重慶市蔬菜良種繁育現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

摘 要 分析重慶市蔬菜良種繁育的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，提出“科學(xué)規(guī)劃建設(shè)良繁基地、建立健全蔬菜良繁體系、提高良繁種子質(zhì)量檢測(cè)效率、建立穩(wěn)定的高素質(zhì)的良繁隊(duì)伍、加大蔬菜新品種的保護(hù)力度”等對(duì)策。

關(guān)鍵詞 蔬菜；良種繁育；對(duì)策；品種保護(hù)；重慶市

中圖分類號(hào)：S503.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X（2014）16-045-03

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20140725.1454.005.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2014/7/25 14：54：20

良種既是首要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，又是科技成果走向市場(chǎng)的載體，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)優(yōu)良品種及種子的質(zhì)量提出了新的更高的要求。在全國(guó)各地大力實(shí)施種子工程建設(shè)，全力提高蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平進(jìn)程中，追求蔬菜新優(yōu)品種質(zhì)量一流、表現(xiàn)卓越已成為永恒的主題，因此科研是基礎(chǔ)，銷售是出路，良繁是關(guān)鍵。良種繁育工作的作用集中體現(xiàn)在：（1）只有通過(guò)良種繁育提供種源，才能突破瓶頸，確保推廣開(kāi)發(fā)的物質(zhì)基礎(chǔ)；（2）只有良種繁育前承育種，后接推廣，承載科技，確保科技成果在生產(chǎn)中高效優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)化；（3）只有良種規(guī)模繁殖，保證種子質(zhì)量，才能奠定種子規(guī)模經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)，從而獲得合法利潤(rùn)，才能推進(jìn)種子產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。結(jié)合作者多年來(lái)良繁工作的體會(huì)，針對(duì)我市蔬菜良種繁育的現(xiàn)狀、問(wèn)題，提出相應(yīng)對(duì)策探討。

1重慶市蔬菜良種繁育現(xiàn)狀

重慶市2013年蔬菜種植面積達(dá)到67.13萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)到1572萬(wàn)t，常年用種量達(dá)300萬(wàn)kg。蔬菜良種繁育工作，近年來(lái)已取得了一定的成績(jī)，各種子企業(yè)的基地也已初具規(guī)模，根據(jù)重慶及川東地區(qū)光照少、雨水多、夏熱冬涼等主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)，適合于蔬菜良種繁育的菜類并不多，主要以十字花科蔬菜如蘿卜、芥菜、兒菜、榨菜、棒菜、小白菜、甘藍(lán)、薯類等菜類為主，并不太適合茄果類（番茄、茄子、辣椒），瓜類（黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜等），豆類（豇豆、菜豆等）、蔥蒜類等品種的良種繁育。隨著種子市場(chǎng)的放開(kāi)，已初步形成了大市場(chǎng)，大流通的格局，部分種子還向市外輻射；已形成的良種繁育經(jīng)銷隊(duì)伍和網(wǎng)絡(luò)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得到了鍛煉和提高。目前我市專業(yè)從事蔬菜良種繁育工作的主要有以科研院所、大專院校作為科技支撐的種子企業(yè)，大多數(shù)民營(yíng)種子企業(yè)仍以調(diào)種為主，專業(yè)從事良種繁育工作的，具有中高級(jí)職稱的較少，普遍業(yè)務(wù)素質(zhì)有待于提高。由于蔬菜生產(chǎn)和良種繁育的復(fù)雜性，與大田農(nóng)作物生產(chǎn)比較，種植面積小，用種量少，而種類繁多，周年生產(chǎn)，周年需求，給良繁工作帶來(lái)了極大的困難。

2重慶市蔬菜良種繁育中存在的問(wèn)題

2.1良繁基地穩(wěn)定性差

蔬菜良種繁育基地穩(wěn)定性差主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面，（1）由于農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，農(nóng)戶有土地使用權(quán)、經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，統(tǒng)一連片規(guī)劃種植的職能相對(duì)削弱，因此給繁種單位規(guī)劃繁種任務(wù)時(shí)造成一定難度。（2）由于銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)變化，種子積壓，不能及時(shí)給繁種戶兌現(xiàn)種款，種子收購(gòu)價(jià)格偏低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，影響繁種戶的積極性而造成基地不穩(wěn)。（3）農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏，生產(chǎn)成本增加，導(dǎo)致基地落實(shí)困難。（4）農(nóng)業(yè)法制不健全，種子繁種單位相互挖墻角，種子流失現(xiàn)象嚴(yán)重。

