養(yǎng)生保健菜枸杞新品種天精3號技術要點

侯桂雙馬立剛甄 云

2.河北省經(jīng)濟作物技術指導站）

一、品種來源及突出特點

天精3號菜枸杞新品種是河北科技示范學院采用生物染色體工程技術培育的養(yǎng)生保健蔬菜新品種，是養(yǎng)生保健蔬菜中的珍品。該品種具有強大的染色體倍性優(yōu)勢，比二倍體對照品種寧杞菜1號增產131.1%；蛋白質含量40.76%（干基）；必需氨基酸總量比對照昌選1號、寧杞菜1號、杭州大葉分別高15.4%、36.5%、11.4%；氨基酸總量比昌選1號、寧杞菜1號、杭州大葉分別高15.8%、27.6%、12.1%。藥用成分黃酮含量為3.83%；枸杞多糖含量為3.36%；甜菜堿含量為3.83%；抗癌元素硒高于生產對照寧杞菜1號105.8%；鋅高于生產對照367.0%；鐵高于生產對照83.3%。天精3號枸杞菜良好的營養(yǎng)品質、藥用品質對人體免疫調節(jié)、清熱解毒、抗疲勞、抗衰老、防癌、降糖明目、養(yǎng)腎、保肝降脂具有良好的功效。

我國廣東一帶食用枸杞菜已有百年歷史，然而在華北地區(qū)還缺少這種蔬菜，因此在華北地區(qū)進行天精3號等枸杞菜生產基地建設，可推動枸杞菜產業(yè)化，可產生顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。

該品種突出特點：

1、高產。染色體倍性優(yōu)勢強大，無性扦插可固定生長優(yōu)勢，產菜潛力大，鮮枸杞菜畝產可達3300公斤以上。

2、優(yōu)質。蛋白質、脂肪、氨基酸、黃酮、枸杞多糖、硒、鐵、鋅含量總體高于對照品種；產菜鮮嫩，口感好，養(yǎng)生保健效果好。

3、抗病蟲。對癭螨免疫、高抗根腐病，有利于無公害生產。

4、多用途。生產枸杞菜；加工枸杞茶、飲料；復配功能飼料等。

二、天精3號栽培技術

天精3號菜枸杞新品種屬于木本多年生品種，生命周期30年以上，可一次栽植多年采收，收益期長。枸杞菜的主要栽培技術如下：

1、枸杞園選擇

選擇地勢平坦、有排灌條件、土壤較肥沃的沙壤、輕壤或中壤土，活土層最好在30厘米以上。

2、栽植

天精3號以枝條扦插繁殖固定染色體倍性優(yōu)勢，嚴禁種子繁殖，不然造成品種退化。扦插枝條為半木質化后的枝條，截成20厘米莖段，斜插2/3成活率一般達90%以上，如在棚室生產枸杞菜，一年四季均可栽植，一般做畦栽培：畦寬1米，畦埂寬60厘米，畦栽5行，株距20厘米，每畝插11000株左右。插后踏實，澆水。

3、肥水管理

天精3號喜肥，在扦插前使用腐熟基肥，每1000平米約施2500—3000公斤。在發(fā)生新根新梢后開始追肥。枸杞菜采收后，立即補充肥料，畝施復合肥15公斤，以促進腋芽萌生。天精3號生長迅速，根系發(fā)達，吸收區(qū)在土壤深層，一次灌水量要大，一般應在60—70方左右，枸杞根系不耐澇，在雨天或低洼處宜做好排水工作。

4、修剪技術

（1）早春平茬

一般在2月底進行，留茬15—20厘米，由于病蟲冬季在枝條上越冬，修剪后的枝條應及時燒毀，消滅蟲原病原。并在幼芽萌發(fā)前噴石硫合劑加1000倍液，同時用吡蟲啉等消滅癭螨。

（2）縮頭修剪法

控制采菜層在40—50厘米，當嫩莖梢達到18厘米左右時，及時采菜，對于超出50厘米的枝條及時平頭至50厘米，以便促使嫩枝的孳生。

5、棚室栽培

枸杞菜喜冷涼氣候，日均氣溫在10—25℃時，枸杞菜生長最快，超過30℃時，葉片生長不良。因此夏季用黑色網(wǎng)柵遮蓋，以防止高溫危害，當遮光約為70%時，枸杞可正常生長。菜枸杞害蟲有負泥蟲、蚜蟲、二十八星瓢蟲等。為防止害蟲危害，可搭建防蟲網(wǎng)栽培，采用溫室栽培可方便搭建防蟲網(wǎng)。枸杞菜可進行周年生產，當秋后溫度降到10℃以下時，蓋薄膜提溫，實現(xiàn)菜枸杞冬季生產。

6、中耕除草及病蟲害防治

栽植枸杞菜的土地因肥沃濕潤雜草極易繁殖，可采用殺單子葉除草劑除草，以后根據(jù)情況除掉雙子葉雜草。為實現(xiàn)枸杞無公害生產，可設防蟲網(wǎng)防治蚜蟲、二十八星瓢蟲、負泥蟲等害蟲。

7、采收

在嫩梢長達18厘米左右時即可采收，一般是將嫩莖梢彎曲90°自然折斷收菜，采下的鮮菜，立刻放入保濕隔溫的菜箱中保鮮，然后送往超市、酒店高端市場銷售。