淺談牧草種植與管理

曹文勇

（云南省紅河州元陽縣畜牧獸醫(yī)局，云南紅河 661400）

淺談牧草種植與管理

曹文勇

（云南省紅河州元陽縣畜牧獸醫(yī)局，云南紅河 661400）

牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，降低了畜牧業(yè)養(yǎng)殖成本，有力地推動了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，推動了傳統(tǒng)節(jié)糧型畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的大轉(zhuǎn)變，有利于調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展循環(huán)畜牧業(yè)經(jīng)濟、提升畜牧業(yè)生產(chǎn)力水平和綜合效益。為了提高牧草種植生產(chǎn)管理水平，獲得高產(chǎn)，作者本人結(jié)合多年來畜牧科技推廣工作實踐，對牧草種植與管理工作做一探討，僅供參考。

牧草；種植；管理；注意事項

積極發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)，加強牧草種植與管理，提高牧草產(chǎn)量和質(zhì)量，對發(fā)展畜牧業(yè)具有重大的現(xiàn)實意義。

1 牧草資源

元陽縣海拔在144～2939.6m之間，立體氣候十分明顯，素在“一山分四季，隔里不同天”之稱，年均氣溫在16.4℃，相對濕度84.3%，年均降雨量1403mm，全年日照時數(shù)1770.2h，霧期179.5d，立體氣候明顯，農(nóng)作物種類繁多，飼料資源豐富，牧草再生能力強。現(xiàn)有野生牧草7.21萬hm2，產(chǎn)800kg/667m2以上，人工牧草149.33hm2，因品種不同產(chǎn)量各異，如平均產(chǎn)皇竹草14.5t/667m2、黑麥草9.6t/667m2、苜蓿13t/667m2。種草養(yǎng)畜已成為全縣畜牧業(yè)發(fā)展的一個重要途徑。

2 牧草品種的選擇

牧草品種眾多，要根據(jù)養(yǎng)畜的數(shù)量、品種、生產(chǎn)用途的不同合理選擇不同牧草的品種，做到合理利用，充分發(fā)揮牧草效益。如要飼養(yǎng)牛、兔、羊等草食動物可以選擇墨西哥玉米、高丹草、御谷等大型一年生禾本科作物，苜蓿、串葉松香草、沙打旺、草木樨等多年生豆科牧草也是很好的選擇。如作為冬春貯料可選擇甜高粱、飼料玉米、籽粒莧等品種。如用牧草喂豬可以種植俄羅斯飼料菜、籽粒莧、苦荬菜、飼用胡蘿卜、菊苣等青綠多汁飼料作物。在選擇牧草品種時要考慮當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r、氣候變化和管理水平等因素，避免選擇品種不合理而導(dǎo)致牧草生產(chǎn)效率低下。

3 牧草地的選擇

牧草種植需要肥沃的土壤、充足的水分和良好的養(yǎng)料供給，只有能夠保持良好的水分和養(yǎng)料供給的土壤，才能確保牧草不受雜草和病害蟲的困擾，才能得到高產(chǎn)。因此，在種植牧草時，一般要選擇土壤疏松、土層深厚、肥沃，并有充足的水源等適合牧草生長的土地；還可以利用房前屋后或田間地頭等可以種植牧草的閑置土地，做到充分利用土地資源。雖然牧草對土壤的酸堿度和含鹽量都有一定適應(yīng)性，但在重堿地或高酸性地就不適合牧草種植。

4 整地播種

牧草種子細小，其種子萌發(fā)和幼苗生長均非常緩慢，必須進行合理的耕種才能確保牧草有較好的出芽率和生長速度。因此，要按照牧草種植要求，在播種前一定要做好耕地的翻耕和整地，耕翻的深度可根據(jù)土壤情況確定，一般在20cm為宜，可深不可淺，如是開伏荒地可考慮深翻，力求做到地面平整，土壤細碎，符合牧草播種要求；要避免土地高低不平，從而影響到播種深度不一，出苗不齊，不利于種子的萌發(fā)和出苗。整地對整個播種有著重要的要求，直接決定著出苗齊壯和牧草的產(chǎn)量高低。

