夏都索契

黃瀟漫

索契是俄羅斯的避暑勝地，相比起去美國(guó)的佛羅里達(dá)度假，更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。一和俄羅斯人談到索契，他們便會(huì)聯(lián)想到這座沿海城市的假日海灘和盛夏初戀，空氣中混雜著的防曬霜、汗水、酒精和烤肉的味道。但索契絕不僅是一座濱海之城，被高加索山峰圍繞的索契就好像是上天賜與人類的優(yōu)越的休息療養(yǎng)之地。這里有蔥郁的亞熱帶植被，接近40℃的硫化氫溫泉，蘇聯(lián)作家尼古拉·奧斯特洛夫斯基在這里寫成了《鋼鐵是怎樣煉成的》，而當(dāng)?shù)鼐用駝t驕傲地認(rèn)為，沒有什么比深呼吸更令人愜意。

亞熱帶城市的冬季奧運(yùn)會(huì)

2007年7月初，在危地馬拉國(guó)際奧委會(huì)的年度會(huì)議上，俄羅斯與韓國(guó)的平昌和奧地利的薩爾茨堡一同走到了申辦2014冬奧會(huì)的最終環(huán)節(jié)。在夸張的柴可夫斯基第一鋼琴協(xié)奏曲第一小節(jié)的伴奏中，俄羅斯總統(tǒng)弗拉基米爾·普金大步走向前，“索契是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的地方，”普京用認(rèn)真排練過的英語(yǔ)說道，“在海邊你可以享受春日的鳥語(yǔ)花香，但一上山便是寒冷的冬季。六七個(gè)星期前我還去那兒滑過雪，在那里，真正的雪是能保證供應(yīng)的。”用幾句法語(yǔ)總結(jié)了演講后，他微笑返回房間，并回到座位上，似乎很滿意。隨后，薩爾茨堡在第一輪投票中被淘汰，平昌排在首位。第二輪中，索契獲勝，顯然普金的外交工作起了作用。緊接著，俄羅斯的各大城市紛紛自發(fā)慶祝，各州媒體也接連報(bào)道。

去索契旅行是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。從莫斯科乘上火車前往索契大約要花費(fèi)37個(gè)小時(shí)。此間，從車廂內(nèi)往外望可以看見白樺林、麥田、農(nóng)場(chǎng)、工廠和到處被遺棄的空地，也可以見到當(dāng)?shù)鼐用翊抵羝疲碇谏L(zhǎng)褲，披上帶有毛領(lǐng)的大衣和溫暖的帽子，步履艱難地走過深厚的積雪。積雪到處都是，列車即便是駛過圖拉、沃羅涅日、羅斯托夫上唐和克拉斯諾達(dá)爾，雪依然無(wú)處不在。然而，在最后一天旅程的清晨5點(diǎn)醒來，翻過高加索地區(qū)的西北部丘陵地帶，雪在溫暖和煦的陽(yáng)光下悄然消失，棕櫚樹突然出現(xiàn)，寧?kù)o的、閃閃發(fā)亮的大海邊是鵝卵石堆砌的海灘和眾多的療養(yǎng)院，這一切景象在鐵軌上升起，并靠著海岸往右側(cè)飛速掠去。

被遺忘的歷史

索契一直以來猶如莫斯科手中的玩物。它的近代史始于1864年，當(dāng)時(shí)沙皇軍隊(duì)結(jié)束了在高加索地區(qū)的長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng)，并在現(xiàn)今的紅波利亞納的奧林匹克滑雪場(chǎng)擊敗了最后一個(gè)有組織的索卡西亞軍隊(duì)。從達(dá)吉斯坦到索契，成千上萬(wàn)的索卡西亞人被驅(qū)逐，通過渡海逃到現(xiàn)今的土耳其。整個(gè)過程至少有60萬(wàn)人因大屠殺、饑餓及惡劣氣候喪生，另有10萬(wàn)人遭驅(qū)逐，因此被后人稱為“索卡西亞種族滅絕”事件。此后，土耳其和高加索的地區(qū)的前索卡西亞人在每年的5月21日都會(huì)進(jìn)行紀(jì)念活動(dòng)，你可以在土耳其最偏遠(yuǎn)的角落找到索卡西亞人的組織，那里的成員勇敢堅(jiān)守著祖國(guó)的傳統(tǒng)。而在索契，在道路彎曲的紅波利亞納滑雪勝地，只有一個(gè)小小的紀(jì)念碑佇立在那兒，還回憶著當(dāng)年俄羅斯軍隊(duì)的勝利。

