園林專業《花卉學》教學改革探討

宗梅,范志強,丁元春,凌張軍

(安慶師范學院生命科學學院，安徽 安慶 246011)

《花卉學》以園林花卉為主要內容，還包括少量常用的室內綠化木本植物，研究其分類、品種、觀賞特性、生態習性、繁殖及栽培管理、花文化及園林應用，強調科學性和藝術性的結合[1]。它是高等院校園林專業學生學習園林規劃設計、城市園林綠地規劃、植物造景、插花藝術等其他專業課的基礎。為了提高該課程的教學質量，完成既定教學目標，達到最佳教學效果，筆者結合多年來積累的教學經驗，從教學內容的設定、教學方法的探索、教學效果的提高、花文化的關注、實踐教學的強化等各環節對《花卉學》的教學改革進行了探討。

1 優選教材，優化教學內容

考慮到園林專業以后的長遠發展，安慶師范學院將北京林業大學劉燕教授主編的《園林花卉學》(第二版)作為主要教材，同時將華中農業大學包滿珠教授主編的《花卉學》，宛成剛、趙九洲主編的《花卉學》等選作參考教材。鑒于《花卉學》課程知識點繁而雜的特點，教師首先應理清該課程的主題思路，且要考慮《花卉學》與相關課程之間的銜接，統籌知識點的取舍，明確相互間的交集，注意突出課程的重點、難點，特別要避免與其他課程內容的重復，以避免造成教師工作和學生課時的浪費，充分提高教學效率。為了主動適應園林專業在現今經濟社會多元化的發展需要，在《花卉學》理論課教學方面，博采眾長，對劉燕教授主編的《園林花卉學》部分章節進行適度的調整，刪除了“第十一章巖生花卉”，增加了“木本花卉”章節，同時還增加了花卉應用章節，如模紋花壇、立體花壇、花境、垂直綠化等知識內容，讓學生對花卉應用方面有更直觀的了解，也使其內容更加符合園林應用上的需求。另外，因該專業對應的行業在當今形勢下發展日新月異，因此，課件需不斷更新，及時將最新、最前沿的資訊帶給學生，開拓他們的視野，跟上時代的潮流。如在緒論章節帶學生認識當今最流行的一些時令花卉，如鐵線蓮、球蘭、花貝母等。

2 優化教學方法

在《花卉學》教學中，需注重應用靈活多樣的教學手法，創造良好的教學氛圍，應以多媒體教學為主，輔以傳統的板書，再配合肢體語言表達所要進述的內容。多媒體教學有其獨一無二的優勢，教學形式直觀、信息量大、感性效果強、專業表現力強，特別對于《花卉學》中許多無法觀察到的花卉植物，能夠生動、直觀地展現其觀賞特性，增加學生的感性認識，加深學生的印象，提高教學效果。同時，注重利用課堂提問、討論等教學手段來調動課堂氛圍。大學課堂不應是“填鴨式”、“滿堂灌”的教學方式，不應是老師的獨角戲，而應是生動、活潑的互動場面，學生安靜時，所有的眼睛都盯著老師，隨著老師上課的節奏時而沉思，時而展顏，時而踴躍發言。在課堂上提出一些有趣問題，讓學生有思考的機會；并且，每次提出較難的問題時，組織學生互相討論，只有交流才能產生出思想的火花。另外，在教學中還可采取分組討論的形式，學生以小組為單位，充分利用課外時間，查閱一些最新的資料，并綜合分析討論后制作成PPT，在課堂上隨機地請小組內的一位同學上講臺演講，這不僅能培養學生自主學習的能力和團隊合作精神，而且還能鍛煉他們展現自我的能力。

3 注重花文化

《花卉學》是一門集文學、藝術、科學等于一體的綜合性學科，但目前，大多數院校《花卉學》的教學重點還停留在科學這一層面，并不太重視引導學生重視花文化。眾所周知，在中國園林史上，里程碑式的人物當屬計成，其所著《園冶》奠定了他在中國園林史上劃時代的地位。而計成在少年時即擁有詩詞繪畫的素養，并以繪畫聞名，青年時喜好游歷風景名勝，中年時才真正走上造園之路?？梢姡瑘@林本科專業人才培養，其目標、標準應更高一籌，要想成為園林大師級人物，必須擁有深厚的綜合素養。因此，從緒論開始就應特別引導學生注重花文化。所謂花文化，是指在人類馴化、培育、利用花卉的漫長歷史發展過程中，花卉與其他文化門類互相影響、互相補充、互相融合，從而出現了以花卉為載體，寄托人們思想感情的詩詞、繪畫、戲劇、音樂、雕塑等文化現象[2]?；ㄎ幕慕逃欣趯W生了解歷史，傳承文化，提高文學修養，提升人文素質，陶冶高尚情操，塑造美好心靈，激發興趣，增加情趣，提高教學質量。如在講授蘭花時，首先介紹“四君子”梅、蘭、竹、菊。蘭花氣質高潔，清逸脫俗，不僅是歷代文人墨客詩賦歌詠的主題，也是繪畫大師揮毫潑墨的對象。元人余同麓《詠蘭》： “手培蘭蕊兩三栽，日暖風和次第開。坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。”電視劇《孔子》中主題曲《幽蘭操》即為韓愈所作：“蘭之猗猗，揚揚其香。眾香拱之，幽幽其芳。不采而佩，于蘭何傷？?！彼未w孟堅的《墨蘭圖》首創墨蘭(用墨寫蘭)，筆調勁利而舒卷，清爽而秀雅。清代石濤《蘭花圖》中蘭葉瘦勁，濃墨托出，交迭穿插，蘭花散發出幽香。

4 注重實踐教學

《花卉學》是一門實踐性很強的課程，在實驗課教材及內容安排方面，特別考慮到實驗課程開展的可行性，結合安慶地區的地理氣候特點，參閱北京林業大學、東北林業大學、華中農業大學等各高校園林專業《花卉學》實驗課的設計，自編講義和實驗指導書，并反復論證修訂，遵循壓縮驗證性實驗、強化綜合性實驗、增加設計性實驗的原則，確定出既有利于學生操作，又有利于提高學生園林專業技能的內容，使開設的實驗內容更加系統，更加貼近生產實際。充分利用院校的教學基地，指導學生分組完成花卉播種、定植、移苗、扦插、壓條等實驗課程內容；帶領學生去市民廣場、菱湖公園、蓮湖公園、花卉市場等地參觀一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、室內花卉等；積極與當地相關企業合作，增加教學基地，如康泰麗平花卉公司、龍鱗生態農莊、碧桂園一號公館等，不僅能開拓學生的眼界，而且還可提前對園林設計有一定的認識。同時，引導學生深層次地參與科研活動，鼓勵學生積極申報大學生科研立項，參與“挑戰杯”大賽以及老師的科研課題等。通過增加學生參與科研實踐鍛煉的機會，不僅解決了研究性實驗缺乏的問題，而且增強了學生的科研探索能力、協作溝通能力和創新能力，提高了學生的綜合素質。

5 結語

《花卉學》的教學改革是一項長期而系統的工程，需要與時俱進才能培養出適應社會需求的可持續發展的園林人才，因此，還需投入大量的精力持續進行研究。

[參考文獻]

[1]劉燕.園林花卉學(第二版)[M].北京:中國林業出版社,2009.

[2]周武忠.論中國花卉文化[J].中國園林,2004,20(2):56-57.