5 基肥施用

基肥施用的好壞直接關(guān)系到牧草的生長速度和產(chǎn)量，基肥施用方法有二種：一是在播種前在翻地時施入肥料，如有機廄肥、發(fā)酵農(nóng)家肥或緩效性化肥都可以滿足牧草長期生長要求。施有機肥1000～2500kg/667m2、過磷酸鈣10～20kg/667m2或氯化鉀8～10kg/667m2、鈣鎂磷肥20～25kg/667m2，做到耕前撒施，撒后翻耕；二是播種時與種子同時施入，以滿足牧草幼苗生長的養(yǎng)分需要。基肥可施在播種溝內(nèi)或穴內(nèi)，也可蓋在種子上。所用肥料，包括農(nóng)家肥或化肥，都不能用量過多，以免影響種子發(fā)芽。

6 播種時期

牧草的播種時期一般分春播和秋播。一年生的牧草春播較為適宜，播種時間為4月上旬到5月下旬。多年生的牧草播種時間選擇春夏秋三季均可進行，但在春天多風(fēng)干燥的地區(qū)不宜播種，防止牧草種子干旱死亡。從6月上旬到7月底，一年生和多年生牧草均可秋播，以8～9月為宜，最遲不超過10月下旬。元陽縣氣候溫和、土壤濕潤，土質(zhì)、水分和溫度等環(huán)境條件比較適宜種植牧草，因此春秋都可以播種，在海拔800m以上的山地也可夏播。

7 田間管理

牧草同農(nóng)作物一樣，如果播下種子出苗后不管不問就會造成減產(chǎn)甚至沒有收成。因此要進行精心的田間管理，主要包括中耕除草、灌溉、施肥、病蟲害防治、防寒等管理工作。

7.1 除草

牧草幼苗期生長緩慢，往往被雜草浸沒，可采用拔草、鏟、趟等方式進行除草，寧早勿晚，一般待牧草封壟后，雜草即失去競爭力。

7.2 灌溉

禾本科牧草從分孽到開花，豆科牧草從現(xiàn)蕾到開花前需水量大，此時是主要灌溉期。一年多次刈割的牧草，應(yīng)于每次刈割后及時灌溉；伏天及旱情嚴(yán)重時也應(yīng)灌溉，入冬前灌一次水，有利于牧草安全越冬和第二年早春返青早生長快。

7.3 施肥

除播種時施用底肥外，牧草每次刈割后都應(yīng)施肥，也可結(jié)合中耕、灌溉時進行。禾本科牧草以施氮肥為主，豆科牧草因具有固氮功能，除苗期施少量氮肥外，其余時期應(yīng)以磷、鉀肥為主。

7.4 病蟲害防治

牧草對病蟲害抵抗力較強，病蟲害發(fā)病率比大田作物低。在防治牧草病蟲害時，應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，因此，要加強種子檢疫、日常田間管理、農(nóng)業(yè)防治等各項工作。

7.5 防寒

在比較寒冷地區(qū)，有些牧草品種越冬困難，應(yīng)在入冬前進行防寒。主要方法是入冬前用犁杖趟一遍，使土壤覆蓋牧草根部，即可起到冬季防止凍傷的作用。

8 適時收割牧草

禾本科牧草適宜在孕穗期收割，而黑麥草用于喂鵝、豬、羊時可以稍早刈割；豆科牧草最好在孕蕾期呈開花初期收割；牧草葉在下霜前15～20d采集。收割、采集時還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠晁闆r來決定，如雨水充沛時，可提前采收。羊草最佳的收割期為孕蕾期，時間大約在8月1日到15日左右。

9 刈割留茬高度

牧草刈割時，要根據(jù)不同牧草品種留茬要求的不同而采取不同的高度，如紫花苜蓿要求留5cm、菊苣15～20cm和黑麥草3～4cm等，留茬高度是否合理對牧草的產(chǎn)量、質(zhì)量以及次年的生長關(guān)系非常密切。