英國中小學“設計與技術”課程內容研究——基于《英國國家課程》的研究

在英國，技術教育被稱為“設計與技術”(DT)和“信息與通訊技術”(ICT).DT課程包括設計與制作的兩個領域.在大多數學校里面包括耐磨材料、圖像產品、紡織品、食品技術和電子技術.而在一些學校還會增加“結構”這一單元[1].

1988年以前，英國中小學開設“手工、設計與技術”、“家政”、“信息技術”以及“藝術與設計”等課程.1989年以后，國家課程開始對相關聯的課程進行整合.“設計與技術”課程就是對上述課程的整合[2].

英國政府為全國5～16歲的學生提供基礎教育，小學教育學生的年齡為5～11歲，中學教育學生的年齡為11～16歲.中小學教育被分為四個關鍵階段，其中，小學階段包括關鍵階段1(5～7歲)和關鍵階段2(7～11歲)，中學階段包括關鍵階段3(11～14歲)和關鍵階段4(14～16歲).

1 英國“設計與技術”課程內容的演變

1988年，英國政府通過的《教育改革法》將“設計與技術”課程納入國家課程中，課程內容包括設計與技術能力和信息技術能力[3].

在1993年和1995年國家課程委員會(The National Curriculum Council)公布了英格蘭和威爾士在技術方面修訂后的學業目標和研究計劃的建議.在1993年的建議中，技術新定義為“創造性地將知識，技能和理解運用到設計和制作優質的產品中”.在1995年的建議中研究計劃已減少和簡化，達到的目標已經降低為設計(AT1)和制作(AT2)[4].

2000年9月英國政府推出《課程2000》，其中規定了12門必修課程:英語、數學、科學、設計和技術、信息與通訊技術、歷史、地理、現代外語、藝術與設計、音樂、體育、公民[5].其中“設計與技術”課程的內容包括工藝和設計(Craft and Design)，圖像傳播(Graphic Communication)，實踐工藝技能(Practical Craft Skills)，產品設計 (Product Design)，技術研究(Technological Studies)，并對每項內容的課程目標作了簡要的概括[6].

在英國，所有公立學校的兒童都要學習國家課程，包括核心課程和基礎課程兩類.在2013年9月11日，英國教育部推出《英國國家課程》(《The National Curriculum in England》)，其中規定了中小學三門核心學科(英語、數學、科學)和9門基礎學科(藝術與設計、公民、計算機、設計與技術、語言、地理、歷史、音樂、體育)的課程內容，課程內容從2014年9月開始教授.其中“設計與技術”課程的內容包括設計、制作、評估和技術知識.

2 2014“設計與技術”課程的框架分析[7]

2.1 課程的目的

設計與技術課程是一門啟發靈感的，嚴謹的和實踐的學科.學生們在考慮自己和其他人的需要、欲望和價值觀的基礎上，利用創造力和想象力設計和制作一些產品，他們所利用的學科包括:數學、科學、工程、計算和藝術.通過評估過去的和現在的設計與技術教育，學生們在設計與技術教育對日常生活和更廣闊世界的影響方面形成了一種關鍵的認識.

2.2 課程的目標

設計與技術國家課程的目標為以下四個方面:

第一，確保所有的學生發展創造能力，技術和實踐能力、從而能夠有信心完成每天的學習任務并且成功地融入到這日益技術化的世界里.

第二，確保所有的學生構建和利用知識、理解能力和技能來為大范圍的用戶設計并制作優質的原型和產品.

第三，確保所有的學生能夠評論、評價和試驗他們自己的想法和產品及其他人的工作.

第四，確保所有的學生理解和應用營養學知識并學習如何做飯.

2.3 課程的內容

2.3.1 關鍵階段1(Key Stage 1)的內容

教師應該通過各種各樣具有創造性的活動和注重實踐的活動教授學生在進行反復的設計與制作過程時所需要的知識，理解能力和技能.學生們應該根據與參與的活動相關的內容進行設計與制作，例如，家庭和學校、公園和操場、當地的社區、工廠和更廣闊的環境.關鍵階段1的內容如表1所示.

表1 關鍵階段1“設計與技術”課程的內容

2.3.2 關鍵階段2(Key Stage 2)的內容

教師應該通過各種各樣具有創造性的活動和注重實踐的活動教授學生在進行反復的設計與制作過程時所需要的知識、理解能力和技能.學生們應該根據與參與的活動相關的內容進行設計與制作，例如，家庭、學校、休閑、文化、企業、行業和更廣闊的環境.關鍵階段2的課程內容如表2所示.

2.3.3 關鍵階段3(Key Stage 3)的內容

教師應該通過各種各樣具有創造性的活動和注重實踐的活動教授學生在進行反復的設計與制作過程時所需要的知識、理解能力和技能.學生們應該根據與參與的活動相關的內容進行設計與制作，其中包括社區的內容(像家庭、健康、休閑和文化)和工業的內容(像工程、制造、建筑、食品、能源、農業和時尚，其中農業包括園藝).關鍵階段3的內容如表3所示.

