解讀后現(xiàn)代杭州生活

杭州老味道，撞上古鎮(zhèn)生活

別看現(xiàn)在的塘棲鎮(zhèn)名氣不大，在明清時期可是在江南自成一片繁華，所以現(xiàn)在的古鎮(zhèn)上多是自明清就傳承下來的江南老宅子，古舊排門的店鋪，看上去極其簡單和平凡，可其實好房子都藏在了店面后面。一進又一進的深宅大院，客人進去后才發(fā)現(xiàn)原來家家店鋪都是深藏不露。古鎮(zhèn)上當?shù)厝司佣啵钸^得悠閑，碰上大熱天或陰雨綿綿，鎮(zhèn)上基本就沒什么人了，很多店鋪天熱時更干脆歇業(yè)。倒是到了晚上，古鎮(zhèn)上熱鬧不少，坐在樹下乘涼的，團在一起打麻將的，生活味頓時又濃厚了起來。如果有足夠的時間，請在這里稍作停留，感受兩種不同的古鎮(zhèn)氛圍，一半寧靜自在，一半古色古香。

水北美食嘗不停

開車到達塘棲鎮(zhèn)，走過廣濟橋便是水北街的所在地，明清老宅子大多都聚集在這條街上，這里也是塘棲古鎮(zhèn)最值得推薦的地方之一。從水北街上說起，有法根糕點、門板飯、康乾食府、一煲鄉(xiāng)等小食店。與水北街交叉的新村弄，則包羅了像阿忠粢毛肉圓、板栗鴨等塘棲鎮(zhèn)的特色小食。這里的餐館店鋪看起來都不怎么起目艮，可每家老板本身就是“鎮(zhèn)店之寶”，親自動手不說，食材上也都考究得沒話說，幾代相傳的制作工藝也堅持到現(xiàn)在。

大鍋飯VS門板飯

雖然水北街上的發(fā)展的確很緩慢，里面多半還是當?shù)鼐用瘢撈鹈朗常苯謪s足夠精彩。最初聽當?shù)厝苏f起門板飯，還有點一頭霧水，了解下來大概明白點兒就是老上海俗稱的“大鍋飯”。水北街上做門板飯的獨此一家，所以就囂張地把店名直接叫做“門板飯”。店鋪面積不大，開放式的大灶子旁邊，放著用三塊門板搭起的飯桌，估計可以坐上二十個人左右。聽老板說，門板飯做起來可是有講究的，店里只有三口大鍋，第一鍋里的菜通常是燜煮的，像豬爪、豬尾、條肉等，熬上幾個小時，肉都酥爛無比。另一鍋是用葷湯熬制的湯菜也叫如意菜，有青菜粉絲、蘿卜骨頭、鴨血豆腐等，因為沾著了油水，用大鍋一燜，做出來的蔬菜又滑爽又入味。最后一鍋就是實在的白米飯，可這用灶爐做出來的米飯也要比電飯煲美味不少。

現(xiàn)在老板除了用大鍋做菜外，店內(nèi)也有其他家常小炒供應(yīng)，糖醋排條、紅燒獅子頭等。嘗下來，糖醋排條并沒有多少驚艷，可味道只能用兩個字形容：懷舊，就像是小時候外婆做的那種，面粉包著排條，炸過的肉條還特別有嚼勁，濃油赤醬，不太酸但很甜。獅子頭的做法也很地道，肉多面粉少，吃進嘴里就是爽，再配上幾個蔬菜，拌著白米飯吃，解膩的同時還能試試小時候的醬油拌飯。老板還說，門板飯在過去其實是為苦力工人做的快餐飯，所以飯菜量足實在，雖然現(xiàn)在去的大多都是游客與尋常人家，但是這里飯菜始終還是很足量，價格也很便宜。我們臨走前老板還教了句杭州土話，要是你想形容一個人不知好歹，不妨就說：你以為門板飯啊。

杭州良渚君瀾度假酒店隔離城市繁景

因為寸土寸金，杭州城內(nèi)的酒店布局都相對緊湊，城郊的酒店也多走小而精的路線，住多了總有種不暢快感。杭州城北的良渚君瀾度假酒店倒是在此時給人留下了深刻的印象。說到具體亮點，都集中在它原生態(tài)的開闊環(huán)境，特有的裝飾風(fēng)格和超大面積的客房。因為在杭州新興度假區(qū)良渚文化村生根落地，良渚君瀾度假酒店比起很多城內(nèi)酒店多了獨占一方的味道和文化氣質(zhì)，加上離塘棲古鎮(zhèn)等不斷崛起的玩樂景點相近，白駕行車也更為方便。

客房算是良渚君瀾度假酒店最吸引人的地方。312間客房分散在六個區(qū)域，主打標準房、小套房和套房。面積寬敞和帶獨立陽臺是所有房型的共同特點，最小的標間面積也有39平方米。套房除了附有常規(guī)的客廳，放置在臥房窗前的藤制茶榻也讓人眼前一亮，上面有中式矮幾和陶制茶具，邀上好友坐在麻編蒲團上品茶，卷起深色百葉窗展開靜逸的湖光山色，所謂文化氛圍和悠哉享受就在角角落落中被充分的體現(xiàn)出來。另外，茶榻也可變作小孩睡床，將擺設(shè)移除鋪上定制海綿床墊即可。

推薦行程：

DAY1：中午到達塘棲古鎮(zhèn)，在水北街逛逛，特色塘棲小食吃到飽，法根糕點、門板飯、康乾食府下午在小鎮(zhèn)閑逛喝茶聊天或是去特色小店鋪，晚飯主餐配點小食，隨后回到酒店美美睡上一覺。