2.2良繁基地規(guī)模小而分散

大多數(shù)蔬菜種子經(jīng)銷單位或個(gè)人，由于受品種銷售數(shù)量的限制，難以安排大規(guī)模的生產(chǎn)，從而造成繁種田塊不能連片，相對(duì)分散，給基地管理增加難度，特別是異花授粉作物和常異花授粉作物品種（如十字花科的蘿卜、芥菜、兒菜、榨菜、棒菜，甘藍(lán)、白菜等品種）很難成片安排好隔離區(qū)（一般要求與同類品種隔離1000～1500 m）。

2.3常規(guī)品種種性退化嚴(yán)重

長(zhǎng)期以來(lái)，常規(guī)品種由于種子價(jià)格低，利潤(rùn)薄，種子經(jīng)銷單位不愿加大力度投入，重視程度不夠；以及農(nóng)民自繁、自用和繁種單位或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者未嚴(yán)格按照繁種技術(shù)規(guī)程操作，導(dǎo)致異花授粉作物（如十字花科等）品種的生物學(xué)混雜和機(jī)械混雜的機(jī)率增加，增加了防雜保純的難度，使品種種性退化，如蘿卜、兒菜、小白菜、芥菜類等品種。

2.4良繁操作技術(shù)不規(guī)范

良種繁育主要是一家一戶進(jìn)行，由于各戶之間的素質(zhì)、水平、責(zé)任心和客觀條件（勞力、農(nóng)機(jī)具等）的差異，使種子生產(chǎn)技術(shù)全面一致性難以落實(shí)到位，主要表現(xiàn)有：（1）同一區(qū)域多品種同時(shí)生產(chǎn)，對(duì)于異花授粉作物而言，其空間隔離距離難以保證；（2）播期不一致導(dǎo)致同一制種區(qū)的同一品種或組合花期不一致，給授粉帶來(lái)難度；（3）制種戶文化層次不一致，對(duì)新技術(shù)的接受程度不同，使許多控制種子產(chǎn)量和質(zhì)量的技術(shù)難以落實(shí)到位，同一制種區(qū)所生產(chǎn)的種子質(zhì)量差異很大；（4）勞力、年齡、性別的影響，某些關(guān)鍵技術(shù)或是要求較難的技術(shù)不能充分掌握和應(yīng)用（如去雄、授粉等），從而影響了種子的質(zhì)量和產(chǎn)量。

2.5良繁人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高

良繁工作是一項(xiàng)綜合性的基礎(chǔ)工作，從事良種繁育是一個(gè)長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的積累過(guò)程。良繁人員主要包括技術(shù)指導(dǎo)老師，技術(shù)員以及繁種戶。技術(shù)指導(dǎo)老師及技術(shù)員的不穩(wěn)定主要是由于種子經(jīng)銷單位對(duì)良繁工作認(rèn)識(shí)上的偏離，表現(xiàn)在工作中重經(jīng)營(yíng)輕良繁，導(dǎo)致良繁人員變換頻繁，對(duì)業(yè)務(wù)的不熟悉，導(dǎo)致種子質(zhì)量的下降，數(shù)量的不穩(wěn)定；而繁種戶的不穩(wěn)定主要是由于繁種單位更換基地和繁種戶的積極性不高造成的，就直接影響到繁種技術(shù)的貫徹和實(shí)施，影響種子質(zhì)量。

2.6種子質(zhì)量檢測(cè)滯后

在良種繁育過(guò)程中的種子質(zhì)量檢測(cè)滯后主要有兩個(gè)方面：（1）種子企業(yè)缺乏先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，不愿加大投入，選用高精檢測(cè)設(shè)備；（2）由于大多數(shù)種子經(jīng)銷單位純度鑒定采用的是田間鑒定法，而此法需要時(shí)間太長(zhǎng)、精度不夠。種子質(zhì)量檢測(cè)的滯后，在種子生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、銷售等過(guò)程中不能及時(shí)有效地控制假劣種子，而大部分的蔬菜種子，由于收回后需要盡快銷售，否則可能會(huì)造成種子積壓，占用資金，增加成本；田間檢測(cè)包括生產(chǎn)控制都有主觀人為因素，精度不夠；這樣就很可能使不合格種子流入市場(chǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成危害。

