博洛尼亞的“意”式生活拜羅伊特Bayreuth

博洛尼亞是意大利北部的歷史文化名城，也是意大利最古老的城市之一，距威尼斯2小時車程，從費拉拉乘火車不過半小時，離佛羅倫薩也就是1小時。因為地理位置，歷史文化和人們的生活狀態，博洛尼亞被評為意大利生活質量最高的城市之一。

沐浴在地中海的燦爛陽光下，一切都顯得熠熠生輝。博洛尼亞以綽號而聞名，每一個有趣的綽號都有著特殊的意義，也許從另一面反映出博洛尼亞的生活質量，而如此從容與安詳的生活狀態，讓我愛上了這座好吃、好看、好聊的“三好”之城。

光和影的廊柱之城

有人說博洛尼亞是一座“光和影的廊柱之城”。

在博洛尼亞城，各個角落都有美麗的廊柱，顏色各異精美非常，這無處不在的廊柱為生活在這里的人們遮風擋雨避陽光，成為博洛尼亞幸福生活的一個佐證。據精確計算，僅城市中心就有大約38公里長的廊柱，而整個市區的廊柱總長超過45公里！其中，圣盧卡廊柱以長3.5公里，666個拱廊而成為世界上最長的拱廊。這些數字聽來是不是有些驚人？那可是一個超越馬拉松的長度！建議博洛尼亞搞一個廊柱馬拉松賽跑，既有趣味性，又有看點，還可以讓外界了解這座著名的廊柱之城，一舉多得。

仔細觀察這些廊柱，風格迥異，既有無雕刻痕跡的中世紀廊柱，還有嚴格角度弧形的哥特時期作品；既有華麗麗的文藝復興式作品，更有厚重的巴洛克式作品。這些不同時期的廊柱將街道廣場巧妙地連為整體，使整座老城呈現出全意大利甚至是全世界獨一無二的別致布局。

博洛尼亞演變為今天的“廊柱之城”源于中世紀遺傳下來的一項城市建筑規定。當時的意大利各城邦紛紛將已修建的廊柱拆除，博洛尼亞卻反其道而行之，要求所有房屋都要有廊柱，而且還詳細規定了廊柱的形狀和高度，慢慢地，廊柱下的人們冬天御寒夏天防曬，廊柱下干活，廊柱下喝茶聊天。幾百年來，廊柱早已成為博洛尼亞人生活中不可缺少的組成部分，也因此成就了建筑史上一個以廊柱而聞名的著名城市博洛尼亞。

漫步在博洛尼亞，行走在廊柱間，根根廊柱在你眼前延伸，似乎沒有盡頭，置身其中宛如走進一幅長長的畫卷。廊柱旁邊就是一座座商鋪，幸福的博洛尼亞人無論刮風下雨都可以在廊柱的庇護下悠閑從容地購物逛街，無需撐傘也不要擔心炙熱的陽光。我想一旦有一天博洛尼亞人離開故鄉去其他城市生活，會不會就不習慣了沒有廊柱的日子？他們一定會懷念那廊柱下的慢生活吧？

沒有胖子的胖子城

博洛尼亞最有意思的綽號恐怕非“胖子城”莫屬。我覺得這個外號特別搞笑，想象著城里走來走去的都是胖胖家族，多有喜感！于是想當然地滿城里尋找胖子的蹤跡，可是找來找去還真沒有看到幾個胖子！后來才搞清楚這里叫“胖子城”可不是因為胖子多，而是因為博洛尼亞的美食多，多到你不去控制就會很容易把自己吃成一個胖子。

博洛尼亞的美食被公認為是全意大利最地道的美味。舉個例子吧，無人不知的意大利代表食品肉醬通心粉，它的意大利語就叫做“博洛尼亞通心粉”；還有意大利千層面、意大利餃子、博洛尼亞香腸……這些都是這里的特產美食，聲名遠揚！哈哈，美食家們是不是有些坐不住了？

坐落在肥沃的波河河谷的博洛尼亞，還以生產豬肉的加工品聞名，例如火腿、意式肉腸和莎樂美腸等都是當地食品業的重要產品。最著名的傳統料理番茄肉醬也發源于這里，而博洛尼亞豐富的美食大都取材于當地的肉類和奶酪。所以說如果一個貪嘴的人來到博洛尼亞，那變為胖子的幾率就會大大增加！要苗條的美女們可不要輕易來這里冒這個險。

對那些美食第一的人們來說，在“胖子城”博洛尼亞的路邊或廣場邊可以輕易找到一家好吃的餐廳和咖啡店，不過見到美食可不能不顧吃相，要學習當地人慢條斯理地進餐，菜吃上一兩口就要抽口煙、喝口酒，然后和朋友聊兩句，因為這里還有一個綽號叫“學者之城”。

特別有文化的學者之城

博洛尼亞被稱為“學者之城”（La Dotta）是因為這里擁有全歐洲最古老的大學博洛尼亞大學。建于1088年的博洛尼亞大學（UniverSity of Bologna）是歐洲現存最古老的大學，當時以法律和醫學兩個專業著稱，至今已有900多年的歷史。1988年在430所歐洲大學校長共同簽署的“歐洲大學憲章”中，博洛尼亞大學被正式宣稱為歐洲所有大學的母校。如今這所大學學生人數已超過10萬，是意大利第二大大學。

此外博洛尼亞還有“音樂之都”的美名。2006年，博洛尼亞被聯合國教科文組織授予“音樂之都”稱號，并被給予肯定：博洛尼亞顯示出豐富的音樂傳統，且正持續發展著。

在一本介紹博洛尼亞的冊子上這樣寫道：在博洛尼亞，但凡能停留的地方便有人會聚在一起， “閑話”一番。碰面時先來個火熱擁抱，然后就是那種“雞啄不斷”式的閑話，由15分鐘至兩三小時不等。比起意大利其他地方，這里有更多可以聊天的話題和更多的時間。無論是足球、政治、社會、民生、男女私生活都可以成為豐富的談資，感覺博洛尼亞就是一處專門制造“閑話”的最佳地點。哈哈，也許哪一天博洛尼亞又會多一個綽號，叫“閑話之城”。

在博洛尼亞，老城中心處處散發著濃烈的文藝復興時期流傳下來的藝術氣息。幾個世紀以來，這里一直是博洛尼亞人生活的寄托之所。在陽光燦爛的日子里，人們會不約而同地來到廣場上，老的閑話家常，小的嬉笑打鬧，這種閑逸恬靜的幸福感覺，也許正是博洛尼亞人所追求自勺——美麗人生。