真實任務在高職連鎖經營管理專業英語口語教學中的應用

吳申全 吳 青

（南京莫愁中等專業學校，江蘇 南京 210017）

真實任務在高職連鎖經營管理專業英語口語教學中的應用

吳申全 吳 青

（南京莫愁中等專業學校，江蘇 南京 210017）

受經濟全球化的影響，高職連鎖經營管理專業的英語口語教學被擺在高度重視的位置，如何使教學方法更好地適合高職學生的英語水平，是當前高職學校面臨的又一項重要課題。真實任務作為一種新的教學方法進入英語課堂，在有效提高了學生學業成績的同時，活躍了課堂學習氣氛。作者以自己所任教班級的學生為主要研究對象，吸取國內外科學教育先進思想及成功經驗，結合本校實際情況進行綜合研究，旨在探索適合高職連鎖經營管理專業學生特點的、符合其身心發展規律的、符合學生學習規律的，從教與學兩方面著手構建高職英語口語課教學與真實任務有效結合的、具有生命活力的高職連鎖經營管理英語口語課堂。

真實任務 英語口語教學 高職連鎖經營管理專業

高職學生不僅需要具備教育教學的職業能力，更需要具有英語實際應用的能力。當前，傳統、單一的教學模式在高職連鎖經營管理專業英語口語的教學課堂上仍然發揮著重要的主導作用，教師是整個課堂的主體、核心，控制著課堂教學中的一切活動，沒有意識到學生地位的重要性，學生只能按教師設置的問題和布置的任務被動地完成。沒有做到以學生為本，也沒有重視學生參與知識探索及主動發現問題的重要性，不能充分調動學生對商務英語口語教學的積極性和主動性，不但影響高職商務英語口語的教學質量，還直接影響學生的學習質量。

一、高職英語口語教學的現狀

高職學生不僅需要具備教育教學的職業能力，更重要的是應具有英語實際應用的能力。通過初中階段的英語學習，絕大多數學生都會常用的交際用語，但是如果遇到一些復雜的情況，就會出現語言交流不暢的現象。在英語口語課堂教學中就一個實用話題進行討論時，很多學生的答案只是簡單單詞的羅列，運用漢語表達自己觀點的人也比比皆是。學生掌握的詞匯量非常有限，同時部分學生在無法找到合適的單詞進行表達時，會表現得焦慮不安。在做話題論述和話題討論這個環節時，時態使用錯誤，甚至犯一些低級錯誤，如“I very like you.”。

受經濟全球化的影響，高職連鎖經營管理專業英語口語教學被擺在高度重視的位置。但是，此英語課程的開設時間不長，還存在許多不足之處，主要表現在以下四方面。

（一）連鎖經營管理英語知識基礎薄弱

在實際教學過程中，高職的學生對連鎖經營管理英語口語知識的掌握不夠，基礎十分薄弱，特別是對于比較專業的英語知識，學生在這方面的掌握不夠。連鎖經營管理專業的英語口語教學與普通的口語教學有很大差異，前者不是純粹的英語教學，它和連鎖經營管理專業英語知識有密切的聯系，如跨文化交際、市場營銷、門店規范等與連鎖經營管理專業英語有關的課程是口語教學的核心課程。學生想要將英語口語的知識基礎打牢、打扎實，就必須對門店的每個環節、具體流程、具體操作有充分的了解。

（二）課堂教學模式比較單一

當前，傳統、單一的教學模式在高職連鎖經營管理專業英語口語的教學課堂上仍然發揮主導作用，教師是整個課堂的主體、核心，控制著課堂教學中的一切活動，沒有意識到學生地位的重要性，學生只能按教師設置的問題和布置的任務被動地完成。沒有做到以學生為本，也沒有重視學生參與知識探索及主動發現問題的重要性，不能充分調動學生對商務英語口語教學的積極性和主動性。這就不但影響高職商務英語口語的教學質量，還直接影響學生的學習質量。