1864年后，俄羅斯人開始重新認(rèn)真開發(fā)他們獲得的殖民地。比如在馬柴斯達(dá)的礦物溫泉便因此得以開發(fā)。現(xiàn)在的海濱公園，既是一個(gè)非常著名的游樂園，也是索契第一家酒店暨療養(yǎng)院。修建療養(yǎng)院一直以來是地域遼闊的俄羅斯傳統(tǒng)的一部分。而追本溯源，最早則是從當(dāng)年俄羅斯的作家們開始興起的。屠格涅夫、托爾斯泰、契訶夫以及歐洲的精英們，受到德國(guó)巴登·巴登的水療中心的啟發(fā)，陸陸續(xù)續(xù)開始架設(shè)自己在索契周圍的克里米亞和格魯吉亞南面黑海岸的靜修場(chǎng)所。

無(wú)產(chǎn)階級(jí)的宮殿

當(dāng)十月革命令俄國(guó)人民措手不及時(shí)，索契仍然是個(gè)比較安寧的好去處。這座城市剛剛超越了它此前的地位，成為了高加索地區(qū)和土耳其之間軍事要塞。在列寧早期的統(tǒng)治下，他頒布了一項(xiàng)法令，指出索契周圍的整個(gè)海岸線，包括馬柴斯達(dá)周圍的整個(gè)海岸線，都應(yīng)該開放給俄國(guó)的無(wú)產(chǎn)階級(jí)。于是當(dāng)時(shí)的所有政府部門、軍隊(duì)、工會(huì)和工廠都紛紛在這里為他們的雇員修建度假村和療養(yǎng)院。很快，原本規(guī)模不大、年輕的索契便成長(zhǎng)為一名“貴婦人”，這里的棕櫚樹，盛開的鮮花和微溫的水也因此在百余首歌謠中流芳百世。

現(xiàn)在，最有名的療養(yǎng)院和酒店都在索契最長(zhǎng)的公路上—療養(yǎng)院路（KurortnayaProspekt）。馬塔魯格（Metallurg）則是最好的療養(yǎng)院之一。每年早春、夏季和秋季，成千上萬(wàn)的俄羅斯人聚集到索契的療養(yǎng)院里，當(dāng)然絕大多數(shù)訪者都是通過市政當(dāng)局、工廠、雇主或工會(huì)組織一同前往，散客預(yù)訂亦有上升的趨勢(shì)。游客在到達(dá)療養(yǎng)院后，通常會(huì)從各單位雇主手中接到一個(gè)包裹，里面包含了餐飲、電影、理療和住宿的消費(fèi)券。

生活在療養(yǎng)院的步伐不緊不慢。你可以看到客人，也可能是病人，會(huì)從醫(yī)生的辦公室緩慢踱步到?jīng)霾杩Х葟d，再?gòu)牧蚧窃〉街委熓摇＿@里的理療室中項(xiàng)目很多，有按摩、泡泡浴、帶電黏土的理療、草本理療等，游客們假裝背部和心臟有問題并且對(duì)所有提供給的服務(wù)項(xiàng)目回答說“是”。

如果把早晨在公園的晨練和散步包含在內(nèi)，在療養(yǎng)院生活的一切時(shí)間似乎都朝著健康的方向發(fā)展，唯一有礙健康的可以要數(shù)每天三餐的自助餐。從八寶飯，油膩的粥，各種形狀和大小的土豆，意大利面食，肉丸和魚都看起來含有相當(dāng)脂肪。只有沙拉臺(tái)看起來很健康，但俄羅斯人喜歡酸奶油，這個(gè)熱量可不能低估。此外，工作人員來把碗和其他餐具拿走之后會(huì)上甜點(diǎn)、蛋糕和餅干上也會(huì)有非常甜膩的果醬，如果考慮到健康問題，飲食還是搭配均衡為好。