讓特色畜產(chǎn)品更紅火

特色農(nóng)業(yè)，就是將區(qū)域內(nèi)獨特的名優(yōu)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。對特色農(nóng)業(yè)的研究興起于20世紀50年代的發(fā)達國家，我國對此的探索與實踐起步于20世紀80年代。

2007年時，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2006—2015年）》。可以說，自《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2006—2015年）》實施以來，多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)集中度進一步提高，生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。但受勞動力成本上升、市場需求變化等因素影響，少部分地區(qū)生產(chǎn)優(yōu)勢有所減弱，有的甚至喪失。

為了對規(guī)劃品種及優(yōu)勢區(qū)域重新進行確認和劃定，按照“大穩(wěn)定、小調(diào)整和相對集中連片”的原則，近日，農(nóng)業(yè)部又發(fā)布了第二部關(guān)于特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的文件—《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013—2020年）》。

在特色農(nóng)產(chǎn)品選擇上，主要有三條標準：一是品質(zhì)特色。產(chǎn)品品質(zhì)獨特，功能特殊，有一定認知度；二是規(guī)模優(yōu)勢。產(chǎn)品具有一定的規(guī)模，產(chǎn)業(yè)可延伸性強，經(jīng)濟開發(fā)價值高；三是市場前景。目標市場相對明確，現(xiàn)實市場競爭優(yōu)勢明顯或具有潛在市場需求。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部將在規(guī)劃期內(nèi)對金華豬、烏金豬、香豬、藏豬、滇南小耳豬、互助八眉豬、太湖豬、優(yōu)質(zhì)地方雞等11種特色重點豬禽產(chǎn)品進行重點發(fā)展。主要實施原產(chǎn)地保護，進行選育與提純，通過改進養(yǎng)殖方式，擴大生產(chǎn)規(guī)模，建立標準化生產(chǎn)示范區(qū)，推進特色產(chǎn)品及其副產(chǎn)品深加工發(fā)展，強化品牌創(chuàng)建，形成產(chǎn)業(yè)鏈。

這也讓我們思考：“地方”的才是“特色”的，保護地方優(yōu)良畜禽品種，對畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有極其重要的意義。在此基礎(chǔ)上，發(fā)揮各地資源比較優(yōu)勢，因地制宜地大力發(fā)展特而專、新而奇、精而美的各種特色畜產(chǎn)品，可以加快形成國內(nèi)外知名的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，培育一批特色明顯、類型多樣、競爭力強的專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實現(xiàn)農(nóng)民收入穩(wěn)定增長。

實踐表明，通過拉伸畜牧業(yè)生產(chǎn)活動的產(chǎn)業(yè)鏈條，開創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，大力發(fā)展特色畜牧業(yè)，用工業(yè)化的思維來謀劃畜牧業(yè)生產(chǎn)，是拓展畜牧業(yè)功能的重要手段。如今，有了新《規(guī)劃》的保駕護航，我們在特色畜牧業(yè)的發(fā)展之路上會走得更加堅定，會走出氣勢、走出自信。