會爆炸的食品干燥劑

文/王世鋒 楊博文

細心的市民會發現，不少食品、藥品包裝袋，甚至是塑料杯里經常會裝有一包顆粒物，也就是通常所說的干燥劑。可就是這一包小小的干燥劑，在有水的杯子里發生了爆炸，讓太原市一名初三學生右眼失明。為此記者到部分超市探訪發現，海苔、雪餅、口香糖、塑料杯里都放有一些干燥劑。記者將從海苔內取出的石灰干燥劑放入到透明塑料瓶中，塑料瓶底部出現了變形。

海苔干燥劑炸傷少年眼睛

央視曾報道了一名初三學生，將海苔食品包裝中的干燥劑放進了保溫杯中，可是過了沒多長時間，干燥劑發生了爆炸。爆炸導致這名初三學生額頭出血，臉上滿是石灰粉，眼睛難以睜開。學校醫生根據干燥劑外包裝上“倘若誤食，入口入眼，請先以清水沖洗”的說明，給這名學生用清水沖洗。簡單清理后，便將這名學生送到了當地的一家醫院。醫生盡全力搶救，但是這名學生的視力還是受到了影響，左眼視力變為0.3，右眼則基本上失明，僅僅有一些光感，看不清眼前的東西。

多數食品包裝內含干燥劑

記者來到一家大型超市，貨架上，擺放著不少海苔、雪餅等食品。記者隨手拿起一包海苔，看到里面有一包白色的小包裝袋。包裝袋上寫有“石灰干燥劑”的字樣，標注了“不可食用、不可浸水、不可開袋、不可玩耍、幼兒勿取”的中英文提示語，還寫明了誤食的處理方法“倘若誤食入口，誤入眼睛，請先以大量清水沖洗后，求診于醫師”。記者輕輕用手搓試小包裝袋內，里面主要是一些顆粒物。在一家便利店內，記者看到雪餅食品包裝內也有石灰干燥劑，不過相關的提醒并不是很全面，只是簡單寫明了誤食或者誤入的處理方法。

隨后，記者又來到另一家大型超市內，記者看到不僅一些食品包裝內會有一些干燥劑，貨架上還擺放著一些零售的干燥劑。這些干燥劑多是一些白色的顆粒物，主要成分則是一些氯化鈣。“這種干燥劑去濕效果很好，遇到水也不會有什么反應，基本上沒有腐蝕性，但最好不要跟食品放在一塊。”工作人員向記者建議說，也不要放在孩子容易接觸到的地方。

部分孩子把干燥劑當玩具

那么，市民是如何處理食品藥品包裝內的干燥劑呢？記者隨機詢問了20名市民，其中有八成市民表示，會直接將包裝袋內的干燥劑扔掉。但也有少數市民表示會把干燥劑保存期來。“以前食品包裝袋里的干燥劑都是留著，放在衣柜或者廚房里面去濕。可是有一次，孩子把石灰干燥劑當成了玩具，不小心弄到了嘴唇上，結果嘴唇就腫了起來，幸虧發現得及時，要不孩子的嘴唇還不知道會變成什么樣呢！”市民吳女士介紹說。自此之后，無論是什么樣的干燥劑，她都不會保存了。

“一般情況下，食品或者藥品包裝袋內的干燥劑，我都會留意看一下是什么成分。如果是木炭或者是硅膠的可能就保存下來了，石灰的可能就直接扔了。”市民劉女士介紹說，硅膠的干燥劑看起來比較透明，放在水里也不會出現膨脹的情況。孩子偶爾拿在手里玩耍，她也不會在意。

干燥劑放水中塑料瓶變形

石灰干燥劑和水放到塑料瓶里面，到底會發生什么變化呢？記者做了一個實驗，將食品包裝袋內的石灰干燥劑倒出，發現多是一些白色的粉末和顆粒物，并散發出嗆人的氣味。記者把干燥劑放進一個透明塑料瓶中，用水把塑料瓶裝滿。不到半分鐘時間，便有氣泡從水中冒了出來，熱氣也從塑料瓶口飄了出來，瓶身開始變熱。記者隨機將瓶蓋擰緊，瓶身開始膨脹。

5分鐘后，記者用手捏了一下塑料瓶，瓶身已經變得比較熱，瓶身膨脹得更厲害了，原先呈顆粒狀的石灰也開始變成粉狀。大約10分鐘后，記者觀察發現塑料瓶底部已經出現了變形，塑料瓶身變得有些燙手，顆粒狀的石灰則完全變成了粉末狀，瓶內的水也變得比較濃稠。

氧化鈣遇水化學反應散熱

對此，青島大學化學科學與工程學院的材料學孫老師表示，干燥劑經常用在食品或者藥品的防潮防霉方面。記者實驗用的干燥劑是一種石灰干燥劑，石灰的主要成分是氧化鈣。“氧化鈣在遇到水會產生急劇的化學反應，瞬間釋放出大量的熱量。如果裝在塑料瓶內的石灰量比較大，化學反應產生的熱量會使塑料瓶迅速膨脹，嚴重的會使塑料瓶爆裂。如果塑料瓶石灰的量比較少，緊貼塑料瓶內壁的石灰就可能把塑料瓶燙變形。”孫老師介紹說，氧化鈣遇水發生化學反應會形成一種新的物質，也就是氫氧化鈣。氫氧化鈣程堿性，也會對瓶子的變形起到輔助作用。

石灰干燥劑價格低廉

據了解，干燥劑的成分主要是一些含鈣的鹽，有石灰鹽、氧化鈣、硅膠和活性炭等，其中食品類干燥劑多是氧化鈣和硅膠。據一從事干燥劑銷售的工作人員趙先生介紹，現在在食品、藥品中比較常用的是硅膠干燥劑，它的主要成分是二氧化硅，是一種高活性的吸附材料。硅膠干燥劑也是唯一通過美國食品和藥物管理局認證，可直接與食品、藥品接觸使用的干燥劑。發生誤食后，這種干燥劑不會對人體造成傷害，也不會被人體吸收，可隨糞便排出體外。“石灰干燥劑要比硅膠干燥劑便宜很多，加工起來程序也比較少，一些企業為了降低成本，會使用這種干燥劑，但這種干燥劑具有腐蝕性，誤食后會對身體造成危害。”趙先生介紹說。目前，他銷售的干燥劑中只有一少部分是石灰干燥劑。

食品袋內干燥劑應及時丟掉

“放在食品袋內的干燥劑都會寫有明確的提醒，但這些提醒往往容易被忽視。”孫老師告訴記者，市民買回食品后，如果包裝袋內裝有干燥劑，尤其是石灰干燥劑，最好將它直接扔掉。因為有些石灰干燥劑內不是顆粒狀而完全都是粉末狀的，拆開后可能會不小心噴進眼內。食品中的干燥劑均為堿性化學物質，對角膜的破壞性很強。一旦進入眼中就會引起眼角膜、結膜的燒傷。如果誤食了干燥劑，會灼傷口腔，使嘴唇和舌頭出現紅腫，還會燒傷食道和胃。

他提醒市民，如果有干燥劑不慎濺入眼睛里，應該盡快用清水或者生理鹽水從眼內側向外側沖洗。不便沖洗時，可以將雙眼浸泡在水中，用手分開眼瞼，轉動眼球晃動頭部。如果誤食了干燥劑，最好不要催吐，要立即口服牛奶或水，但不可過量。同時要注意，不要用任何酸類物質來中和，因為中和反應釋放出的熱量可加重損傷。