最美新西蘭純凈葡萄酒

命運灣——擁抱天堂莊園

命運灣坐落于靠近新西蘭奧克蘭的Waiheke Island （激流島），這是20世紀以來，全世界發現的最珍貴的新葡萄種植區之一。其土壤結構和氣候特點都和波爾多上梅多克地區有著極為相似的特征。這里完全打破了“新西蘭只能種植長相思”的傳統認識。此地區生產的波爾多混合和希拉葡萄酒，是在“盲品”情況下可以和法國列級名莊和龍河谷艾米塔日相抗衡的超級紅葡萄酒。

整個酒莊只釀造單一葡萄園葡萄酒，并且只有波爾多混合型葡萄酒。命運灣是新西蘭致力于頂級葡萄酒釀造的新西蘭精品葡萄酒協會（The Specialist Wine Growers）成員之一。酒莊釀造三款葡萄酒：命運（Destinae）、神秘（Mystae）和杰作珍藏（Magna Praemia）。其中杰作珍藏在美國著名酒評雜志“The Tasting Panel”得到98分的高分，是新西蘭所有紅葡萄酒迄今為止在美國得到的最高評分。著名品酒大師Gerrad Basset MW認為， 命運是一款可以和拉菲相媲美的葡萄酒。香港的《東方周刊》還發表了題為“新西蘭的拉菲”的文章，稱頌這個神奇的莊園。

奇妙的海島，宇宙的能量，美麗的風土和精益求精的釀造，無疑使得命運灣成為新西蘭葡萄酒旅游的必去景點。

Giesen吉森酒莊

吉森莊園位于新西蘭最優質產區——馬爾堡。其創始人吉森兄弟為了滿足所有的客戶需求，離開他們基督城的基地，外出尋找葡萄園。由于他們從小在涼爽的適合葡萄種植的德國長大，吉森兄弟們最后來到了不知名的小鎮馬爾堡，該地位于新西蘭南島的最西部。1993年，他們買下了第一個在馬爾堡的地產——位于Wairau的吉森狄龍角（Dillon’s Point）葡萄園。

在過去的20年里，產量的不斷增加促使吉森兄弟在維拉山谷核心地帶的吉森狄龍角葡萄園不斷投資。自從1993年購買了它，這個120 hm2的葡萄園從無到有，到現在已經發展成為馬爾堡產區最好的葡萄園。除了狄龍角葡萄園，吉森莊園在維拉山谷還擁有其他12個葡萄園，山谷葡萄園擁有豐富的地質資源，環境優良，從而讓吉森酒莊可以為每個葡萄園選擇最佳收獲時間，確保能夠不斷獲得最適合的葡萄原料。吉森莊園的長相思、黑比諾，還有其他葡萄酒品種都是世界知名的紅葡萄酒。

威杜酒莊

威杜酒莊建立于1905年，是霍克斯灣的第一個精品酒莊，并擁有新西蘭的第一個酒莊餐廳。威杜酒莊生產高品質的葡萄酒，每瓶葡萄酒都反映了葡萄生長的地區或葡萄園的風土特色。

威杜莊園的創辦人安東尼·約瑟夫·威杜（Anthony Joseph Vidal）于19世紀末帶著他的熱情、創意及經驗由西班牙遠渡到新西蘭。1905年他在霍克斯灣建立了他自己的酒莊，由那刻開始他已成為了新西蘭葡萄酒先鋒之一。他對歐洲風格的葡萄酒情有獨鐘，并將此風格帶到新西蘭，這奠定了他釀酒業的仕途，并造就出今時今日威杜莊園的葡萄酒風格。

威杜莊園位于霍克斯灣黑斯汀的原址，所選用的葡萄來自霍克斯灣，包括享負國際盛名的吉布利特礫石區，同時還有出產優質長相思的馬爾堡。

威杜莊園現在屬于新西蘭葡萄酒行業的領軍酒莊——新瑪利莊園。新瑪利莊園是新西蘭最大家族酒莊，規模在全國排名第五。喬治費朵尼爵士于1961年建立了新瑪利莊園，并于1976年收購了威杜酒莊。1979年他做了一個大膽的決定，在威杜酒莊開了第一家酒莊餐廳，餐廳在過去30年里取得了巨大的成功。而今天，這里融匯了與朋友分享美食、美酒的精神。