冰與火的碰撞

實(shí)驗(yàn)一：制作一朵云

大臉兔小時(shí)候常夢(mèng)想能從天上摘下云朵，今天，在驚奇實(shí)驗(yàn)室里，這不再是夢(mèng)。

【魔法材料】

一個(gè)飲料瓶、一條毛巾、幾塊冰塊、一壺?zé)崴⒁粋€(gè)臉盆。

【魔法進(jìn)行時(shí)】

一、用毛巾把飲料瓶包裹住（這么做是為了防止一會(huì)兒倒入的熱水燙手），然后把水壺里的熱水慢慢倒入飲料瓶中（注意不要被熱水濺到哦），倒?jié)M熱水后擰緊瓶蓋。

二、大約30秒后，用毛巾包住飲料瓶，把瓶子里的熱水倒出一半的量到臉盆里。

三、把冰塊放在瓶口處，不一會(huì)兒，就能看到朵朵白云在瓶子里繚繞了。這瓶白云就送給大家做新年禮物吧！

【魔法大揭秘】

要弄明白這是怎么一回事，我們得先了解云形成的原因。云是由水汽凝結(jié)而成的，因此我們先讓瓶子里充滿溫度較高的水蒸氣，當(dāng)水蒸氣突然遇到冷冰冰的冰塊時(shí)，凝結(jié)成了小水珠，小水珠飄浮在空中，就形成了云。根據(jù)這一原理，同學(xué)們能解釋為什么冬天呵出的氣是白呼呼的嗎？由此你還能設(shè)計(jì)出其他制作云的小實(shí)驗(yàn)嗎？

實(shí)驗(yàn)二：冰塊“煮”開水

做云只是小case，大臉兔還能用冰塊“煮”開水呢。

【魔法材料】

一個(gè)有蓋的不銹鋼杯、一只鍋、一碗冰塊、一條毛巾。

【魔法進(jìn)行時(shí)】

一、在鍋里裝上半鍋清水，放在火上加熱，直到水沸騰。

二、往不銹鋼杯里倒入半杯水，把蓋子蓋上，然后將杯子放入開水鍋中，繼續(xù)生火加熱，讓杯里的水也煮開。

三、關(guān)掉火，用毛巾包住杯子，將它從鍋里取出來稍稍冷卻。當(dāng)杯里的水不再沸騰時(shí)，將杯子放入盛有冰塊的碗中，不一會(huì)兒，杯子里的水竟然又重新沸騰了。

【魔法大揭秘】

冰塊能使水再次沸騰，是因?yàn)楸永锏目諝庠诮佑|冰塊時(shí)，溫度突然降低，杯子里空氣的密度隨之變小，杯子里的氣壓也隨之下降，這時(shí)杯子里水的沸點(diǎn)就降低了，故不用到100℃，水也能沸騰起來。做完這個(gè)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們能解釋為什么在高原地區(qū)水很快就能燒開了嗎？

實(shí)驗(yàn)三：沸水里不融的冰塊

下面我們?cè)賮硖魬?zhàn)難度系數(shù)更高的實(shí)驗(yàn)——在沸騰的熱水里煮冰塊，而且冰塊還不融！這，這，這太違背常理了吧？驚奇實(shí)驗(yàn)室，一切皆有可能。

【魔法材料】

一根10厘米左右的棉線、冰格、幾顆小螺帽、一根細(xì)鐵絲、一只大號(hào)試管、一個(gè)酒精燈。

【魔法進(jìn)行時(shí)】

一、先在冰格里盛上水，將棉線的一端放在水中，把冰格放到冰箱冷凍室里凍成冰塊備用。

二、把鐵絲彎成一個(gè)試管托架。

三、取出小冰塊，用凍在冰塊上的棉線系住小螺帽；在試管中盛上約為容積五分之四的冷水后，將冰塊和小螺帽投入試管內(nèi)，要讓冰塊沉入水底而不浮上來。

四、將試管按圖斜套在試管托架上，點(diǎn)燃酒精燈，加熱試管較上的部位。稍待片刻，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：試管上面的水在沸騰，而沉在水底的冰塊竟然沒有融化。

【魔法大揭秘】

為什么會(huì)出現(xiàn)這種神奇的現(xiàn)象呢？關(guān)鍵在于加熱的方法。加熱時(shí)火焰對(duì)準(zhǔn)的是試管上部，這部分的水因受熱膨脹變得比較輕，就一直停留在試管上部。而水的導(dǎo)熱速度很慢，因此熱量主要集中在上部，需要很長時(shí)間才能傳到試管底部，所以試管底部的水一直很冷。換句話說，這塊冰并不是“熱水中的冰”，而只是“熱水下的冰”，所以當(dāng)然不會(huì)融化啦。