟一般需35～49d，及時采收有利于提高產量。遠距離運輸的可在轉色期采收，就近銷售的可在完全成熟采收。采收后的番茄按大小、外觀、品質分級包裝。

［1］候江龍，史聯聯，楊葉，等.日光溫室番茄有機生態型無土栽培技術［J］.陜西農業科學，2009（4）：214-215.

［2］王向麗.莊浪縣秋冬茬黃瓜有機生態型無土栽培技術［J］.甘肅農業科技，2013（7）：25-26.

（本文責編：王顥）

S641.2

B

1001-1463（2014）02-0064-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.02.027

2013-12-10

胡曉斌（1978—），男，甘肅平涼人，助理農藝師，主要從事農產品質量安全檢測及蔬菜標準化生產技術推廣工作。聯系電話：（0）13993881919。E-mail：zly8941@163.com

朱良勇（1972—），男，甘肅慶陽人，農藝師，主要從事蔬菜標準化生產技術推廣及農產品質量安全監管工作。聯系電話：（0）13993805852。