利仁這款LR-FD431電餅鐺與傳統設計的電餅鐺最大的區別在于,它可以180°側開,不同以往的上蓋和下盤呈90°角度放置,讓您用起來更安全、更順手。這個設計的最大好處就是成倍增加了烹飪的面積,加上烤盤的不粘涂層和特殊油槽構造,也讓傳統意義上的餅鐺具備了燒烤的功能。在此基礎上,利仁針對燒烤的特點,還進行了一系列的精心設計,讓您能更輕松地做出美味大餐。
上下盤獨立控制,更節能,更貼心
自己做過燒烤的朋友一定會遇到這樣的情況吧:燒烤時烤架上有的食物已經快烤焦了,而有些還沒熟,或者吃到后來,食物很少用不到那么大面積的烤盤……沒關系,根據燒烤的這樣一個特點,上下烤盤被設計成了可分開控制的模式,如果一個烤盤中的食物已經烤熟了,就可以單獨把這邊的電斷掉,而另一烤盤還會正常加熱,兩邊互不干擾。這樣設計不僅更省電節能,而且還方便我們控制燒烤的火候,一舉兩得。
“圓-方”你怎么看?
傳統的餅鐺大家可能都見過,無論是火上加熱的鐵鐺還是電餅鐺,大部分都是圓形的,這樣設計的原因無非就是因為餅是圓的嘛,但餅鐺真的就只能是圓形的嗎?答案當然是否定的。此款餅鐺突破了傳統思維的桎梏,創造性地把餅鐺做成了方形。這個大膽的設計節省了空間,讓餅鐺存放起來更方便,同時也極大地增加了使用面積。舉個例子,如果用傳統的圓餅鐺來煎烤肉串的話,由于肉串長度的限制,只有圓盤周長的軸線附近的位置才能放幾串肉串,其他地方都只能空著,浪費了很多空間和火力。而如果烤盤是方形的話,邊角空間都可以利用,多放一倍的肉串一點都沒有問題。
多種自動烹飪程序,廚盲也能做美食
控制不好火候?掌握不好時間?別擔心,利仁根據各種煎烙食物的烹飪特點和火候,特別設計了8類經典煎烤食物的自動烹飪程序:“煎雞蛋”“烤雞翅”“烤肉”“煎魚蝦”“蔥油餅”“烙餡餅”“煎鍋貼”“烤披薩”,怎么樣?總有一種能滿足你的需要吧?當然,廚藝達人也別怕這些自動程序太“小白”,影響您的廚藝,利仁也加入了火力自由調節的設計,讓操作更加個性化。
雙重鎖圈餅鐺也能玩“三防”
用電餅鐺烙過餅的朋友可能都有體會,雖然電餅鐺方便省時、加熱均勻,但美中不足就是餅鐺烙出的餅普遍偏干,口感偏硬,這主要是因為電餅鐺上下兩部分之間密封不好,餅中的水分在加熱時散失太多的緣故。根據這一缺陷,酷方系列增加了一項雙重鎖水圈的設計,當餅鐺閉合時內部空間將更加密封。這樣的設計不僅鎖住了食物中的水分,也間接地鎖住了溫度,縮短了烹飪時間,同時也防止了油煙的外泄,減少廚房污染,可謂是名副其實的“三防”。
盤、爐分離,清洗更簡便
這款餅鐺還有一個與眾不同的設計就是,烤盤和鍋體是可以分離的,在使用完畢后,只要輕輕一按,上下烤盤就會和鍋體分離,我們只要把沾滿油污的烤盤拿去清洗就可以了,不僅更輕松、更方便,還避免了鍋體進水,造成斷路或銹蝕的風險,對于負責收拾碗筷、廚房的人,這項設計簡直是太貼心啦!
推薦美食
韭菜三鮮餡餅
材料:
面粉、韭菜、粉絲、雞蛋、蝦皮、香油、鹽、植物油
做法:
1. 加適量水把面和好,注意面要和得稍軟一些。
2. 韭菜切末,粉絲水發后切碎,雞蛋入鍋炒成雞蛋碎,加入蝦皮,適量鹽、香油拌好餡料。
3. 把醒好的面搟成厚面皮,將拌好的餡料裝入面皮,做成餡餅狀。
4. 利仁LR-FD431電餅鐺通電,預熱3分鐘。
5. 餅鐺內放少許植物油,將餡餅放入鍋內,合上蓋,輕觸按鈕點選“烙餡餅”功能即可。
韓式烤雪花牛肉
材料:
雪花牛肉2片,洋蔥1個,青椒1個,生菜葉數片,檸檬醬油、植物油適量
做法:
1. 洋蔥、青椒切圈,生菜葉洗凈瀝干水備用。
2. 利仁LR-FD431電餅鐺通電,預熱3分鐘。
3. 預熱完畢后,餅鐺內放少許植物油,將牛肉和青椒圈、洋蔥圈放入楞狀烤盤內,輕觸按鈕點選“烤肉”功能,開始烤肉。
4. 中間根據火候翻動兩次,待牛肉表面顏色金黃就烤好了。
5. 烤好的牛肉蘸上檸檬醬油,再用生菜葉卷著吃,味道十分地道。