香蕉助健康

美國動畫神偷奶爸的人物小小兵最愛的食物是香蕉。為什么？大概是因為香蕉含有的營養素豐富，能幫助緩解人體的很多不適，一起來看看吧。

對抗憂郁癥：香蕉含有色氨酸，我們的身體能讓這種氨基酸參與合成血清素，血清素能給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的作用。

改善情緒低落：香蕉中所含的維生素B6能穩定血糖水平，改善情緒。

保護心血管：一根香蕉含鉀近400 mg，但含鹽量卻很低，可保持正常的心肌收縮，使神經肌肉興奮性維持常態，心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病的功效。

緩解燒心和保護胃黏膜：香蕉是一種天然的防酸劑，它含有的5-羥色胺可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。如果你有燒心的毛病，可以試試吃一只香蕉來減輕這種癥狀。

緩解緊張不安：香蕉富含維生素B族，可以使緊張的情緒得到緩解。另外，為了避免精神緊張而引起的對食物的渴望，我們需要控制我們的血糖水平，可以嘗試每兩小時食用這種高碳水化合物含量的水果來保持血糖穩定。

對抗腫瘤：美國密歇根大學的研究指出，香蕉內含的一種“凝集素”可以在艾滋病毒外膜上發揮作用，阻止其入侵感染，進而降低病毒傳散率。凝集素還可促進可殺死癌細胞的腫瘤壞死因子-α、調節免疫力的介白質-2和干擾素的產生，幫助人體對抗腫瘤。

重口味催生更多皺紋

皮膚產生皺紋本是自然現象，但如果你的飲食習慣長期“重口味”，皺紋可能更早、更多地出現。研究顯示，食鹽的成分是氯化鈉，平時吃鹽過多會使得人體內鈉離子增加，不僅有增加高血壓的風險，還可能導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多，直接影響容貌。所以即便使用再多再昂貴的化妝品，如果不注意飲食習慣，皮膚還是會過早衰老、出現皺紋。

警惕“糖上癮”

荷蘭阿姆斯特丹的健康專家提醒，全民應當更加關注一個十分普遍的巨大健康威脅：糖。他表示，糖是近代最危險也是最易讓人上癮的物質。肥胖與代謝癥候群、心血管疾病等各種慢性病有關，這些疾病每年都要耗費巨額的醫療費用，光靠運動不足以扭轉肥胖人口增加的趨勢。

該專家深入研究了人體對糖分的反應，發現糖會加劇人們對食物的渴望，使人們吃進更多的分量，還會破壞新陳代謝，導致最終成癮。他強調，糖就像酒精和香煙一樣危險，甚至把糖比作毒品也不為過，而且糖在食品工業發達的現代社會幾乎無所不在，人們應該提高警覺，限制糖的攝入過量。

炎夏來點檸檬，益處多多

檸檬不含脂肪、能量低，還富含維生素C、鉀和鐵，加點蜂蜜做成夏日飲品，清涼解渴又不給身體增加額外負擔。其含有的檸檬苦素能保護人體免受部分癌癥的侵襲，減緩口腔腫瘤以及新生癌細胞的生長。

需要注意的是，檸檬酸會損害牙齒表面的琺瑯質，因此建議不要喝未經稀釋的檸檬汁，也不要直接用牙齒咬檸檬果肉，喝檸檬水的時候建議使用吸管。

有益身心健康的脂肪

“脂肪”總是讓人聯想起肥胖和不健康，但實際上，有一些脂肪對促進身心健康很有好處。

初榨椰子油：含有月桂酸，母乳也富含這種重要的脂肪酸，能幫助人體對抗病毒。還含有辛酸，其強大的抗菌能力，讓念珠菌感染的患者受益匪淺。

魚油：魚油的許多益處都應歸功于所含的 DHA 和 EPA 等ω-3脂肪酸。美國心臟協會指出，臨床試驗已經表明ω-3脂肪酸能有效減少心血管疾病的發生率，因此，魚油被認為能夠降低心臟病風險。魚油還具有抗炎與抗憂郁的好處，并能預防阿爾茨海默病。

大麻籽油：大麻籽含有均衡的ω-3與ω-6脂肪酸，有助于維持正常的免疫功能并促進皮膚、頭發和指甲的健康，也具有預防心臟病、高血壓、癌癥、關節炎和降低膽固醇的作用；必需脂肪酸還有利于產生健康的細胞膜，對大腦功能與神經系統的發展不可或缺。

牛油果：含有豐富的單不飽和脂肪酸，能幫助抗炎、增加脂溶性營養素的吸收、改善血脂異常及抑制和破壞口腔癌細胞。

核桃：單不飽和脂肪酸的豐富來源，能促進心血管與大腦健康，同時有助于抗炎與抗癌。