2.7種子相關(guān)法律法規(guī)不健全

目前在蔬菜新品種保護(hù)，蔬菜良種繁育基地種子的管理上，由于種子管理法規(guī)及農(nóng)業(yè)法制不健全，種子質(zhì)量的監(jiān)督和控制體系不健全，執(zhí)法工作滯后，知識(shí)產(chǎn)權(quán)得不到有效保護(hù)，種子科技開(kāi)發(fā)處處受阻，讓那些違反良種繁育操作規(guī)程的從業(yè)人員或非從業(yè)人員有機(jī)可乘，竊取他人育種成果，造成偽劣種子充斥市場(chǎng)的混亂局面，嚴(yán)重?fù)p傷了農(nóng)民利益和生產(chǎn)的發(fā)展。

3重慶市蔬菜良種繁育發(fā)展對(duì)策

蔬菜種子企業(yè)和所有企業(yè)一樣，競(jìng)爭(zhēng)力均來(lái)源于科技能力、生產(chǎn)能力、營(yíng)銷能力、管理能力。生產(chǎn)能力在行業(yè)內(nèi)就是良種繁育能力。蔬菜良種繁育中的這些問(wèn)題，如果沒(méi)有解決好，將產(chǎn)生極大的負(fù)作用，影響整個(gè)良種繁育工作，延緩蔬菜種子產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。

3.1科學(xué)規(guī)劃建設(shè)良繁基地

良種繁育獲得成功的前提是選擇好適宜的繁種基地，根據(jù)蔬菜各品種的生物學(xué)特性，分析我國(guó)的地域分布、氣候類型、經(jīng)濟(jì)狀況，把時(shí)間和空間有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)行早中晚配套的周年制種，選擇相應(yīng)最適宜的生態(tài)基地，以確保良繁任務(wù)的完成，具體應(yīng)考慮：（1）氣候條件。根據(jù)蔬菜品種的生物學(xué)特性，把它安排在最適宜其生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)區(qū)域內(nèi)，且授粉至種子收獲期間光照強(qiáng)、雨水少，有利于授粉、減少果實(shí)病害、提高種子的質(zhì)量和產(chǎn)量。如我國(guó)東北、西北、隴海沿線、西南高原、海南三亞等地區(qū)，繁育出的種子質(zhì)量好、色澤佳、產(chǎn)量高、籽粒飽滿，容易有效地控制生產(chǎn)成本。（2）隔離條件。由于異花授粉作物（如十字花科等）要求一同類品種隔離距離較遠(yuǎn)（1000～1500 m），這是許多繁種單位容易忽略和不易解決的問(wèn)題。（3）代繁單位或個(gè)人。要選擇組織管理能力強(qiáng)，技術(shù)力量雄厚，有強(qiáng)烈的責(zé)任心的單位或個(gè)人。（4）繁種戶。要選擇自覺(jué)性強(qiáng)，積極性高，能積極配合各方面工作的繁種戶。

要實(shí)現(xiàn)種子產(chǎn)業(yè)化，良種繁育是基礎(chǔ)，基地建設(shè)是保障，選好基地后，進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的良種繁育模式，把公司、基地、農(nóng)戶責(zé)權(quán)利有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，彼此真誠(chéng)相待，利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，嚴(yán)格履行各自的義務(wù)和權(quán)利，并加強(qiáng)基地基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，保持基地的相對(duì)穩(wěn)定。結(jié)合作者多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出部分菜類品種最適宜的種子繁育基地。茄果類（茄子、番茄、辣椒）如果需要當(dāng)年9—10月上旬銷售，可選擇江蘇、安徽、河南、山東等隴海沿線作為基地，這些基地雖然種子收獲時(shí)間較早，但種子產(chǎn)量相對(duì)較低（一般茄子僅30～35 kg/667 m2，辣椒燈籠型品種40 kg/667 m2、條椒型品種25～30 kg/667 m2），因受氣候影響也經(jīng)常不太穩(wěn)定；如果銷售時(shí)間可再晚1～2個(gè)月，最適合的基地應(yīng)該是東北三省，西北陜西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙等地，種子產(chǎn)量高（一般茄子可達(dá)60 kg/667 m2、辣椒可達(dá)40～50 kg/667 m2、番茄可達(dá)20～30 kg/667 m2）、色澤好、籽粒飽滿。瓜類（黃瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜等）適合于春季的東北、隴海沿線，一般種子產(chǎn)量每667 m2黃瓜40～45 kg、南瓜25～30 kg、絲瓜50 kg、苦瓜20～25 kg，絲瓜更適合于冬季的云南元江元謀、海南三亞等地，種子產(chǎn)量可達(dá)70～80 kg/667 m2，西北空氣濕度太低，不利于授粉，產(chǎn)量較低。豆類適宜于西北、內(nèi)蒙、遼西等地區(qū)。蘿卜適宜于川西、云南、西北等地，一般產(chǎn)量可達(dá)100～150 kg/667 m2。萵筍適宜于云南等西南高原地區(qū)，產(chǎn)量可達(dá)100 kg/667 m2以上。芥菜類等十字花科蔬菜適宜于川渝地區(qū)。甘藍(lán)、大白菜適宜于北方的河北、山東等地區(qū)，以及南方的滇西北、川西南等地區(qū)。