（三）教材和課程設置不合理

連鎖經營管理專業英語口語不僅僅是一門語言，還和其他與英語內容有關的專業學科相互融合。但是，許多學校采用的英語口語教材存在缺陷，教學時由于陳舊且不完善的教材內容，并不能使連鎖經營管理專業英語口語教學做到與時俱進，無法適應當前我國經濟的發展。同時，許多學校在課程設置等方面沒有進行合理、科學的安排，而是將連鎖經營管理專業英語口語教學安排在一些專業課之前，顛倒了教學順序，帶來了不小的難度。

（四）學校師資力量匱乏

高職連鎖經營管理專業英語口語教學工作者必須由實踐經驗豐富且高素質的教師擔任。但是，就目前的教學實際情況來看，大多數教師是英語專業出身，普遍沒有在企業的實踐經驗，受自身條件限制，很難到企業通過親身實踐來積累實踐經驗。因此，教師在教授英語口語課程時，只能按照自身的理解來教學，無法滿足學生對于英語口語知識的學習。

二、真實任務的內涵與特征

（一）真實任務的內涵

英語教學中的任務原指語言課堂上的練習，現通常指以真實世界為參照、以形成語言意義為主旨的活動。本課題中的真實任務包括真實學習任務和真實運用任務。

1.真實學習任務。

為了獲得在真實生活中運用相關英語知識、文化、技能、情感態度等的能力，基于職業學校英語教育的真實目的和真實環境、學生的真實學習機制和真實興趣與困難，學習所需英語知識、文化、技能（聽、說、讀、寫的技能和學習的技能）、情感態度等的教學活動。

2.真實運用任務。

在真實生活中或指向真實生活的活動中，為了真實的目的而運用英語的生活活動。

（二）真實任務的特征

1.真實性。

承載任務的輸入材料應盡量來源于真實的生活，任務進行的背景也應盡量貼近生活實際。當然，真實是相對的，任務情境創設的真實性也不完全排除非真實材料出現在課堂任務中，就是要盡可能地利用或創造真實或接近真實的背景環境，讓學生盡量地接觸和加工真實的信息，在興奮的學習中獲得真實的成功體驗。

2.實效性。

任務通過真實的情境呈現，情境是形式，任務是內容，是核心，情境要為任務服務。如果為了追求華麗花哨的情境，帶領學生進入復雜的情境，如同帶著學生穿進厚厚的迷霧，模糊了主要的任務，一方面，導致了喧賓奪主的后果，另一方面，給學生增加了不必要的負擔，學生把大部分的精力傾注在對情境的理解上，筋疲力盡的學生無力完成核心的任務。所以在真實任務教學中，切忌為情境而情境。

3.啟發性。

真實性帶出任務，用真實的情境引發積極思考和充分思索。真實情境的啟發性是創造力的催化劑，如同開啟學生智慧的鑰匙。沒有啟發性的情境是刻板的、沒有生命力的，所以真實的情境應該具備啟發功能，切忌用情境的展現束縛學生的思考分析。

