淺談籠養(yǎng)肉雞管理技術(shù)

田 會(huì) （山東省棗莊市山亭區(qū)畜牧獸醫(yī)局 277200）

淺談籠養(yǎng)肉雞管理技術(shù)

田 會(huì) （山東省棗莊市山亭區(qū)畜牧獸醫(yī)局 277200）

隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高，商品肉雞生產(chǎn)再沿用以往的塑料大棚平養(yǎng)已難于滿足市場(chǎng)對(duì)雞肉產(chǎn)品質(zhì)量的要求，特別是藥物殘留問(wèn)題以及雞舍、設(shè)備簡(jiǎn)陋造成疾病難于控制、生物安全能力較弱，造成飼養(yǎng)商品肉雞的經(jīng)濟(jì)效益低下。而商品肉雞全程籠養(yǎng)技術(shù)由于離地飼養(yǎng)，不接觸糞便，杜絕了球蟲(chóng)藥物的殘留以及減少了腸道病的發(fā)生，大大減少藥物的用量，從而減少藥物殘留及用藥費(fèi)用，為綠色無(wú)公害食品生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)?，F(xiàn)將籠養(yǎng)肉雞的管理技術(shù)介紹如下：

1 上雞前的準(zhǔn)備

1.1 雞舍和籠具的清洗與消毒 （1）雞舍和籠具的清洗：用自來(lái)水清洗雞舍和籠具，清洗時(shí)做到徹底不留死角。（2）雞舍和籠具的消毒：提前一星期封閉雞舍進(jìn)行熏蒸消毒24～48h，放風(fēng)2～3d后，進(jìn)行噴霧消毒，消毒藥要選擇對(duì)金屬?zèng)]有腐蝕性的產(chǎn)品。

1.2 雞舍內(nèi)的各項(xiàng)檢查工作 （1）檢查水線：確保管道不漏水、滲水，每個(gè)乳頭都完好，保證供水。（2）檢查籠具：確保每個(gè)籠門開(kāi)關(guān)自如，確保每個(gè)籠底及四壁用底網(wǎng)封閉完好，防止小雞鉆出籠外。（3）試溫：檢查鍋爐、散熱器及輸水管道是否完好，然后關(guān)閉天窗及所有通風(fēng)口，點(diǎn)火升溫。觀察室溫達(dá)到30℃需要多長(zhǎng)時(shí)間，同時(shí)根據(jù)棚室結(jié)構(gòu)、在不同部位放置精確溫度計(jì)、濕度計(jì)，檢查每個(gè)部位的實(shí)際溫度、濕度，做到心中有數(shù)并做好記錄。（4）檢查燈光：要求光線柔和明亮，能達(dá)到各個(gè)部位，不要有黑暗死角。（5）檢查用電線路：各用電器線路須仔細(xì)檢查，防止漏電連線。

2 育雛期的飼養(yǎng)管理

2.1 適宜的溫度 籠養(yǎng)肉雞采取高溫育雛育，雛期溫度為33℃左右，應(yīng)該保持育雛舍內(nèi)溫度的恒定，避免溫度忽高忽低，造成雛雞的抵抗力降低。

2.2 相對(duì)濕度 育雛期雞舍內(nèi)的濕度應(yīng)保持在60%～65%，防止脫水及飄飛的絨毛刺激雞呼吸道從而誘發(fā)呼吸道癥狀的疾病。增加雞舍內(nèi)的濕度可以通過(guò)在舍內(nèi)擺放數(shù)個(gè)盛水的盆子，通過(guò)蒸發(fā)來(lái)增加雞舍內(nèi)的空氣濕度也可以通過(guò)定期消毒增加舍內(nèi)濕度。

2.3 合適的飼養(yǎng)密度 籠養(yǎng)肉雞育雛采取上層籠架育雛，每個(gè)籠子的育雛數(shù)為25只左右。

2.4 及早飲水 雛雞應(yīng)在入舍后1h內(nèi)飲水，此時(shí)在飲水中加入5%葡萄糖和0.1%維生素C，最好同時(shí)使用高效電解多維，有利于雛雞體力的恢復(fù)和生長(zhǎng)。

