對邵陽市發展循環農業的思考

石小江

（邵陽市農業科學研究所，湖南 邵陽422000）

循環農業是一種以資源高效和循環利用為核心，以減量化、再利用、再循環等為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合循環經濟和可持續發展理念，滿足建設“兩型社會”要求的現代農業生產方式[1]。循環農業延長了傳統農業鏈條，轉變了農業增長方式，還帶動農民加快增收致富，促進了農業生產的良性循環，同時也解決了農村臟亂差問題，使農業生產環境和農村衛生狀況得到進一步改善，可以取得良好的社會效益和經濟效益[2]。

自張元浩[1]依據農業生產過程是物質循環和能量轉化的過程定義并提出“循環農業”以來，以3R（減量化、再利用和再循環）原則為指導,循環農業在我國得到了不斷的發展和實踐[3-9]。高旺盛等[7]將循環農業劃分為初級、中級和高級三個階段。初級階段以農田內部循環與農牧循環模式為主，中級階段則以廢棄物資源化利用模式為主，高級階段主要指循環型園區或企業、區域循環農業模式。尹昌斌等[10]將我國循環農業發展模式概括為農業復合型循環模式、農業生態保護型循環模式、農業廢棄物循環再利用模式和產業鏈循環模式4 類。南方稻區較有代表性的實踐有萬年縣的循環農業模式，包括稻田種養結合模式、大型種養結合模式、立體種養結合模式、庭院經濟模式等[11]。楊玉蓉等[12]對湖南省農業循環經濟發展進行了評價。

邵陽位于我國南方稻區湖南省西南部，作為一個傳統農業大市，無論從生態環境還是經濟效益，都迫切需要改變傳統農業生產方式，為此在發展循環農業方面進行了一些有益的探索。

1 邵陽市發展循環農業的重要性

農業是自然再生產與經濟再生產相結合的產業。農業經濟量的增長，受生態環境和自然資源的雙重制約和影響。邵陽是一個農業大市，傳統農業生產占很大比重，而傳統農業對資源的過度開發掠奪以及對生態環境的破壞，使農業生產面臨嚴峻挑戰，因此迫切要求構建一種新型的農業生產體系，替代傳統農業生產方式，通過農業生物群落多樣化、農業產業化實現農業生產低排放甚至零排放，使土地資源利用清潔化。發展循環農業可以實現“低投入、高利用、低排放、再利用”，而且能夠最大限度地利用進入生產和消費系統的物質和能量，提高經濟運行的質量和效益，達到經濟發展與資源、環境保護相協調，實現可持續發展戰略的目標。

2 邵陽市循環農業的主要模式

目前，邵陽市循環農業模式主要有以下三種。

2.1 “養殖—沼氣（肥）—果蔬”循環模式

即每個農戶建1 座沼氣池，并實行“一池三改”，通過發展養殖業解決沼氣發酵原料，產生的沼氣用于解決大部分生活能源，沼氣發酵殘留物沼渣、沼液用于解決果蔬肥料來源。該模式要求實施農戶建1 座8～10 m3沼氣池，同時配套改造廚房、畜圈、廁所，以解決人畜糞便污染環境和低利用率的問題。

2.2 “水稻-食用菌-沼氣（肥）-果（蔬）”循環模式

即農戶需要建1 座10～15 m3沼氣池，同時配套改造廚房、畜圈、廁所。農戶將農業生產中產生的秸稈等廢棄物粉碎后，加入適當的食用菌培養原料拌勻，經滅菌處理后用作食用菌培養。食用菌培養完成后，培養基材料一方面可作為飼料用于喂養家畜，另一方面可添加到沼氣池中用于沼氣發酵原料，以解決農戶大部分生活能源，沼渣、沼液是種植果蔬的優質有機肥源。

2.3 休閑生態觀光農業

即在現有農業設施的基礎上，采用環保、科技、立體、生態循環養殖和綜合利用的技術路線，通過“果-畜-沼-草”或“水稻-食用菌-沼-果（蔬）”等多種配套循環農業模式，實現生物質和經濟的有機循環。如江北蔡鍔路石頭寨生態農莊、北塔區丹霞休閑農莊和犀牛渡生態農莊、雙清區蓮荷生態農莊、大祥區錦龍山莊。

3 邵陽市發展循環農業的有利因素

3.1 休閑生態觀光農業有了良好的起步

邵陽市休閑生態觀光農業產業經歷了從無到有、從小到大、從簡單的生態苗圃、垂釣到餐宿娛樂一條龍服務的發展歷程，呈現蓬勃向上，快速發展之勢。到目前為止，邵陽市休閑農莊發展到108 家，莊園面積達2 043.3 hm2，總投資6.8 億元，從業人員12 160 人。規模農莊48家，星級農莊19 家，其中五星級8 家、四星級4 家、三星級7 家。據統計，2009年接待游客758 萬人次，經營收入達4.1 億元，較上年度增長20.8%。全市108 家休閑農業實體，分為七種類型，其中園林生態型26 家，垂釣休閑型22 家，休閑度假型10 家，民俗風情休閑型6 家，農家食宿型18 家，科普教育型3 家，其它綜合型23 家。