三、真實任務在高職連鎖經營管理專業英語口語教學中的應用模式與反思

（一）真實任務在高職英語口語教學中的基本應用模式與基本步驟

●Leading-in/Warming-up（Activities for interest）

師生相互熟悉，介紹主題，以主題為中心進行有效發散性思維訓練或開展內容預測。

●Pre-speaking task

呈現和學習完成任務所需的語言知識，介紹任務的要求和實施任務的具體步驟，幫助學生掃除語言障礙，讓學生明確說什么。

●While-speaking tasks

設計系列任務，形成任務環。學生以個人、同伴或小組形式完成各項任務。

●Post-speaking task

本環節包括討論、展示、評價和操練。各小組利用已有的知識，操練新授知識，完成各項任務。可以以個人或小組的形式通過表演、對話、訪談等方式，向全班展示主任務完成情況。

●Check

根據任務要求不同，可以采取學生自評、小組互評、教師總評等方式。教師對學生的活動及完成的任務進行評價，幫助學生對語言現象的規律進行總結。

●Homework

根據課堂任務內容，設計以個人或小組形式完成的、與真實生活相關的、具有梯度的任務，鼓勵學生在實際生活中進行探索，培養學生的動手動腦能力。

（二）對于真實任務應用于高職連鎖經營管理專業英語口語教學中的反思

1.明確真實任務內容，教會學生變通方法。

在現實的門店接待過程中，會遇到常見的可預見的問題，這些知識點可以預先教學生如何去說。但是實際上，不同的外國人有不同的需求，很難控制，這就需要教師更加準確地深入了解真實任務，同時教會學生變通，實際上是對英語口語應用的最高要求，遇見什么說什么，讓英語脫口而出。在設計任務時，應注意考慮學生的需要和能力，布置任務的范圍要廣泛，活動要多種多樣，使不同類型的學生在完成任務的過程中都有機會自主地選擇，決定學習的最佳時機、內容和學習方式；任務的設計要具有挑戰性，經常采取拓寬想象空間的方法拓寬知識，以有助于擴展學生的經驗和能力。學生的想象力一旦得到啟發，那么他們的知識將更加廣博，創新思維能力也將得到進一步提高。

2.實訓基地真實顯現現實生活。

在學生真正見到老外之前的大量準備工作，需要在校內進行，這樣，校內的實訓基地就顯得特別重要。讓實訓基地更加真實，更加符合實際場合的需要，讓學生更真實地貼近社會，從而為更好地說英語口語奠定堅實的基礎。

3.依據現實需要編寫校本教材。

在下企業實踐的過程中，越發感受到校本教材編寫的重要性，不單單是按照課標編寫，根據學生在門店中真正遇到的問題設計話題，即真實任務，根據高職學生的學習特點，設計不同層次的題目，寓教于樂，讓學生心甘情愿地學習英語口語，讓校本教材的作用發揮到極致。

4.教師要有下企業實踐的經歷。

英語教師要有實踐的經歷，當自己親自在門店中實踐的時候，才能真正體會感受到學生將來的崗位，可能出現的困難、問題等，從而更加有目標性地進行真實任務的設計和英語口語的指導。

5.快樂的英語學習。

激發學生內心的學習熱情和愿望，讓他們樂于接受任務，敢于承擔任務，合作完成任務。的確，作為一種較新的課堂教學模式，任務型教學強調了學生語言應用能力的培養，注重發展學生的學習策略，促進了學生創新精神和實踐能力的提高，充分體現了以教師為指導、以學生為主體的素質教育的理念，在課堂教學中越發顯示出其優越性。

真實任務在高職英語口語教學中的基本應用模式能夠促進學生綜合能力的培養，豐富英語課堂教學的內涵，使學生在課堂上的思維活躍，敢于發表自己的見解，積極參與課堂教學活動，合作意識強烈，口語表達能力也得到很大的提高。

［1］程曉堂.任務型語言教學.北京：高等教育出版社.

［2］林立，王之江.任務型學習在英語教學中的應用.北京：首都師范大學出版社.

［3］李方，劉海濤，程可拉.任務型外語學習研究.廣州：廣東高等教育出版社.

［4］Sandra Lee McKay.反思型教師：教師行動研究指南.北京：人民教育出版社.

［5］Marilyn Lewis.語言教學中的反饋.北京：人民教育出版社.

［6］Gregory Hadley.教師行動研究案.北京：人民教育出版社.

［7］武愛華.談如何開展英語口語教學.重慶工學院學報，2002（1）.

［8］周可欣，盛敏，韓少杰.提高學生口語交際能力的教學策略研究.重慶科技學院學報（社會科學版），2006（4）.

［9］何曲.影響英語口語教學的諸因素論析.四川大學，2002.

［10］劉艷林.高職高專學生英語聽、說能力狀況的調查及分析.河北：廣播電視大學學報，2006（1）.

［11］曾新.論如何提高學生的口語交際能力.武漢：華中師范大學出版社，2000.