職院畜牧獸醫(yī)專業(yè)與生產(chǎn)相結(jié)合的實(shí)然狀態(tài)與應(yīng)然趨勢(shì)

徐金花

（江蘇省海門中等專業(yè)學(xué)校，江蘇海門 226100）

職院畜牧獸醫(yī)專業(yè)與生產(chǎn)相結(jié)合的實(shí)然狀態(tài)與應(yīng)然趨勢(shì)

徐金花

（江蘇省海門中等專業(yè)學(xué)校，江蘇海門 226100）

職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)要求越來越嚴(yán)格，畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才既要求有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，具備牢固的實(shí)踐技能，學(xué)校教學(xué)與企業(yè)合作成為比必然趨勢(shì)。本人從生產(chǎn)和職業(yè)教育相結(jié)合的角度去思考，分析目前國內(nèi)生產(chǎn)和教學(xué)相結(jié)合的教育模式。職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的教學(xué)模式也一直是國內(nèi)研究的熱點(diǎn)，本文從職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的實(shí)然狀態(tài)以及職業(yè)教育與生產(chǎn)相結(jié)合的應(yīng)然趨勢(shì)兩個(gè)方面對(duì)畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的教育模式進(jìn)行了有效的研究。

職教；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；生產(chǎn)；模式

0 引言

在畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育理論研究的話語體系中，“生產(chǎn)和教育結(jié)合”、“生產(chǎn)和教學(xué)結(jié)合”與“工業(yè)學(xué)校相結(jié)合”、“學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作”等經(jīng)常會(huì)被人們放在一起進(jìn)行使用，事實(shí)上，這些看上去比較孤立的詞匯是有內(nèi)在聯(lián)系的[1]。而在我國，盡管在各種學(xué)校在辦學(xué)的過程中都采取創(chuàng)新的模式經(jīng)營，而且也創(chuàng)造了各具特色的學(xué)校和企業(yè)相合作的教育模式，但是和國外相比較還是有一定的差距，筆者分別從兩個(gè)方面對(duì)學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)理論進(jìn)行了有效的分析。

1 職業(yè)教育與生產(chǎn)相結(jié)合的實(shí)然狀態(tài)

職業(yè)教育和生產(chǎn)相結(jié)合的教學(xué)形式，結(jié)合世界上各個(gè)國家來看，企業(yè)和學(xué)校合作對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)比較經(jīng)典的模式有以下幾種。

1.1 在生產(chǎn)場(chǎng)景中學(xué)習(xí)的企業(yè)培訓(xùn)模式

①教學(xué)過程是在生產(chǎn)過程中展開的，一般情況下都是父親傳給兒子，師傅傳授徒弟等方式。

②教學(xué)過程中大部分都是使用口述的方式進(jìn)行教學(xué)。

③教學(xué)的內(nèi)容大部分都是父親或者師傅的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，主要都是感性的經(jīng)驗(yàn)傳授的比較多，在訓(xùn)練中大部分都是在實(shí)際的生產(chǎn)勞動(dòng)為主。

這種教學(xué)模式最大的缺點(diǎn)就是，學(xué)生學(xué)習(xí)了一種方法，都是似懂非懂，知其然而不知所以然。

1.2 在學(xué)校場(chǎng)景中學(xué)習(xí)的教學(xué)模式

從世界的形式上看，這中教學(xué)模式的代表就是新加坡的“教學(xué)工廠”?！敖虒W(xué)工廠”并不是校方在學(xué)校附近開辦一個(gè)工廠或者開辦一個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)的工廠，也不是在社會(huì)上劃定某一個(gè)工廠作為學(xué)校定點(diǎn)實(shí)習(xí)的地方，而是讓學(xué)生在學(xué)校學(xué)完課本上的知識(shí)之后再到工廠去學(xué)習(xí)時(shí)間部分的課程，把理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐分開，但是實(shí)踐學(xué)習(xí)更加的具體化，讓學(xué)生在一個(gè)生產(chǎn)的環(huán)境中去學(xué)習(xí)時(shí)間知識(shí)。這種模式的主要特點(diǎn)是：把理論融合到實(shí)踐里面，把教學(xué)環(huán)境和企業(yè)環(huán)境相結(jié)合，把專業(yè)和行業(yè)相結(jié)合。

而我國當(dāng)前的職業(yè)教育的現(xiàn)實(shí)狀況，從本質(zhì)上其實(shí)和上面的模式有著其相似的地方?？偟膩碚f可以把我國的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)教育分成兩大方面，一方面是企業(yè)主導(dǎo)的學(xué)校，企業(yè)通過開辦民辦的職業(yè)學(xué)校或者技工學(xué)校，另一方面是政府主導(dǎo)開辦的學(xué)校，這種學(xué)校一般都是教育部門主辦的高等職業(yè)院校[2]。根據(jù)我國的教育發(fā)展統(tǒng)計(jì)上了解到，我國目前有中等職業(yè)學(xué)校15000千所左右，其中普通的中專有4000所左右，職業(yè)高中有6000多所，技工學(xué)校有3000多所，成人中專有2000多所。從這些數(shù)據(jù)中很容看出我國主要是教育部門開辦的中等職業(yè)學(xué)校占主要的形式。