3.2 農村沼氣的推廣應用為循環農業的發展創造了條件

“千年奇聞數今天，低碳環保節能源，家家用上沼氣灶，鄉村何處看炊煙”，這是邵陽市雙清區高崇山鎮長木村的真實寫照。到目前為止，全市5 800個行政村已推廣沼氣的3 726個，占64%。全市擁有百池村103個，50 池以上的村862個,累計建設戶用沼氣池28.27 萬口，養殖小區和聯戶沼氣工程1 130 處，大中型沼氣工程44 處，小型沼氣工程166 處。循環農業推廣應用面積達3.46 萬hm2，占農作物總種植面積的6.7%。生產沼氣的設備簡單，方法簡易，適合在農村推廣使用。沼氣能源是邵陽市循環農業模式中重要環節，也是該市發展循環農業的優勢所在。在循環農業中，如何做到資源的循環利用以及廢棄物的低排放甚至零排放，沼氣能源利用是解決這一問題的有效辦法之一。沼氣能源的推廣，使得廣大農民能夠更好地接受循環農業這一概念，對于邵陽市循環農業的發展有積極作用。

4 邵陽市發展循環農業不利因素

4.1 勞動者文化水平低

隨著農村體制的改革，廣大青壯年勞動力都離土離鄉轉移到社會主義工業化和城鎮化建設的大潮流中，留守在家的均為婦女兒童及老年人，在這些人群中，由于大多數文化素質低，受傳統農業的影響，接受新觀念、新技術、新科技能力差，絕大多數還保留傳統生產方式，對循環農業缺乏了解和理解。

4.2 技術力量薄弱

缺乏中高級專業技術人才和管理人員，目前，市、縣兩級管理人員僅82 人，專業技術人員隊伍需要壯大。全市共有獲得國家頒發沼氣生產工資格證書的沼氣技術員488 人，其中，獲得國家高級沼氣生產工的6 人，中級工45 人。大多數鄉鎮缺乏專業服務機構，專業技術人員知識老化，相關新政策、新技術不能及時下達到各個鄉鎮，循環農業技術的推廣將受到很大影響。

4.3 財政投入乏力

在發展循環農業方面，2013年，全市完成沼氣建設投資1.62 億元，其中中央投資2 680 萬元、市縣投資3 820 萬元，帶動群眾投資9 700 萬元。建成戶用或聯戶沼氣池8 413 口，小型沼氣工程263 處。發展循環農業的關鍵是基礎設施的建設和維護，從目前農村的經濟條件來看，真正在家務農的農戶靠種植業和養殖業致富的必競是極少數，拿不出更多的資金來投入建設沼氣池，以實現廢棄物的資源化利用。而政府投入有限，勢必影響到循環農業的發展。

5 邵陽市發展循環農業關鍵措施

5.1 因地制宜，發展有地方特色循環農業

發展循環農業要求農業生產因地制宜地利用現代科學技術和傳統農業精華相結合。邵陽地形地勢錯綜復雜，在循環農業的生產布局上，應因地制宜推廣“果-畜-沼-草”或“水稻-食用菌-沼-果（蔬）”等多種循環農業生產模式，確定農業生產生物群落，如結合優質稻、優質柑橘、有機蔬菜、中藥材生產，探索適合有地方特色的循環農業發展途徑。

5.2 建立健全循環設施建設的服務網絡

市、縣、鄉、村四級都要建立民辦公助、民管民用的沼氣建后服務網絡，基本思路是“市場化運作，社會化服務，物業化管理”。市、縣兩級設服務中心，鄉設服務站，村設服務點。凡建池500 口以上的鄉和50 口以上的村都要設立服務站（點）。服務站（點）的從業人員為取得國家沼氣生產工證書的技術人員。其主要職責是為沼氣用戶提供維修、管理、開展“三沼”綜合利用等技術服務，自收自支。也可組織沼氣用戶成立沼氣協會，由協會統一負責協調工作。

5.3 建設循環農業科技隊伍

依靠科技進步和不斷求實創新是保證農業健康發展的根本。引進農業科技人才、加強與大專院校和科研單位的合作，努力提高農業從業人員的素質，從而使科學技術更好地轉化為生產力。目前，沼氣的規模化生產及提高甲烷含量等技術問題是制約邵陽市循環農業發展亟待解決的問題。

5.4 加大對發展循環農業的投入

目前，邵陽市循環農業發展速度較慢，主要原因就是投入不足。建議在今后循環農業發展中，要加大資金投入力度，在具體措施上，一是要積極爭取中央財政投入，二是要增加地方政府財政的投入，三是要積極爭取農村民間資本的投入，四是鼓勵農民投入。通過多渠道籌措資金，以推動全市循環農業的快速發展。

5.5 抓好區域典型循環農業園區建設

邵陽農業主要是丘陵農業，在典型區域內，選擇以種植業和養殖業為主，旅游觀光為輔的生產基地，樹立循環經濟發展理念、建立具有產業多元性、文化根植性、系統集成性、網絡開放性的典型的區域循環農業創新園區。重點抓好大祥區錦龍山莊、北塔區丹霞休閑農莊和犀牛渡生態農莊等典型循環農業園區的建設，并通過典型示范、輻射等功能，促進園區經濟結構調整，帶動其他園區發展。

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