DAY2：睡覺睡到自然醒，起來后到塘棲古鎮(zhèn)中醫(yī)館做健康咨詢，中午自己動手燒烤，下午可到周邊閑逛，也可到杭州市中心嘗嘗達人推薦的當?shù)孛辏∽詈缶谱泔堬栭_開心心回上海。

皇后公園年輕范，文藝新氣象

“皇后公園”的出現(xiàn)讓武林路又有了新氣象。藏匿在杭州市中心最黃金地段的武林商圈里，露天公園式的格局，入駐了明星潮牌店、道地餐廳、文藝咖啡座和藝術(shù)展館，用“皇后公園”來重新命名武林路277號，使得這個小商圈有了種新生命。

走進這個外表并不起眼的小巷口，眼前瞬間呈現(xiàn)出另一片景象，李晨、潘瑋柏、周筆暢等名人潮店紛紛在皇后公園扎堆興起，連一些上海都未進駐的國外潮牌也同樣選擇了這里。可能你在街頭會對某人身上的小物品很中意，只要去問問十有八九都出自皇后公園！

逛累了不妨就在皇后公園品個下午茶，別看這里地方不大，絕對是五臟俱全的地方。來自韓國的漫咖啡，以迅雷不及掩耳之勢風(fēng)靡滬上，杭州的第一家便落戶于此，還有加拿大傳奇漢堡品牌炊寶屋等。除了創(chuàng)意潮店，餐館咖啡廳，藝術(shù)2號館的大“鐵皮箱“里，時不時會有與時尚和藝術(shù)相關(guān)的展覽。每個周末公園不定期的舉辦創(chuàng)意集市，復(fù)古服裝展、黑膠唱片售賣會、素食烘焙課等等，小小的方寸之地也可容納四十多個創(chuàng)意百出的攤位，本地潮人歡聚于此。

杭州西溪賓館

當?shù)厝说男屡f玩法

西溪濕地還原和構(gòu)建了最自然的生態(tài)環(huán)境，讓很多西溪人仿佛回到童年時光，呼吸到最純凈的空氣，沿著穿越濕地中央的福堤走走，幾乎已經(jīng)成了老西溪人每個晚上必做的功課。而很多新西溪人，則是由于這片自然帶來的無限創(chuàng)意，而愛上這里。據(jù)說現(xiàn)在不少喜歡釣魚的客人，會選擇一樓帶露臺的房間，然后架上工具，一坐就是一上午。既能避免毒日頭暴曬，又能享受最親近湖面的距離。運動之后可以來酒店的游泳池放松暢泳，感受一番夏天烈日里的清涼。酒店專門還設(shè)置了BABY活動區(qū)供孩子們自由玩耍，這樣大人就可放心地自由健身，解決了客人的后顧之憂。

地址：杭州市文二西路803號

推薦行程：

DAY1開車自駕到達皇后公園，可以自帶DIY三明治等在公園曬太陽野餐。下午則逛店和下午茶，晚上可到蜜桃咖啡館、弄堂里或是回酒店吃飯。

DAY2早起去楊梅嶺爬爬山，中午可以吃吃農(nóng)家樂。下午我建議你再回到武定路，將昨天不舍得下手的心頭愛統(tǒng)統(tǒng)掃盡口袋，血拼之后心滿意足地歸家吧！

杭州湖邊邨酒店

細節(jié)還原也是傳承

離西湖只有步行三分鐘距離的地方，開出了一家精品酒店“湖邊邨”，雖然皇后公園自帶有小型酒店，可此間作為羅萊夏朵的新成員，不得不說，只有它能帶出西湖的“后現(xiàn)代感”。湖邊邨酒店擁有優(yōu)越的地理位置，延承自20世紀30年代，是當時杭州規(guī)模最大，最西式的百多幢“弄堂房”誕生地。

在古磚墻掩映下有那么一座民國風(fēng)味的石庫門建筑。深棕色的木門，左側(cè)木板上醒目的寫著“大韓民國臨時政府杭州舊址紀念館”，右側(cè)則有兩塊精致的銅牌鐫刻上了“湖邊邨”及“RelaisChateaux（羅萊夏朵）”，整體都帶有一種高墻深院、鬧中取靜的雅致感。的確，這座經(jīng)常出現(xiàn)在史料文字上的小樓如今真的變成了觸手可及的酒店。

湖邊邨酒店僅有17間客房，每間配有獨立陽臺和曬臺，面積均在90平方米以上。如果說“打造完美細節(jié)”是作為整個酒店業(yè)的重要命題，那么湖邊邨無疑交上了一份優(yōu)質(zhì)的答卷。客房中臥室的家具擺設(shè)與一樓客廳的色調(diào)和質(zhì)感一致，帶有四根木柱的臥床打造成了中西元素相融合的風(fēng)格，臥室的屋頂由過去機關(guān)宿舍平頂被還原成了最初經(jīng)典的人字頂，復(fù)古吊扇垂于床的上方。浴室面積寬敞，幾乎有15平方米左右，洗浴用品均是來自聞名于世的英國著名洗護品牌Molton Brown。洗手間里最能體現(xiàn)殖民風(fēng)格的元素就是高位手拉式馬桶，同樣為英國進口的Perrin Rowe潔具，純銅鍍鎳，在歐洲是一些高端小眾酒店的最愛，因款式古樸典雅而深受客人追捧。沿著木樓梯再往上走一層，有一個可供午后茶歇的露臺，每間房的露臺用綠植花盆隔斷，一張小圓桌，兩張?zhí)倬幰危臻g不大，天氣好的時候，在此小酌或曬太陽小憩，那些曾經(jīng)過去的年代，也在午后暖陽中得到了還原。