淺談犢牛的培育現狀及繁育策略

周景華

（山東省菏澤市東明縣漁沃街道辦事處，山東菏澤 274500）

淺談犢牛的培育現狀及繁育策略

周景華

（山東省菏澤市東明縣漁沃街道辦事處，山東菏澤 274500）

犢牛培育可提高牛群質量與生產水平，獲得健康牛群，使牛群不斷擴大。因此，犢牛培育需要采取有效的規范化的方法來進行。本文將主要探討犢牛的培育現狀及繁育策略。

犢牛；培育；繁育

犢牛指從出生至6月齡的牛。分為犢牛哺乳期（0～60日齡）和犢牛斷奶期（斷奶至6月齡）。

1 犢牛培育目的和原則

1.1 加強妊娠母牛的飼養管理

促進胚胎的生長發育，以獲得健壯的初生犢牛。母牛在妊娠期，Et糧上特別注意其質量（全價性），妊娠后期，絕對增重很快，對營養的數量要求大，因此，應數質并重，供給大量的全價Et糧，但要注意Et糧體積不能太大，以免影響胎兒[1]。

1.2 加強消化器官的鍛煉

牛必須具有發達的消化系統，即應該具有容積大、強而有力的消化器官。對于奶牛來講更應該如此，只有這樣，奶牛才能采食大量的粗飼料和適量的精料，充分發揮出產奶潛力，而且還有利于保持消化系統功能正常和身體健康。牛場的技術人員非常重視犢牛腹部的發育，而生長速度并不要求太快，一般要求3月齡時體重達到90千克以上，6月齡時160千克以上，12月齡時，體重為初生重的7～8倍，16月齡時體重達到350千克。切莫用過多的奶和精料進行過度飼養。

2 犢牛的培育與繁育策略

2.1 初生期的飼養

犢牛生后7d為初生期或新生期。此時犢牛的組織器官未充分發育，消化道黏膜容易被細菌穿過，皮膚的保護機能差，抵抗力差，適應能力弱，易被各種病菌侵襲引起疾病，以致死亡。所以初生期護理的優劣是關系到犢牛能否存活和很好生長發育的關鍵時期。

2.1.1 初乳的生理作用。產犢后7d天分泌的乳稱初乳。初乳能代替胃腸壁上黏液的作用，覆蓋在胃腸壁上能阻止細菌的入侵；初乳的酸度高，可使胃液呈酸性，不利于病菌繁殖；初乳中還含有溶菌酶和免疫抗體蛋白，有抗病的效力；初乳的營養成分特別豐富，與常乳相比，干物質總量多1倍以上，蛋白質多4～5倍，乳脂多1倍左右，維生素A、D多10倍；初乳中還含有較多的鎂鹽，有輕瀉的作用，有利于胎糞排出。

2.1.2 初乳的哺喂方法。應在出生后2h內讓犢牛吃足初乳。第一次喂量為2kg，體弱者0.75～1kg，也可按體重的1/7～1/6供給，每日飼喂3次，間隔時間基本相等。如采用人工哺乳，擠出的初乳應及時飼喂，初乳溫度應保持在3～38℃，乳溫過低必須加溫，以免引起下痢[2]。初乳的飼喂期限一般為7d，有的縮短為4～5d。倘若產犢后無奶，可請獸醫診治，并給以催乳藥物。若母牛生病或死亡，沒有初乳，可喂給同期分娩其他健康母牛的初乳；若無同期分娩的母牛，可喂牛群中的常乳，但每天補飼20ml魚肝油或含有維生素A的其他食物，另給50g蓖麻油，以代替初乳的輕瀉作用。對沒有吃上初乳的犢牛，可皮下注射成年健康母牛的全血100ml，這樣可激活小牛體內產生免疫球蛋白的機制，增強對疾病的抵抗力。也可人工配制初乳，其配方：用新鮮雞蛋2～3個、魚肝油5g、食鹽9～10g，加入1000ml清潔煮沸并冷卻到40～50℃的水中，攪拌均勻（或加0.75千克牛乳充分混勻，加溫至38℃），在生后4～7d內每次哺乳前0.5h，按犢牛每1kg體重喂給8～10ml[3]。

2.2 初生后期飼養

2.2.1 喂常乳。肉牛、役牛的犢牛基本隨母哺乳。乳牛犢在初生期過后，即可從產房轉入犢牛舍，開始哺喂常乳。犢牛生后10～15d內，最好用母親的常乳喂養，以后改用混合乳，逐漸過渡，不宜突然改變。犢牛的哺乳期和哺乳量根據犢牛的質量、飼養水平等來確定。每天飼喂次數為2～3次。

2.2.2 犢牛的早期補飼。為了滿足營養需要和促進瘤胃發育，早期飼喂植物性飼料，對早期斷奶的犢牛更為重要。犢牛生后7～10d就開始訓練犢牛采食青、干草；10～15d就開始訓練吃精料，每日10～15g，以后隨日齡的增加而增加喂量，犢牛顆粒飼料在早期斷奶中應廣泛地使用；1月齡時可采用250～300g精料；2月齡時每天可吃到500g精料。犢牛生后20天可在精料中加切碎青綠多汁飼料，最初加10～20g/日，到60日齡喂量可達1～1.5kg/日。從生后60d開始供給青貯飼料，最初供給100g/日，3月齡可供給1.5～2kg/日。

2.2.3 供給充足的飲水。1周左右開始訓練犢牛飲水，注意飲水衛生和溫度。初生犢牛飲水溫度應與奶溫保持一致，以37%左右為宜，半個月后可改飲常溫水，1月齡后可采用自來水，任其自由飲用，但水溫不宜低于15℃，過低會引起腹瀉。

3 犢牛的早期斷奶技術

根據我國目前乳牛飼養的實際情況，乳用犢牛總喂乳量少于300kg，2月齡斷奶，稱為早期斷奶。

犢牛2月齡斷奶方案如下：出生后lh內，喂1.4～1.8kg第一次擠出的初乳；前3d喂新鮮初乳，1周齡前，日喂乳3.0～4.5kg，分3次喂；1～5周齡，日喂乳4.5kg，分兩次喂；6～7周齡，日喂乳3.5kg，分兩次喂；8周齡-2月齡，日喂乳2kg，分2次別喂；斷奶前4日，日喂乳2千克，只在晚上喂一次。從1周齡開始飼喂犢牛開食料，干草和飲水的喂量逐日增加。當犢牛一天能吃0.75～1.0kg開食料時，即可斷奶；2月齡斷奶時，喂乳總量可控制在200～250kg；犢牛斷奶后，應繼續喂開食料至3月齡，日喂料控制在1.5～2.5kg；3月齡以后，才換成育成牛日糧[4]。

4 結論

通過對犢牛的培育與早期斷奶技術進行分析，有利于后備牛的繁育與管理，提高犢牛的生存率，擴大牛群。

[1] 王光強.奶犢牛的分期飼養管理技術[J].今日畜牧獸醫，2014，（3）：54-56.

[2] 李海峰，劉金富，李景春，等.肉用犢牛的科學飼養管理技術[J].吉林畜牧獸醫，2014，（3）：59.

[3] 胡德武.犢牛的飼養管理[J]. 畜禽業，2014，（2）：38-39.

[4] 衣楠.犢牛用精料補充料對其生長發育的影響[J].農民致富之友，2014，（2）：232.