表2 關鍵階段2“設計與技術”課程的內容

表3 關鍵階段3“設計與技術”課程的內容

2.3.4 關鍵階段4(Key Stage 4)的學科授權領域

對14歲以后的學生來說，藝術(包括藝術和設計、音樂、舞蹈、戲劇和媒體藝術)、設計和技術，人文學科(包括地理和歷史)和現代外語不是強制性的國家課程學科，但是在公立學校的所有學生有法定權利學習這四大領域中的一個學科.

3 “設計與技術”課程的課例——烹飪與營養[7]

由于食物是課程內容的一部分，所以學生們應該學會如何烹飪，如何運用營養與健康的飲食原則.學習如何烹飪是一項非常重要的生活技能，它能使學生在現在和以后的生活中很好地并且比較經濟地養活自己和他人.

關鍵階段1的學生應該學會使用基本的健康和多樣化的飲食原則準備飯菜，了解食物來自于哪里.關鍵階段2學生應該學會理解和應用健康和多樣化的飲食原則，學會利用一系列的烹飪技術準備和烹飪各種美味佳肴，理解季節性，并知道一系列的原料是在哪和如何種植、養育、收獲和處理.關鍵階段3的學生應該學會理解和應用營養和健康的原則，烹飪一系列的美味佳肴用來養活自己和他人，同時這些美味佳肴要符合健康和多樣化的飲食原則，熟練一系列的烹飪技術，例如，選擇和準備材料;使用器具、電氣設備;用不同的方式來熱東西;根據味道、結構和氣味決定如何放調料和如何搭配菜，制作自己的菜譜，了解一系列原料的來源、季節性和特性.

4 英國“設計與技術”課程內容的特點

4.1 課程內容具有連續性，形成統一完整的課程內容體系

為了使學生成為足智多謀的、有創新精神的、有進取心的和有才能的公民，英國的“設計與技術”課程從關鍵階段1(Key Stage 1)到關鍵階段3(Key Stage 3)，即小學到初中階段始終貫穿著設計、制作、評估和技術知識四大方面，形成了統一、完整和一貫的中小學“設計與技術”課程內容體系，并在2014年正式實施.為學生全面理解和認識技術世界打下了堅實的基礎.

4.2 課程內容強調實踐性，與日常生活相聯系

在英國“設計與技術”課程的目標和內容中可以看出，課程注重設計能力的培養，“設計與制作”活動的基礎必須與兒童的生活相關，在小學(關鍵階段1和關鍵階段2)，要與家庭和學校、公園和操場、當地的社區、工廠有關.到了中學(關鍵階段3和關鍵階段4)要與家庭、健康、休閑、文化、工程、制造、建筑、食品、能源、農業和時尚有關.在烹飪這一生活技能上也非常重視.這些都有助于學生了解現代生產和生活技術，掌握生活中的基本技能.

5 對我國中小學技術教育的啟示

本文講述的技術教育與針對就業和培訓的職業教育不同，它是作為普通教育的重要組成部分而加以討論的.我國小學階段的技術教育是整合在科學教育和綜合實踐課程中的，技術沒有一個獨立、統一的體系，是科學的依附品，而且科學與技術的結合較弱.在中學階段整合在綜合實踐課程中.2001年，我國教育部頒布了《全日制義務教育科學(3－6)年級課程標準(實驗稿)》，《標準》從四個方面闡述了小學科學課程總目標，這四個方面是科學知識、科學探究、科學態度和科學技術與社會的關系.其中在“科學技術與社會的關系”中提到要求學生“將學到的科學知識和日常生活中運用的工具、器具、設備相聯系，識別科學在日常生活中的應用;了解人們如何運用設計與技術來解決實際問題，以改善人們的生活，并使社會的生產和文化生活方式發生改變”[8].

因此，我國應該借鑒英國“設計與技術”課程的設置模式，及時將技術教育作為基礎教育各學段的一門獨立課程開設并進行強化;充分考慮課程內容的連續性和銜接性，以及不同時期學生的發展特點，設置符合中國學生的技術課程內容;課程內容要注意實踐性，貼近學生的現實生活，激發學生的興趣，通過對學生動手能力的培養，促進其思維能力的發展與提高，同時提高其分析能力、設計能力和解決問題的能力;針對實施中出現的問題不斷地進行改進，努力提高我國中小學技術教育的發展.

[1]Isabelle.Twelve years of technology education in France，England and the Netherlands:how do pupils perceive the subject?[EB/OL].http://www.iteaconnect.org/Conference/PATT11/Correarddef.pdf.

[2]丁邦平.英國小學的“設計與技術”課程:建構主義的視角[J].全球教育展望，2005(8).

[3]許亞莉.國外兒童科學教育課程的發展趨勢[J].肇慶學院學報，2002(6).

[4]Angela.Dilemmas and opportunities of a new curriculum:Design and technology with Young Children[J].International Journal of Technology and Design Education，1994(4).

[5]嚴開勝，李松林.英國中學課程改革邁入新階段[J].中國教育報，2007(8).

[6]張靜.英、美兩國中小學技術教育比較研究[J].高等函數學報，2010(3).

[7]The National Curriculum in England[EB/OL].https://www.gov.uk/government/publications/national－curriculum－in－england－framework－for－key－stages－1－to－4.

[8]韋鈺.十年“做中學”為了說明什么[M].北京:中國科學技術出版社，2012.