3.2建立健全蔬菜良繁體系

良種繁育是十分重要的基礎(chǔ)性工作，是前承良種后接推廣的重要環(huán)節(jié)，它涉及蔬菜育種與栽培、土壤肥料、植保、氣象、種子檢測(cè)、貯藏、包裝以及管理等多門(mén)學(xué)問(wèn)，因此，建立一個(gè)從科研到生產(chǎn)直至基地融生態(tài)、生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)五位一體的可連續(xù)性的產(chǎn)業(yè)化體系，按照產(chǎn)業(yè)化要求進(jìn)行科學(xué)地選擇基地，合理布局及組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)蔬菜良種繁育的生產(chǎn)區(qū)域化，設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境控制化、管理科學(xué)化、產(chǎn)品商品化、質(zhì)量檢測(cè)規(guī)范化，達(dá)到生產(chǎn)要求優(yōu)化組合，資源合理配置，增加農(nóng)民收入，并最大限度地顯示規(guī)模效益、專業(yè)效益和社會(huì)效益，走產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展之路。

3.3提高良繁種子質(zhì)量檢測(cè)效率

提高種子質(zhì)量檢測(cè)手段，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)鑒定出從基地收回的種子的質(zhì)量，這是整個(gè)良種繁育工作不可缺少的一環(huán)，事實(shí)上，無(wú)論是繁種單位還是繁種戶都迫切希望盡快得出結(jié)果，以便繁種單位做到銷售的種子心中有數(shù)，便于及時(shí)掌握情況，獲取信息；以便繁種單位下一年良繁基地的規(guī)劃、計(jì)劃的落實(shí)；繁種戶也迫切需要知道自己所繁種子的質(zhì)量情況，以便確定下年的合作事宜。因此，必須加大投入，采用高精設(shè)備和技術(shù)（如同工酶、色譜分析等方法），能及時(shí)準(zhǔn)確檢測(cè)出種子純度，確保良繁工作的順利開(kāi)展；利用立體氣候、南北氣候差異，合理安排田間鑒定地域，縮短鑒定時(shí)間；或者采取隔年供應(yīng)，確保種子質(zhì)量。

3.4建立穩(wěn)定的高素質(zhì)的良繁隊(duì)伍

良種繁育關(guān)鍵在人，只有高素質(zhì)的人才才會(huì)有高額度的效益，良繁隊(duì)伍要相對(duì)穩(wěn)定，既要選擇事業(yè)心強(qiáng)，責(zé)任心高的科技人員充實(shí)隊(duì)伍，又要加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，選送繼續(xù)深造，不斷更新知識(shí)，為出色完成好良繁工作不斷提供智力支援和發(fā)展后勁。

3.5加大蔬菜新品種的保護(hù)力度

由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，加大良種繁育管理和監(jiān)督力度，改變目前責(zé)任不清，魚(yú)龍混珠的局面，建立和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的體制是走向市場(chǎng)的關(guān)鍵，同時(shí)應(yīng)充分利用與種子法相關(guān)的政策法規(guī)，通過(guò)法律手段凈化種子市場(chǎng)，保障種子生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和使用者的合法權(quán)益，加大《種子管理法》、《良種繁育法》、《植物新品種保護(hù)法》、《品種引進(jìn)法》等法律法規(guī)的執(zhí)行力度，嚴(yán)厲打擊無(wú)證引、繁、經(jīng)營(yíng)的非法行為，杜絕假劣種子充斥市場(chǎng)坑害農(nóng)民，做到依法辦事，取締非法單位或個(gè)人，凈化蔬菜種子市場(chǎng)，確保蔬菜種子市場(chǎng)活而不亂，使蔬菜良種繁育步入正軌。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）