楊梅樹精準修剪方法及其關鍵技術要點

摘 要 簡要介紹楊梅樹精準修剪技術，提出修剪時期及環割、拉枝、撐枝、摘梢、短截和疏刪等6種整枝方法。闡述“楊梅幼齡樹，初果期，盛果期，上強下弱樹，側枝，結果枝，徒長枝，下垂枝，過密枝、交叉枝、病蟲枝和枯枝，更新樹，提早結果，矮化樹體”等12種修剪的關鍵技術要點。

關鍵詞 楊梅；精準修剪；整枝方法；關鍵技術

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）34-11-03

知網出版網址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20141224.1040.023.html 網絡出版時間：2014/12/24 10：35：00

楊梅（Mjrica rubra Sieb. et Zucc.）為我國南方的特色水果，果實色艷味美、營養豐富，深受生產者和消費者喜愛，適宜山地栽培；其樹冠茂密、凋落量大，故豐產栽培中修剪技術地位重要。本文闡述的楊梅樹精準修剪，是矮化優質栽培中的一項高新技術，是調整樹體結構、緩和樹勢、形成花芽、節省養分消耗、合理負載，改善樹冠內部通風透光條件，避免或減輕楊梅病蟲害為害的重要措施；也是我國楊梅優質、高效、安全生產的重要手段。

1精準修剪方法

楊梅樹修剪按修剪時期可分為生長期修剪和休眠期修剪。生長期修剪在4—9月，除掛果期外均可進行，修剪方法有環割、拉枝、撐枝、摘梢、短截和疏刪等；休眠期修剪在11月至翌年3月中旬進行。

1.1環割

適于生長旺盛的樹體，采取環繞樹枝的螺紋狀環割，深達木質部。

1.2拉枝

一般幼齡樹應用較多，幼齡枝條較細、柔軟，易拉開，拉枝效果較好，樹齡過大會增加拉枝難度，因為枝條容易斷裂。一般可用繩或鉛絲系著于骨干枝的中上部，另一端系在地面的木樁上，把枝條向水平方面拉開，在枝條系著的部位要預先采用軟韌的材料進行包裹，以免樹皮擦破感染病害。

1.3撐枝

撐枝是用堅固的短木條撐開主枝基部和主干所成的角度。在拉枝較困難的情況下，往往采取撐枝來拉開基枝的角度。拉枝和撐枝一年內需開展數次才能達到理想效果，并且要連續進行，否則枝條容易恢復到原來角度。拉枝、撐枝目的均是使楊梅樹體開張，通風透光，減少病蟲害發生，達到優質豐產。

1.4摘梢

主要作用是調節樹體營養生長和生殖生長的矛盾，減少楊梅落果，提高著果率。楊梅幼樹或初果樹往往開花數量較多，但著果率很低、產量低，其主要原因是楊梅幼樹生長勢旺，花期抽發新梢會消耗大量養分，導致落花落果，此時進行摘梢，可以減少落果，提高著果率；同時，對生長過旺的幼樹枝梢進行摘梢處理，代替短截修剪，也有利于樹形快速形成；樹冠內部較為空虛的樹體，可對徒長枝進行摘梢處理，使之抽發二次梢，培養結果枝組。

1.5短截

剪除枝條總長度的1/3～1/2，促使剪口下方抽發新枝的修剪方法。由于短截減少了剪口上方的芽或枝梢，樹體養分可集中供應剪口下方枝梢生長，因而可增加樹體枝梢數量，促進枝梢生長。

1.6疏刪

從基部剪除整個枝條，控制剪口附近再抽發枝梢。疏刪后保證了剩留枝梢的養分供應和光照條件，有利于減少病蟲害發生，從而促進楊梅生長結果。

2關鍵技術要點

2.1幼齡樹修剪

以疏刪輕剪為主，選留培養好主枝、副主枝和側枝，保持各級骨干枝應有的角度和從屬關系，合理配置枝群，促進樹冠形成。

2.2初果期修剪

以調控生長與結果間的關系為主。繼續培養各級骨干枝上的延長枝、擴展樹冠，合理配置營養枝及結果枝。控制徒長枝，回縮衰弱枝，側枝去強留弱，緩和樹勢，促進花芽形成，保持適量結果。

2.3盛果期修剪

剪去樹冠上部直立強枝，保持樹冠開張、內部光照充足。疏除密生枝，回縮衰弱枝；對部分果枝進行短截，促發預備枝，調節生長結果平衡，防止大小年結果；郁閉樹冠疏除徒長枝，內部較為空虛樹冠對徒長枝進行短截，促進分枝，填補空缺。

2.4上強下弱樹修剪

當出現中心主干生長旺盛的情形時，可利用去強留弱進行“換頭”，使中心主干曲線上升。對上大下小、強枝過多樹冠，應疏除上部部分強枝，對樹冠整體進行“開天窗”處理；同時去強留弱，刪除密生枝，對過長枝條進行回縮修剪。

