飼養瘦肉型育肥豬的技術要求

王曉茹 王麗軍 湯長威 孫立新 遼寧省新民市畜牧技術推廣站 110300

瘦肉型豬的飼養技術，已在新民市推廣三十年，建成了500頭以上的大中型規范化瘦肉型豬養殖場60個，年出欄30萬頭，構成了肉豬生產的主要力量。作為補充，以農村小規模養豬戶，在飼養過程中與瘦肉型豬的生產技術不相適應的現象還比較普遍。生產指標與經濟效益還不很理想。為此，有針對性地提出以下技術要求，以供養殖戶參考。

1 注意選擇優良仔豬

作為瘦肉育肥仔豬，一定要選擇瘦肉型品種雜交的仔豬，由于這種仔豬具有雜交優勢，具有生長快，飼料消耗少，適應性好、生活力強、易飼養的優點，而且育肥后瘦肉多。根據農戶的飼養條件，可以選擇二元或三元雜交豬。選擇體軀長、背腰平直、腹部緊湊、胸寬而深、身軀豐圓、皮薄毛順發亮、尾附著部位高，斷奶體重大和健康無病的仔豬。

2 飼喂全價飼料

全價飼料是根據瘦肉型豬生長發育所需的各種營養指標而配制的營養全面的飼料，具有很高的科技含量。農戶養豬最簡便的方法是選用飼料廠生產的育肥豬全價飼料或育肥豬濃縮飼料。選擇規模大、信譽度高、產品質量穩定的飼料廠的產品。在選擇濃縮料時，不要只比較濃縮料蛋白含量的高低，因為各種餅（粕）的蛋白含量差異不太大，但各種必須氨基酸含量和蛋白質消化率差異很大。要看料的配方和原料的主要成分，以魚粉、大豆粕最佳，葵花粕、玉米胚芽粕、棉仁粕、菜籽粕、血粉、羽毛粉次之。使用濃縮料時，要按產品使用說明規定的比例添加，不要隨意增減，否則可能出現消化不良，或料肉比增加。

3 要飼喂生料

飼料生喂，即省時省力又避免飼料中維生素遭到破壞，生喂分兩種方法：生干料，包括生干粉料和顆粒料、生濕料。目前多采用生干料飼喂法，采用生濕料法時，料水比例為1:1或1:2，飼料浸泡時間以0.5～1小時為宜。

4 不要突然改變飼料

飼料的生產廠家不同，同一飼料廠生產的型號不同，其配方有很大差異，如氣味，適口性等，飼料的突然改變，往往會造成豬食欲減退，影響生長。因此，飼料的改變應由少到多，逐漸改變，使豬有一個緩慢的適應過程。

5 要合理分群

群飼能有效利用豬舍和設備，提高勞動生產效率，降低生產成本，并可提高豬的食欲和促進增重。但群飼常發生咬架、爭食等情況，因此，應根據豬的來源、體重、體質、性情和采食快慢等進行合理分群、分欄飼養，分群后保持豬群穩定，不要輕易分群或調群，個別體弱或患病掉隊的豬要及時剔出單養。

6 保持適宜的飼養密度

飼養密度即單位面積的養豬頭數，因為飼養密度大，打亂了強弱次位，表現為相互交鋒頻繁，減少了采食和休息時間，實踐證明，隨著圈養密度增加，日增重和飼料利用率逐漸下降，適宜的飼養密度，以既不影響增重，又能合理利用圈舍為原則。一般3～4月齡時，每頭所占面積為0.6m2，4～6月齡時為0.8～1.0 m2，每圈10頭左右，根據季節和環境溫度，可適當調整。

7 保持適宜的溫度

豬是恒溫動物，環境溫度過高過低對生長發育都不利，試驗證明了瘦肉型豬最適宜的溫度為15～23℃，所以冬季要注意保溫，夏季炎熱時要注意防暑降溫。

8 要及時驅蟲

豬的寄生蟲主要包括多種原蟲、線蟲、吸蟲、絳蟲等。育肥豬寄生蟲主要有：姜片吸蟲、肺絲蟲、球蟲、豬腎蟲、疥螨、癢螨及各種線蟲。由于寄生蟲可掠奪宿主營養，對豬身體造成機械損傷，蟲體毒素對機體的損害，使豬免疫力下降，引起繼發感染，影響豬的生長發育或形成僵豬，嚴重的引起死亡，因此，仔豬在育肥前要檢查蟲卵，有針對性的及時驅蟲，育肥過程中，定期驅蟲。

9 做好疫病防治工作

疫病是造成養豬生產失敗的主要原因之一，做好防疫工作是養好豬的保證。保持圈舍干凈衛生，定期對舍內外消毒。夏秋季做好防蚊蠅工作，保持舍內通風換氣，防止濕度過大。重點做好豬瘟、口蹄疫、藍耳病、偽狂犬、豬鏈球菌病、豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒等傳染病的免疫接種。對豬支原體肺炎，傳染性胃腸炎、胸膜肺炎、豬大腸桿菌病、豬痢疾等細菌病做藥物預防和治療。

10 要適時出欄

瘦肉型生長育肥豬在體重60～70kg時出現蛋白質沉積高峰。90kg后蛋白質沉積速度下降，脂肪沉積速度加快，體重越大，瘦肉率越低，飼料利用率越低，經濟效益也越低，因此，瘦肉型豬一般達到體重90～100kg就應出欄。