冀西北地區日光溫室越冬茬茄子栽培試驗

馮廷瑞

冀西北地區日光溫室越冬茬茄子栽培試驗

馮廷瑞

陽原縣地處黃土高原、內蒙古高原與華北平原的過渡地帶，位于河北省西北部，北緯39°53′—40°22′，平均海拔約1100米，冬季（12-2月）因受蒙古冷高壓控制，天氣寒冷漫長、日照時數短、風大、干燥、晴朗、少雪。1月份平均氣溫-11.2℃，最低氣溫在-21—-25℃。雖然氣候惡劣，但對于發展日光溫室來說也有有利因素，冬季晴天多、陰天少、光照充足。陽原縣的日光溫室從90年代初就開始實驗，但由于缺乏技術，一直也沒有發展起來。陽原職教中心為了配合全縣的科技興農工作，發揮農業科技試驗、示范、推廣的龍頭作用，于2011年秋試驗種植了越冬茬茄果菜類蔬菜并取得成功，取得了良好的經濟效益和社會效益。下面重點介紹一下日光溫室茄子的栽培技術。

一、建保溫性能良好的日光溫室

日光溫室的生產能否成功，能否取得良好的經濟效益溫室的結構、溫室的增溫保溫性能是關鍵，是第一要素。陽原職教中心根據陽原所處的地理緯度以及氣候特點，于2011年建成4棟半地下式日光溫室。其結構為：跨度8米，長60米，下挖1米，高度4.3米。鋼架結構，EVA膜覆蓋，夜間覆蓋保溫被（注意：必須保證溫室覆蓋物的質量和厚度，應該覆蓋雙層厚度在3厘米左右的保溫被，兩層被中間夾一層塑料薄膜）。這樣的半地下室日光溫室具有以下優點：一是由于在冬季隨著土壤深度的增加地溫逐漸增高，所以可以提高地溫；二是溫室周圍以及墻體的相對厚度增加，因而保溫性能好；三是降低了墻體高度，上下操作方便。日光溫室的方位角應坐北偏西5°—10°，有利于提高晴天時日光溫室夜間氣溫和地溫。

施工技術：用鉤機將日光溫室種植區向下挖1.5米，將挖出土全部堆在后墻和山墻的位置，堆一層用鉤機上去壓一層，最后形成后墻和山墻。墻體下寬上窄，墻下部厚4米，上部厚1.5米，后墻高3米左右。然后將溫室種植區以南（即兩個溫室的間隔地方）的0.5米厚的熟土填入到種植區內，使種植面距地面下1米左右。然后在其上東西每間隔1米固定一個鋼架（上弦為6分鍍鋅管，下弦和拉花為12毫米粗的鋼筋）。

二、品種選擇

日光溫室越冬茬茄子栽培對品種的要求是：①中晚熟，植株長勢強，結果期長，產量高；②果形和果實大小要符合市場的要求；③植株生長穩定，要求所用品種在高溫、潮濕以及弱光條件下，不發生徒長，以確保植株及時坐果；④較耐低溫和弱光照，要求品種在低溫和弱光照條件下，能保持較強的坐果能力，果形端正，也不早衰；⑤抗病能力強。

我們種植的品種是布利塔長茄，該品種是荷蘭瑞克斯旺公司育成的雜交一代種，主要特性是：植株無限生長型，生長速度快，株型直立，連續結實能力強，坐果率極高，單株結果可達20—25個，采收期長，豐產性好。果長25—35厘米，直徑6—8厘米，單果重300—400克。果實紫黑色，光滑油亮，果柄和葉片鮮綠色，果肉致密細嫩，比重大，味道鮮美，商品性好，品質佳。果實耐貯運，貨架壽命長，市場價格高。在低溫弱光，高濕條件下結果正常，著色好，無畸形果，抗病性強，適應范圍廣。適宜北方地區冬季溫室和早春大棚栽培，最高產量每畝可達18000千克以上。

三、定植

1、定植前準備

（1）整地施肥。每一個溫室（0.7畝）施腐熟有機肥10000千克，磷酸二銨100千克。一般是在造墑后先將3／4底肥普施于地面，人工深翻40厘米左右，余下的肥料采用溝施或穴施。畦寬50—60厘米，溝寬80—70厘米，高15厘米以上。

（2）高溫燜棚。整地后定植前將棚膜蓋嚴半個月，晴天中午棚內可達到70°C左右的高溫，利用太陽能進行高溫殺菌消毒。

（3）棚室消毒。定植前每畝冬暖大棚用80%敵敵畏乳油250克拌上鋸末與2000克硫磺粉混合，分10處點燃，密閉棚室熏煙消毒一晝夜，放風后無味時定植。

2、定植

（1）定植時間。于8月中旬定植。

（2）定植方法與密度。株距45—50厘米，將茄苗擺在溝中，培土高度以達到幼苗的第一真葉處為宜，注意不要使嫁接口觸及地面，避免發生不定根和感染病菌。嫁接茄子要適當稀植，不宜過密。定植穴周圍用土封壓，然后用90厘米幅寬地膜覆蓋小行壟面，隨后膜下暗灌，定植水澆到壟面為準。

四、定植后的管理

1、緩苗期管理

定植后第4—5天要選好天氣在膜下灌一次緩苗水。緩苗期間，室內溫度不超過35℃時不必放風，超過35℃時開始逐漸放風，當溫度降到25℃時關閉棚膜。外界氣溫較低時，放風量要小，時間要短，隨著外界氣溫漸漸升高，逐漸加大放風量，適當延長放風時間。陰天放風量要小些。灌水后要燜棚1小時，在茄子適溫區內盡量提高室溫，促進蒸發、蒸騰，然后再放風排濕，放風量要大，時間適當延長。緩苗期的溫度管理，上午25—30℃，超過30℃時適當放風，下午溫度為28—30℃，低于25℃時應關閉風口，保持20℃以上，夜間15℃左右。用塑料繩吊架，雙蔓整枝。

