觀察平臺

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芥末 阿姨好霸氣

今早坐車的人特別多。我站了兩站，終于有一個空位。剛坐了一站，又上來好多人。一位約五六十歲的老太太，左右騰挪擠到了我旁邊，哎呀哎呀的。我不好意思，站起來給她讓了座。

老太太麻溜地一屁股坐上去。緊接著就開始發表演講了：“現在的年輕人，沒禮貌沒素質沒教養，連尊老愛幼都不懂。”我合計她也許是生氣別人沒有給她讓座，不關我的事。可她下面的話就直接指向我了，“這個座位就是給老幼孕殘設置的專座，難道不認識字嗎？不要以為你給我讓座，我就得謝你。因為這個位置你本來就不應該做。”

車上頓時肅靜了，好多乘客將目光投向了我，弄得我好不自在。這座讓的，仿佛被人抓住了小辮子，只能巴巴地聽之任之。

和老太太一起上車的還有一個人，勸她別說了。倆人就在車里哼唱《小蘋果》，邊唱邊比畫，一看就是廣場舞高手。我小聲嘟囔：“剛才不是還哎呀哎呀的嘛。”老太太耳朵尖，“我那是哎呀現在的社會風氣呢！年紀輕輕的，坐老幼孕殘專座，臉咋那么大呢！”我實在無法忍受，“阿姨，我不是臉大，是肚子大。我是孕婦！”

“孕婦，你怎么證明你是孕婦？細胳膊細腿的，還裝孕婦！”阿姨吸引眾人目光的本領真不是蓋的。

在我拿出證明懷孕的B超單子時，阿姨又有理地說：“誰知道那單子是不是你的。”很搞怪的是車里竟然有人起哄讓我拿身份證。

阿姨煩了，“一邊待著去。”說著起身，迅速擠到后門不見了蹤影。

我真是孕婦，可再坐下時，心里好不舒服。

遼寧聽雨筱歌

陳醋 神醫100

爸爸的腰扭了，是在河南看孫子的時候扭到的，弟弟帶他在當地找了幾家醫院看，一個多月，連檢查帶藥費自掏腰包花了小3000元，仍無好轉。爸爸媽媽尋思回家看病既有醫保又能避暑，于是帶著一歲多的孫子回到了遼寧。

我和爸媽居住的是一個連三線都夠不上的北方小城，我們當地這個號稱三甲的醫院常被網友們調侃凡是去那看病的，都是要錢不要命的。可這個醫院在當地算權威，我們就在門診掛號排隊找醫生就診。

給爸爸看病的是一位50歲左右的男大夫，例行的檢查詢問之后，非常肯定地告訴我們，就是扭傷。坐在電腦前，用“一指禪”一通敲，然后交代我們去樓下付款取藥就可以了，又特別囑咐，取完藥后拿回來，他會告訴我們如何用藥。

花了300多元錢取藥之后，回到診室，醫生看了看我們手中的藥盒，讓爸爸坐在凳子上，抓著胳膊頂著腰，三個動作之后，笑呵呵地說：“好了，沒事了，這處置費開票得180，你直接給我100就行了。”“啊？100？這腰沒事了？”“放心吧，肯定沒事了。”

半信半疑地出了門，見醫院走廊里掛著牌子：本院除收款處外其他科室人員無權收取現金，發現請舉報。我沒吭聲，扶著爸爸離開。

事實證明那醫生沒騙我們，還未吃藥，爸爸的腰傷竟神奇地有了明顯好轉。唉，還舉報個啥，收錢治病人家這也算“業界良心”了，咱即使不“知恩圖報”也不能“過河拆橋”是不？

遼寧奔跑

蒜汁 心想筆不答

和車間大李聊起孩子的教育問題。他說在網上看到中美初中優才生的一次較量——組織者意欲考察這些學生的價值取向，讓他們在“智慧、權力、真理、財富、美貌”5個選項中選出認為最重要的兩項。結果，美國學生幾乎都選擇“真理、智慧”，中國學生幾乎都選擇“財富、權力”。

我決定回家考考兒子。兒子現在讀初二，正是使勁兒的關鍵期，每天除了上學就是補課，平時連嘮嗑的時間都很少，正好借這個機會也讓我倆拉近些距離。

晚飯后，兒子照例回他的房間做習題，我沒敢打擾。等他學得有些累時，我端著一盤水果進來，問他：“兒子，爸有道選擇題你看能做一下不？”兒子從書本的小山中抬起頭來，皺著眉頭接過我鄭重遞過來的紙條，飛快地瀏覽，不假思索地打了兩個對鉤，然后繼續埋頭題海。

我接過來一看，兒子選擇的居然是“真理、智慧”，心里特別高興，盡管我這個當爹的知道財富、權力的重要，卻希望兒子能夠活得與眾不同。我忍不住拍了拍他肩膀，“太好了，兒子，你真棒！”

“喊什么呀你！這有啥好的？”看我樂的怪樣，兒子冷冷地對我說：“這種選擇題對我們初二學生來說也太小兒科了。我知道你心里希望的答案就是這兩項，老師早就帶著我們研究過答卷心理學了，你要啥，我就給你啥。你別以為我真想要真理、智慧，心里想的跟我筆下選的是兩碼事。”

看著兒子一臉成熟的表情，我瞬間無語。

遼寧文君

辣椒 試試食無油

平日去酒樓或餐館，端上來的菜肴多油香四溢。吃完之后，盤底必然留一層油，尤其是辣菜系列，紅彤彤的厚油浮在食物上，似乎無油便與美食絕緣。原以為天下中餐是一家，到香港之后，方知“食無油”亦可做出一道道美味佳肴。

到香港的第一餐，是叔叔在荃灣煌府婚宴專門店請吃晚飯。點了幾道菜：烤鴨、冬菇燜油豆腐、炒牛肉、山藥炒荷蘭豆、揚州炒飯。第一印象是：少油，清淡，連揚州炒飯都沒見油星粘盤底，吃起來卻香味十足。我以為是這家酒樓廚師手藝高超。

第二天，在大眾化的連鎖餐廳大家樂吃早餐，盤底碗底皆不見油星，煎蛋、煎牛排沒有油，炒面倒是根根見油，但是盤底依然滴油不粘。

去迪斯尼玩，一份快餐93港幣，用了美味的醬汁而不見油。

后來，在太興吃燒鵝、咖喱牛腩、小瓜炒肉片、清蒸盲曹魚，在銅鑼灣一家小餐廳吃咸蛋蒸肉餅飯、洋蔥豬扒腸仔意面，在金滿都吃越南餐，在和記吃生滾粥，在海洋公園的餐廳吃燒味飯、煎包……皆是“食無油”。

我很好奇，香港美食怎么都不用油？叔叔說：香港人怕胖。阿姨說：香港人要健康。餐館想要留住客人，當然要少油，一般都不放油，只用調味料。

回想我們身邊的餐館酒樓，杯盤盞碗，無不是厚厚膩膩，一層又一層油。

超市一桶5升裝的花生油130元左右，以餐館毫不心疼地用油法，是用不了幾次的，除非是黑心油、口水油，抑或地溝油。

不如學習香港清淡飲食。餐館不敢得罪食客，自然在美味與少油上下工夫。最重要的是香港監管嚴明，餐館酒樓每天都要保留一份原料備查，違法成本上升，省油既提高利潤，又避免違法，何樂而不為？

福建李建珍

本欄責編／王歡

wh@lnddgr.cn