教育筆記 丁丁的食物世界

教育筆記 丁丁的食物世界

對(duì)丁丁來(lái)說(shuō)，接觸新食物就是口舌的探究和嘗試，是他認(rèn)知世界的一種方式。每一種新食物呈現(xiàn)在面前，丁丁都會(huì)有一些不同的反應(yīng)。

斷奶后的丁丁很明顯瘦下去了，原來(lái)孩子的奶胖就是那么一個(gè)短暫的時(shí)間，再也不可能回來(lái)，讓人留戀。丁丁似乎沒(méi)有費(fèi)什么周折就非常快地適應(yīng)了以牛奶和米粉為主食的生活。現(xiàn)在每天兩頓牛奶是不可缺少的，這是他的命根子。如果成人忘了給他喝牛奶，他會(huì)抱著奶粉罐子過(guò)來(lái)，要求你幫他沖牛奶。丁丁慢慢地嘗試著一些其他的食物，有些他接受了，有些暫時(shí)沒(méi)有接受，慢慢又接受了。比如，丁丁對(duì)蘋(píng)果泥很熱衷，每天都愿意吃，尤其喜歡蛇果泥，那是一種真正的享受的感覺(jué)啊。一開(kāi)始每天半個(gè)，到現(xiàn)在每天一個(gè)。幼小的丁丁接受某些食物是有一個(gè)慢慢的過(guò)程的。比如，河蝦仁蒸雞蛋，一開(kāi)始，他可以接受雞蛋，但不能接受河蝦仁。當(dāng)然，現(xiàn)在他已經(jīng)很喜歡河蝦仁了。丁丁非常喜歡溶豆，有點(diǎn)甜，各種水果味，稍含及融，有一種特殊的感覺(jué)。丁丁見(jiàn)到了溶豆會(huì)很興奮，一定要吃上幾顆，如果說(shuō)要他與別人分享其他食物，那不是很難的事，但分享溶豆就有點(diǎn)思想斗爭(zhēng)了，除非一袋溶豆都在他手上，那貢獻(xiàn)一兩顆出來(lái)還是有可能的。好在丁丁是以自我為中心的，只要他看不見(jiàn)溶豆，溶豆也就不存在了，他不會(huì)主動(dòng)要的。所以，調(diào)整這個(gè)年齡階段孩子的食物也是容易的，養(yǎng)成好習(xí)慣也是可能的。

現(xiàn)在丁丁的飲食正在逐步更換，并不斷添加新的食物，在品嘗這些食物的過(guò)程中，形成自己的愛(ài)好，當(dāng)然，這種愛(ài)好也只是暫時(shí)的。對(duì)丁丁來(lái)說(shuō)，接觸新食物就是口舌的探究和嘗試，是他認(rèn)知世界的一種方式。每一種新食物呈現(xiàn)在面前，丁丁都會(huì)有一些不同的反應(yīng)。比如，不滿(mǎn)1歲的時(shí)候，他自己把有點(diǎn)酸的水果放進(jìn)嘴里，他會(huì)強(qiáng)烈地皺起眉頭，但沒(méi)有吐出來(lái)，他忍受著邊嚼邊咽，好不容易吃完了。丁丁現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始吃蔬菜，似乎有不少小孩子不喜歡吃蔬菜，丁丁不然，他喜歡，對(duì)蔬菜有一種熱情，甚至當(dāng)成人把蔬菜和米飯一起喂他時(shí)，他的小舌頭能剝離出米飯，吐出，嘴里就留下蔬菜，有時(shí)甚至因?yàn)橛辛讼矚g的蔬菜，就不愿意吃米飯。丁丁最近開(kāi)始嘗試品嘗酸奶，似乎很喜歡酸奶，有享受的感覺(jué)。生在南方的丁丁，倒是有北方的主食習(xí)慣了，對(duì)米飯熱情不高，興趣不大，對(duì)面條和餛飩等面食很有興趣，餛飩幾乎是天天要吃的。丁丁喜歡嘗試各種食物，無(wú)核的棗子、云片糕等等食物都能讓他吃得津津有味。

對(duì)丁丁來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有靜下來(lái)的時(shí)間，除了短暫的看書(shū)，他一直在忙碌之中，推拉玩具，爬滑玩具，自創(chuàng)的舞蹈，尋找花貓，觀察和澆花，在成人攙扶下上下樓梯，他要做的事實(shí)在太多了，他就是這樣消耗著他不斷生長(zhǎng)的精力。同時(shí)，他嘗試各種食物，是享受，是探究和嘗試，也是任務(wù)，以便給他補(bǔ)充能量，讓他有更多的精力去完成他每天的工作。這就是丁丁的能量循環(huán)。

虞永平江蘇吳縣人。現(xiàn)任南京師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院教授、南京師范大學(xué)學(xué)前教育研究所所長(zhǎng)、教育科學(xué)學(xué)院教授委員會(huì)副主任、《學(xué)前教育研究》雜志副主編。