2、開花結果期管理

（1）生長素蘸花。低溫季節為保證坐果率，防止落花和不發生僵果，需進行生長素蘸花。用0.5千克水加2.5%的復合坐果靈10毫升,加4%的赤霉酸4毫升,加2毫升愛多收，再加少量速克靈配成溶液。在花開放一半時用毛筆蘸以上配好的溶液涂抹花柄中部。也可用30—35毫克／千克防落素藥液噴花。春、秋兩季溫度高時適當降低藥液濃度。

（2）整枝打杈。茄子是雙杈分枝作物。在冬季冬暖大棚里栽培，密度大，光照弱，通風量又小，如果不進行整枝，中后期很容易“瘋秧”，只長秧不結果。因此必須整枝，一般采用雙干整枝。即對茄以上，留兩個枝干，其上出現的側枝全部去掉，去側枝時要注意留下基部一個生長點，以便二次結果。

（3）追肥灌水。當門茄長到3—4厘米時(瞪眼期)及時澆水追肥，一般每畝用尿素10千克，硫酸鉀7.5千克、磷酸二銨5千克混合穴施。在門茄瞪眼前不宜澆水。第二次追肥在對茄開始膨大時，追施數量，種類及方法同第一次。此后，追肥水視植株的生長狀況及生長期的長短而定。

（4）溫光管理。此期的溫度管理，上午25—30℃，下午28—30℃，上半夜20—23℃，下半夜10—13℃，土壤溫度保持在15—20℃，不能低于13℃，深冬季節為了保證地溫不低于15℃，中午的氣溫可比常規管理提高2—3℃。如植株旺長就適當降溫，尤其要降低夜間氣溫；植株長勢弱時適當提高溫度。如遇陰天，冬暖大棚溫低時應減少通風量。在陰雪寒冷天氣必須堅持盡量揭苫見光和短時間少量通風，連陰乍晴后室溫不可驟然升高，應拉花苫，發現萎蔫須用草苫遮蔭。澆水后密閉冬暖大棚1小時增加溫度，并在中午加大放風排濕。每天清潔棚膜，在不影響室溫情況下盡量早揭晚蓋草苫。

五、及時采收及二次結果

門茄易墜秧，采收宜早不宜遲，一般當茄子萼片與果實相連處淺色環帶變窄或不明顯時，即可采收。植株長勢弱的宜早采收。布利塔長茄一般每一個節間中部結一個茄子，深冬季節過后當茄子長到和鐵絲架一樣高時（近2米高）摘去老葉，而后去側枝時留下的生長點就可萌發，再次形成側枝，每個側枝上還可結一個茄子，形成二次結果。7月初拉秧，準備種植下一茬。

六、病蟲害防治

日光溫室茄子主要有茄子黃萎病、茄子青枯病、茄子灰霉病等和紅蜘蛛、美洲斑潛蠅等蟲害。

1、茄子黃萎病防治。主要是采用嫁接苗，還可在緩苗后再選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑800培液，或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或30% DT懸浮劑350倍液，或5%菌毒清300倍液，或70%甲基托布津700倍液，或70%敵克松500倍液，或10%雙效靈水劑200倍液灌根，每株灌藥液500毫升，十天灌一次，連續灌2—3次。

2、茄子青枯病防治。發病初期用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000，或77%氫氧化銅可濕性顆粒粉劑500倍液，或50%琥膠肥酸銅懸浮劑500倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液灌根，每株灌藥液0.25升，隔10天1次，連灌3—4次。

3、茄子灰霉病防治。用50%的速克靈、撲海因、農利靈均為1000倍液，或50%甲霜靈800倍液，交替噴霧，7—10天噴一次，連噴2—3次。也可每天傍晚閉棚后用速克靈、百菌清、撲海因或煙劑2號煙劑熏煙，每畝用藥200—350克。也可早晨通風前或傍晚閉風后選用5%百菌清粉塵劑，或10%滅克粉塵劑，或10%殺霉靈粉塵劑，每畝1千克進行噴粉，可有效地降濕防病。

4、紅蜘蛛防治。加強蟲情檢查，控制在點片發生階段，用藥劑噴霧防治，如1.8%阿維瞞清乳油1000倍液，或雙甲脒兌水2000—3000倍液，或易勝1.2%乳油（高效氯氰菊酯+齊螨素）2500倍液噴霧，或5%唑螨酯懸浮劑1000倍液。第一次噴霧時，對植株、地面、墻側面都要噴布，隔7-10天再噴第二遍。

5、美洲斑潛蠅防治。一般藥劑的效果都不理想，目前較好的藥劑是微生物殺蟲劑阿維菌素，用1.8%乳劑3000倍液，為了提高藥效，在配制藥液時，需加入500倍的消抗液（害立平、消蟲亡等）增效劑，還可加入適量白酒。此外，還可選用20%丁硫克百威乳油1000倍液，或l.8%蟲螨克2500倍液，或40%綠菜寶，或98%巴丹原粉1000—1500倍液，或35%苦皮素1000倍液，或2.4%威力特微乳劑1500—2000倍液，斑潛皇2000—2500倍液，或2.5%菜蠅殺乳油1500—2000倍液，或20%多滅威2000—2500倍液等藥劑。每隔7天噴1次，共噴2—4次。成蟲大量出現時，在田間每畝放置15張誘蠅紙（殺蟲劑浸泡過的紙），每隔2—4天換紙1次，進行誘殺。黃板誘殺在田間插立或在植株頂部懸掛黃色誘蟲板，進行誘殺。

（作者單位：陽原縣職教中心）