食品包裝中的綠色仿生設計

張立雷 （天津科技大學 300000）

一、食品包裝仿生設計的概念

（一）仿生設計

仿生設計是仿生學在設計領域中的運用，它是在仿生學理論指導下逐漸形成的一種藝術與科學相結合的設計方法。仿生設計研究自然界生物系統優異的功能結構、形態外觀、物質組成、信息控制，乃至色彩等各種生物特征及其原因，并選擇性地將它們綜合應用人類的造物設計當中。

（二）食品包裝仿生設計

食品包裝仿生設計的本質就是利用仿生學的方法，結合各領域的創新思想，提取自然生物的某些特征，將其通過在概括中提煉其獨特、在尋找中不斷創新的設計原則應用到適合的食品包裝中，采用仿生的設計手法進行食品包裝設計，使兩者之間具有顯著特征的相似性。

食品包裝的仿生設計具有個性化、情感化、藝術化的特征，實現現代消費時代人與自然的結合，滿足人們回歸自然的精神需求。食品包裝仿生設計的范疇由市場需求決定，針對兒童多有強烈的好奇心，年輕人比較注重包裝的時尚感、潮流性、張揚化，老年人注重養生和實用性，因而食品包裝仿生設計著重在部分休閑食品和飲品進行仿生設計研究，滿足大眾追求自然、綠色環保、求新求變的消費心理。

二、食品包裝中的仿生設計因素的運用

包裝就像是食品的外衣一樣，能夠最直觀的宣傳食品的特色，常被稱作是“不說話的推銷員”，因此，如何設計出一種工藝簡單且具有美感，又能滿足不同消費群體的需要，同時還得兼顧節約、環保、可持續的綠色理念是每個設計師絞盡腦汁考慮的問題。食品仿生包裝通過從結構、紋理以及色彩的設計因素考慮，響應回歸自然的號召，傳達出新鮮、綠色、原生態、無污染的信號給廣大的消費者們，以其獨特的結構外形吸引著消費者的眼球，以其色彩機理刺激消費者的購買欲望，從而達到提高銷售量的目的。

（一）食品包裝中結構的仿生運用

仿生包裝設計的結構需要在了解被包裝食品的主要特性的基礎上，在自然界中，選擇與之相似的適合的結構進行模仿，設計師們通過分析所選結構原型的應用性以及美觀性的最佳放置形態，結合自己豐富的聯想，選擇適當的材料，做出包裝造型，從而實現最完美、最能體現食品特色的包裝仿生設計。

（二）食品包裝中機理的仿生運用

在美妙的大自然中，生物機理作為豐富包裝的表現形式，具有表達產品情感的功能。將自然肌理運用到食品包裝中，一方面，能夠表達出自然界的外表之美，另一方面，設計師們對肌理進行主觀化的加工處理之下，以嶄新的藝術形態將食品包裝的惟妙惟肖，以自然肌理作為食品包裝視覺信息來傳情達意。如圖所示，這款豆奶的包裝設計就是模擬了奶牛的表面紋理，從而進行提煉設計，如此一來，可以達到給消費者一種視覺沖擊力的體現，加強了消費者的聯想，使得消費者對產品記憶深刻，促進消費。另一方面，由于該產品并不是牛奶，它是豆奶，因此設計者在設計的時候采用綠色的紋理而非奶牛的黑色紋理，加以綠葉的陪襯，既體現出豆奶像牛奶一樣的純正和新鮮，又體現出產品的綠色環保理念，讓消費者食用更放心。

圖 豆奶的包裝設計

（三）食品包裝中顏色的仿生運用

顏色仿生指的是通過設計師的色彩設計技術與藝術行為，依據自然色彩、生活色彩的不同用色技巧、應用手法等創造另一個嶄新的人工色彩環境，在食品包裝中傳達出來的一種方式。俗話說“遠看顏色近看花”，就是色彩具有先聲奪人的視覺效果，仿生的色彩不僅可以幫助消費者識別、理解、認識商品，而且使其留下深刻的記憶，這對于仿生食品包裝在市場中的視覺沖擊力起著舉足輕重的作用。將自然生物中的色彩運用到食品包裝中，可以更加強化這類食品的特性，比包裝的形態更具有視覺吸引力，不同的色彩體現不同的口味，消費者可依靠色彩來識別不同的食品，通過視覺感受食品的味道以刺激消費者購物，表現出了色彩的識別性和象征性。

三、結語

通過相關的網絡圖片搜集以及實地的調查研究表明，目前的食品包裝的仿生設計是一條人與自然和諧共處的重要方法，當前的食品仿生包裝主要在結構上、機理上以及顏色上進行仿生，同時其仿生原型多以動、植物為主，倡導一種綠色環保的理念。而且在日常生活中，仿生設計的食品包裝由于具有自然的親切感，更容易吸引人們注意，更容易被接受。因此，需要設計師們下更大的精力去進行研究推廣，這對于我們當前的食品包裝設計領域有重要的指導作用，對于提高食品商品在市場上的競爭力有重要的價值，對于提高人民的生活水平和精神品味有很大的推動作用。

[1]李保慶. 淺析以仿生設計思維實現食品綠色包裝[J]. 企業技術開發，2011 (3): 105-106.

[2]曾海英. 仿生設計在干果包裝設計中的應用[J]. 神州， 2013 (24):214-214.

[3]張曇. 紙材在包裝設計中的應用研究[D]. 湖南工業大學， 2009.