2.5 適時(shí)開(kāi)食 飲水后3～5h“開(kāi)食”。“開(kāi)食”的早晚直接影響初生雛雞的食欲、消化和今后的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.6 飼喂的控制 育雛期間籠養(yǎng)肉雞使用料盤采取人工添料，人工添料的次數(shù)為6～8次/d，做到少喂勤添，增加雞的采食量。

2.7 飼料營(yíng)養(yǎng)全面 雛雞必須是營(yíng)養(yǎng)豐富、易于啄食和消化的全價(jià)顆粒料?？梢晕勾诸w粒的粉料，但最好喂顆粒破碎料。飼料顆粒粒度應(yīng)均勻。

2.8 充足的光照 育雛期采取10～20lx的光照強(qiáng)度，一般選擇10lx為宜(光照時(shí)間單位：20lx相當(dāng)于3.3W/m、10lx相當(dāng)于1.7W/m)。

2.9 嚴(yán)格消毒 雞舍門前要設(shè)置消毒池，經(jīng)常更換消毒藥水。喂雞前，要更換工作服，并注意手和鞋的消毒。

3 育成期的飼養(yǎng)管理

3.1 溫度的控制 從育雛期開(kāi)始，做到每周降低0.5℃，21日齡到出欄，溫度維持在26℃左右。

3.2 濕度的控制 育成期雞舍內(nèi)的濕度需保持在40%～60%，濕度不能過(guò)高或過(guò)低。濕度過(guò)低容易引起肉雞的脫水，羽毛生長(zhǎng)不良，皮膚干燥，空氣中灰塵飛揚(yáng)，易誘發(fā)呼吸道疾病。濕度過(guò)高容易引起雞體蒸發(fā)散熱受阻，采食量減少，飲水量增加的問(wèn)題，且引起中暑；冬季濕度過(guò)高則引起雞體失熱過(guò)多，采食量增大，飼料消耗增多導(dǎo)致料肉比增加，增加養(yǎng)殖成本。

3.3 密度的控制 籠養(yǎng)肉雞育成期的飼養(yǎng)密度與季節(jié)有關(guān)，夏季飼養(yǎng)密度低，冬季的飼養(yǎng)密度可以適當(dāng)增加，一般控制在每個(gè)籠子飼喂8～9只。

3.4 飼喂的控制 肉雞在育成期添料實(shí)行上料機(jī)上料的同時(shí)應(yīng)該采取與人工添料相結(jié)合，這樣可以避免因料槽缺料而影響肉雞的正常生長(zhǎng)。一般上料2次/d，同時(shí)根據(jù)日齡的增加，改變上料次數(shù)。

3.5 供給全價(jià)飼料和清潔飲水 最好用全價(jià)顆粒料，此期的營(yíng)養(yǎng)以高能量為主，有條件者則可在飼料中加入1%～3%的油脂以增加能量。夏天更應(yīng)該注意雞群飲水的凈化及水槽和料槽的消毒。

3.6 強(qiáng)化通風(fēng)換氣 以通風(fēng)為主保溫為輔。此期如果不注意通風(fēng)，雞群的排泄物產(chǎn)生的有害氣體會(huì)造成雞舍的空氣污濁，影響雞群的健康和生產(chǎn)性能。

3.7 加強(qiáng)光照管理 此時(shí)光照強(qiáng)度一般選擇5lx為宜，但是上、中、下三層籠之間的光照強(qiáng)度不一致，所以籠養(yǎng)肉雞光照強(qiáng)度不容易把握。

3.8 嚴(yán)格消毒 隨著養(yǎng)雞時(shí)間的延長(zhǎng)，雞舍環(huán)境的污染越來(lái)越嚴(yán)重。消毒次數(shù)應(yīng)為1次/d。

3.9 及時(shí)出欄 雞群一旦符合上市要求，應(yīng)立即出售，否則影響?zhàn)B殖效益。

S831.4

B

1007-1733(2014)09-0028-01

2014–05–08）