水稻的栽培管理技術要點

摘要：水稻在我國有著悠久的栽培歷史，現已成為我國的主要糧食作物之一。水稻的栽培管理質量的好壞，直接影響著水稻的產量，要獲得高產，達到優質的生產目的，必須加強水稻細節上的管理，抓好水稻生長的各個環節，確保水稻生長環境優化，實現高產優質。

關鍵詞：生育期；播期；水肥管理

中圖分類號： S511 文獻標識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-04-43-1

1 水稻生育期的劃分

水稻的生長，按栽培的管理過程，可以分為秧苗期、生育前期、生育中期和生育后期，一般在育苗階段被稱為秧苗期；插秧移栽后到分蘗結束這段時期為生育前期；從分蘗終止期至抽出幼穗這段時期為生育中期；生育后期則是從頂葉長出的孕穗期開始至成熟這段時期。

2 決定水稻產量的要素

水稻的產量多少，主要取決于三個方面，一是單位面積內的穗數，當然是指有效的穗數，二是每個稻穗的稻谷粒數，三是每粒稻谷的重量。這三方面的綜合指數決定了水稻的產量。穗數、粒數、粒重與水稻品種、土質條件、肥、水、氣候條件都有直接的關系，所以要促進水稻高產，必須要加強這三方面的指標，手段便是改善土質、加強營養、控肥控水控溫，改善品種，再有就是調整種植方式。

3 水稻的栽培技術要點

水稻產量的三個決定因素之間，是相互關聯、相互制約、相互作用的關系，要達到高產的目的，必須要做到協調好各個因素之間的關系，綜合調配才能實現高產目標。

3.1 目標產量的確定

要根據品種特性、地塊肥力、土壤結構確定種植結構和方式。據數據統計，水稻產量的主要決定條件是地力的好壞，其實是施肥的輔助作用，所以要確定產量目標，必須先掌握地力情況，好的地塊，土壤耕層深厚、有機質豐富，土質是粘壤土的可以定的高些，相反，可以定得低一些。

3.2 合理安排播、插期

播種時期和插秧時期對水稻的生長有很大的影響，一定要根據當地的氣候特點，選擇合理的播種時期和插秧移栽時間，確保水稻在適合的氣候條件下生長，奪高產促優質，不宜過早也不能太晚，過早氣溫太低易使秧苗害病，太晚了，會使秧苗錯過最佳分蘗時間，影響結穗。

3.3 培育適齡壯秧

軟盤育秧的，應選擇土壤肥沃的水田或旱地作秧田，地力差的每畝秧田應施農家肥500公斤，或復合肥25公斤作基肥。灌盤的泥漿或泥粉應采用有機質豐富的塘泥或土雜泥粉（漿）。秧苗移植葉齡3.5片左右，要求秧苗矮壯青綠不發黃，如葉片黃的要在3葉前噴施稀釋尿水或2%復合肥溶液。

水田育秧和旱育秧的，秧田要全層施足有機質肥，并提高磷、鉀肥的施肥比例。中等地力的秧田，每畝秧田施純氮7.5公斤（相當于尿素17.5公斤），氮、磷、鉀的比例1∶0.5∶1.2。要求秧苗帶蘗率80%以上，中、遲熟品種移植時葉齡5.5～7片葉。秧苗各階段的施肥比例是：秧苗基肥占總施肥量40%，秧苗追肥占60%。秧苗追肥要施好秧針肥、斷乳肥（2.5葉施）、送嫁肥（插前4～5天），其中秧針肥與送嫁肥各占秧苗追肥總量的30%，斷乳肥占秧苗追肥的40%。

3.4 水稻各生育階段的施肥比例

水稻的回青期、始蘗期、夠苗期、幼穗分化1～2期、幼穗分化4期、始穗期是施肥效益最高的時期，但上述的各個施肥時期和造別對肥料的需求比例有很大的差別。

早稻前期施氮量占全生育期總量80%，其中基肥占前期肥量40%，回青肥占前期肥量30%，始蘗肥占前期肥量30%。中期施氮量占全生育期總量20%，其中夠苗肥占中期肥量40%，幼穗分化1～2期占中期肥量60%。后期一般不施肥。

晚造前期施氮量占全生育期總量的70%，中期施氮量占全生育期總量25%，后期施氮量占全生育期總量5%。前、中期各時段施肥比例與早造相同，后期肥在劍葉抽出至始穗期施。

磷肥的施用方法：按氮、磷的比例計算出的磷肥施用總量，全部作基肥施用，或將一半在前期追肥中與氮鉀肥混合施。

鉀肥的施用方法：按氮、鉀的比例計算出全生育期應施鉀肥的總量后，減去基肥中的有機質鉀量，然后將這一數值作為總量，在追肥中分4個時期施。其中始蘗肥占20%，夠苗肥占30%，幼穗發育1～2期占30%，幼穗發育4～5期占20%。

各生育階段施肥的時間指標是：回青肥早造拋（插）后3～4天施，晚造拋（插）后2～3天施。分蘗肥早造拋（插）后8～10天施，晚造拋（插）后7～8天施。夠苗肥早造拋（插）后18～20天施，晚造拋（插）后15～18天施。幼穗分化1～2期肥，中、遲熟品種早造拋（插）后36～40天施，晚造拋（插）后33～36天施。幼穗分化4期肥可通過剝葉觀察幼穗長度，當幼穗長度在0.5～1厘米長時，即可施幼穗分化4期肥。

4 水的管理

秧苗期秧田灌溝水，保持秧畦濕潤。返青期深水回青，分蘗期淺水勤灌，夠苗后排水露曬田，幼穗發育期淺水保胎，抽穗后干濕排灌，黃熟期不能斷水過早，收割前7天要灌一次跑馬水。

5 病、蟲、草、鼠害防治

播秧前統一組織毒殺田鼠（選用殺鼠迷或敵鼠鈉鹽毒谷）。拋（插）秧后結合第一次追肥施除草劑（可用丁草胺）。分蘗盛期以后施井岡霉素防紋枯病，并抓好鉆蛀性螟蟲（三化螟、二化螟、大螟等）、稻縱卷葉蟲、葉瘟的防治。破口抽穗期均要噴藥防治穗莖瘟、紋枯病、鉆蛀性螟蟲，并要注意防治各個時段的稻飛虱。紋枯病可選用井岡霉素、苯甲·丙環唑；稻瘟病可選用春雷霉素、三環唑；稻飛虱可選用噻嗪酮、噻蟲嗪；鉆蛀性螟蟲、稻縱卷葉蟲可選用氯蟲苯甲酰胺、阿維菌素、殺蟲雙、毒死蜱。

作者簡介：楊志國，磐石市農民科技教育中心，研究方向：農業技術及農民成人教育。