2.5側枝修剪

在主干、主枝和副主枝上長出的側枝或結果枝組為楊梅的主要結果部位，修剪中應盡量保證這些枝組健康生長，生長過旺時，可根據去強留弱原則進行疏剪或環割等處理，以促進花芽分化、促進結果。連續結果后的枝組，結果部位遠離基枝，枝條逐漸衰老、密生或交叉，如附近有新枝，應及時更新。

2.6結果枝修剪

楊梅樹可通過修剪調節開花結果和營養生長平衡，有效緩解大小年結果現象。在花芽分化較好、花量較多年份，結果枝修剪以短截修剪為主，以減少當年開花量，促進來年結果預備枝的生長；在花量較少的年份，結果枝修剪應以疏刪為主，而對枝條較少、花芽分化不良樹體，結果枝不宜修剪。

2.7徒長枝修剪

為迅速擴大樹冠，幼齡樹應盡量保留和利用徒長枝；進入結果期后，則應盡量減少徒長枝的抽生。對主干或主枝上枝葉茂盛部位抽生的徒長枝，應在抽生初期從基部剪去；當樹冠內缺少主枝或副主枝時，則可對徒長枝適當短截，促使抽發枝條以培養主枝和副主枝；在中心領導干、主枝以及副主枝上空禿部分抽發的徒長枝，可暫時保留，培養結果枝組。

2.8下垂枝修剪

下垂的枝條，通風透光不佳，結果性能較差，易引起病害，果實接觸地面也易造成污染，故一般應及時剪除。為防止枝條下垂，在整形過程中要注意培養健壯的主枝和副主枝，并且設法使側枝上的結果部位盡量靠近主枝、副主枝。一般樹冠下部需與地面保持60 cm以上的高度，對于該高度內枝條應進行回縮修剪。

2.9過密枝、交叉枝、病蟲枝和枯枝修剪

成年楊梅樹經累年結果，往往出現枝條密生、內部光照不足、枝條細弱且枯死等現象，需及時剪除交叉枝、病蟲枝和枯枝，并對細弱枝進行回縮。

2.10更新樹修剪

根據樹體衰弱程度，可劃分為局部更新、主枝更新和主干更新。更新修剪應分2～3年完成，每年去除1/3大枝，2～3年后樹冠大小為原樹冠的1/2左右為宜，同時可降低樹體高度，實現矮化栽培。修剪要去除上部直立的枝條，保留下部斜生的枝條；大枝傷口應成斜面并削平，防止積水導致腐爛等；修剪后抽生新梢要及時進行護理，去除過密枝，對徒長枝要進行摘心，以確保枝葉正常生長。更新樹冠還應配合斷根方式更新根群，并進行肥培管理，做好病蟲防治工作。

2.11提早結果修剪

楊梅樹種植后任其自然生長，一般要6～8年后才能結果，結果大樹生長過旺往往導致楊梅果實品質不佳。因此，必須對楊梅加強早期管理，以提早結果，提高果實品質，增加經濟效益。

栽植后1～3年，以促使樹體迅速擴大為主要目的，確保春、夏、秋梢正常抽生。用夏季摘梢替代冬季修剪，以增加樹體枝葉量，同時加強病蟲防治以保護枝葉，加強肥培管理促使盡早形成良好的樹型。

栽植后4～6年，為促花結果的轉換期，由前期的快速生長轉變為生長和結果并重，在擴展樹冠的同時促進樹體結果，應采用緩和樹勢和促進花芽分化的修剪方法。對上部強枝進行適當疏剪，形成上稀下密的枝葉分布，對各主枝進行拉枝，以開張樹冠，對主枝可采用環割或環剝，以促進花芽形成。

2.12矮化樹體修剪

自然生長楊梅表現樹體高大，不利因素有：（1）采摘不便，采收勞動效率低，采摘人員安全事故時有發生；（2）病蟲防治、整形修剪等栽培技術措施難以應用到位，大小年結果現象嚴重；（3）樹冠過于高大還常會受到臺風等災害性天氣的嚴重威脅。

大枝修剪是矮化楊梅樹體的主要技術措施，適用于樹齡小于15年生的樹體，一般樹高可控制在4 m以內。盛果期楊梅樹由于主干粗，枝葉和結果部位過高，進行矮化修剪會影響產量，因此建議分年度逐步進行，以減少經濟損失。

大枝修剪宜在春季未開花前進行。一般去除直立的中心干，從基部去除上部生長較強的生長枝，刪除過密的重疊主枝，使樹體呈現開天窗的形狀，促使樹體通風透光，減少病蟲害發生，防止內膛枝枯死光禿，并促進內膛枝的抽生及立體結果。大枝修剪后，對枝梢上部抽生的強枝須從基部去除，做到抑上促下、去強留弱、控制長勢、促進結果，以果壓樹。老齡樹大枝修剪一般需逐年分步進行，即每年把高大的主枝逐步回縮，年回縮大枝長度一般控制在1～2.5 m，促使其發出新梢進行更新，通過幾年的修剪可把原來高7～8 m的樹冠回縮到4 m左右，同時保證產量損失不大。修剪順序應先大枝后小枝，先上后下，先內后外；同時，修剪后的剪口要平，不留短樁，大的鋸口或剪口應涂保護劑。

（責任編輯：丁志祥）