2 職業(yè)教育與生產(chǎn)相結(jié)合的應(yīng)然趨勢(shì)

學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作，在目前而言是我國職業(yè)院校發(fā)展模式中最常見的一種模式，我國這種發(fā)展的模式主要是在我國由教育部門開辦職業(yè)教育模式作為基礎(chǔ)的，這種發(fā)展模式也是我國職業(yè)教育從封閉式的教育走向開放式的一種發(fā)展的趨勢(shì)，從很大程度上體現(xiàn)了企業(yè)和學(xué)校合作式的教學(xué)模式。職教與多家畜牧企業(yè)開展良好的長(zhǎng)期合作，在本省的50多家畜牧企業(yè)構(gòu)建了固定的校外實(shí)訓(xùn)，構(gòu)建了多種辦學(xué)模式。

學(xué)生就業(yè)是企業(yè)和學(xué)校相結(jié)合的主要聯(lián)系，就業(yè)的準(zhǔn)入制度對(duì)學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)方面都提出了對(duì)人才質(zhì)量培養(yǎng)的條件。對(duì)和社會(huì)上的需要相結(jié)合的、以就業(yè)為目的的、職業(yè)屬性特別明顯的的職業(yè)教育來說，職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生應(yīng)該要取得相關(guān)專業(yè)的職業(yè)資格證書以及獲得學(xué)校推薦的職業(yè)資格，企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格的遵守勞動(dòng)就業(yè)準(zhǔn)入制度，這樣有利于企業(yè)和學(xué)校雙方都能夠獲得提高，從而走向雙贏的結(jié)局。

對(duì)于職業(yè)院校來說，明確實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與途徑是實(shí)現(xiàn)職教與生產(chǎn)相結(jié)合的基礎(chǔ)。專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)是在專業(yè)工作過程中必備的并且需要熟練掌握的基本操作技能，其涉及的專業(yè)課程內(nèi)容較少，但動(dòng)手操作性較強(qiáng)。例如各種儀器設(shè)備的使用操作，動(dòng)物尸體剖檢技能、獸醫(yī)臨床診斷治療技能等。崗位的專項(xiàng)技能是在職業(yè)崗位上常用的技術(shù)，也是學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中解決實(shí)際問題需要的節(jié)能。例如獸醫(yī)防治技能、動(dòng)物繁殖技能、飼料檢驗(yàn)技能等。職業(yè)的綜合技能就是學(xué)生實(shí)際工作能力的綜合表現(xiàn)，實(shí)踐性較強(qiáng)，例如應(yīng)該掌握的畜禽生產(chǎn)、畜牧業(yè)經(jīng)營等能

發(fā)揮企業(yè)和學(xué)校雙方的優(yōu)勢(shì)，直接解決學(xué)校和企業(yè)合作上的“能不能”問題，學(xué)校和企業(yè)之間合作的模式有很多方式，其中包括：企業(yè)配合式、學(xué)校配合式、校企聯(lián)合式、校企實(shí)體合作式等等，應(yīng)該依據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營模式來和相關(guān)專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行合作，再次基礎(chǔ)上還要依據(jù)兩者之間合作的程度，進(jìn)行各種層面的合作，依據(jù)企業(yè)與學(xué)校合作的密切程度可以劃分為緊密式、松散式等[3]。不管哪種合作方式，都應(yīng)該要符合企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展的需要，而且要符合學(xué)校專業(yè)特點(diǎn)的需要，對(duì)企業(yè)和學(xué)校兩方面的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行合理有效的發(fā)掘，把兩者的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行互不，劣勢(shì)方面進(jìn)行有效的改正，共同發(fā)展。

3 結(jié)束語

企業(yè)和學(xué)校相結(jié)合的教學(xué)模式是中國職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢(shì)，我國如果想要把職業(yè)教學(xué)發(fā)展的越來越好，就應(yīng)該要把握好這種趨勢(shì)，讓學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行積極的合作，發(fā)展雙方的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)大量企業(yè)需要的人才，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

[1] 雷正光.德國“雙元制”模式的三個(gè)層面及其可借鑒的若干經(jīng)驗(yàn)[J].外國教育資料，2011， （1）:12-13.

[2] 竺輝，方湖柳.2006 年職業(yè)院校“校企合作”研究綜述[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2009， （23）:16-17.

[3] 石偉平，徐國慶.世界職業(yè)教育體系的比較[J].職教論壇，2012，（1）:45-46.