氨基寡糖素對茶葉產量和天敵影響初探

陳銀方，丁岳良，葉春福

氨基寡糖素對茶葉產量和天敵影響初探

陳銀方，丁岳良，葉春福

（松陽縣農業局，浙江 松陽 323400）

用植物免疫誘抗劑5%氨基寡糖素對茶葉進行噴霧處理，測定芽頭密度、芽長、芽重和百芽重，并觀察各處理對天敵生物的影響和對茶葉品質的影響。試驗結果表明5%氨基寡糖素對茶葉有較好增產作用，噴施3次增產達22.51%，噴施2次增產達17.13%，增產主要表現在增加發芽密度、芽數和芽重。而且提高茶葉中茶多酚和咖啡堿含量，同時能降低稀土。

茶葉；免疫誘抗劑；氨基寡糖素；芽頭密度；增產

為驗證植物免疫誘抗劑氨基寡糖素對茶葉催芽、促生長和改善品質的效果，以加快氨基寡糖素的應用與推廣。受全國農技推廣中心的委托，在松陽縣新興鎮上安村的茗春茶葉農機化專業合作社茶園進行示范試驗。現將有關結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在松陽縣新興鎮上安村的松陽縣茗春茶葉農機化專業合作社茶園進行，茶園面積0.8 hm2，茶蓬高度50 cm，覆蓋度70%左右。試驗地為沙壤土，肥力中等，茶園管理與本地常規生產茶園一致。

茶樹Camellia sinensis L.O.Kum tze，試驗品種為龍井43，樹齡12年。氨基寡糖素由海南正業中農高科技股份有限公司生產。

1.2 處理設計

采用背負式電動噴霧器，對茶樹葉面進行均勻噴霧，噴藥液量為45 kg·hm-2。共設3個處理，每個處理重復4次。試驗小區面積為50 m2，并隨機排列。按時間先后處理1噴施5%氨基寡糖素水800倍3次；處理2噴施5%氨基寡糖素水劑800倍2次，第3次噴施清水；對照組3次均噴施清水。第1次施藥在茶樹修剪后萌芽期，時間為2014年1月4日，第2次施藥在2月18日進行，第3次施藥在2月28日進行，施藥時間均為上午8：00-9：00。

分別于3月24日 （1芽1葉期） 和4月3日（1芽2葉期）對各實驗區處理進行調查測定，采用隨機取樣法，每處理取樣3個點，調查各個小區的芽頭密度、芽長、芽重和百芽重，并觀察各處理對茶園蜘蛛等天敵生物的影響和對茶樹生產的其他影響。

于2014年4月12日對試驗田茶園進行采摘，制作成成品茶葉。分別從處理組1和對照組中各隨機選取500g，送至農業部茶葉質量監督檢驗測試中心進行品質檢驗，檢驗項目為常規5項 （水分、水浸出物、茶多酚、游離氨基酸、咖啡堿） 和稀土含量，并計算樣品茶氨比。

2 結果與分析

2.1 對茶葉產量的影響

由表1可以看出，2次調查結果顯示氨基寡糖素能較大幅度的提高茶樹的發芽數。與對照組相比，噴施氨基寡糖素3次每0.6 m2可以增加芽頭45.09個，提高11.23%；噴施氨基寡糖素2次每0.6 m2增加芽頭42.72個，提高10.64%。噴施氨基寡糖素對茶葉芽長也有一定的增幅作用，與清水相比噴施3次氨基寡糖素40芽芽長提高5.07%；噴施2次氨基寡糖素40芽芽長提高5.92%。與清水相比，2種處理都可以明顯增加芽重，噴施氨基寡糖素3次平均芽重提高22.51%；噴施氨基寡糖素2次平均芽重提高17.13%。氨基寡糖素噴施3次對茶葉百芽重提高較為明顯，增加11.04%，噴施氨基寡糖素2次百芽重提高5.55%。

表1 氨基寡糖素對茶葉產量的影響

2.2 對茶葉品質的影響

由表2可以看出，噴施氨基寡糖素的茶葉做成成品茶后，水浸出物都有了一定程度的增加，茶多酚含量和茶氨比都相應比清水對照組增加了5.11%；結果還表明氨基寡糖素處理過的茶葉中稀土含量降低47.24%。通過檢測數據表明，氨基寡糖素對改善茶葉品質有著較好的效果，稀土含量的降低，保障茶葉質量安全。

2.3 對天敵和茶樹生長的影響

對試驗區茶樹生長和天敵情況觀察，結果顯示噴施氨基寡糖素對茶園蜘蛛等天敵生物和茶樹生產沒有造成不良影響。

表2 氨基寡糖素處理對茶葉品質的影響

3 小結

茶園茶樹噴施植物免疫誘抗劑5%氨基寡糖素能提高茶葉產量，并且能提升茶葉品質，同時對天敵生物和茶樹生長沒有不良影響。本實驗中以噴施3次增產效果最為明顯，主要表現在增加發芽密度和、芽數和芽重。試驗結果表明氨基寡糖素處理能夠提高茶葉中茶多酚和咖啡堿含量，同時能降低稀土含量，因此噴施5%氨基寡糖素可提高茶葉質量安全水平。

［1］ 楊普云，李萍，王戰鄂，等.植物免疫誘抗劑氨基寡糖素的應用效果與前景分析 ［J］.中國植保導刊，2013，33（3）：20-21.

［2］ 趙小明，杜昱光.寡糖激發子及其誘導植物抗病性機理研究進展 ［J］.中國農業科技導報，2006，8（6）：26-32.

（責任編輯：侯春曉）

S 571.1

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0528-9017（2014）12-0000-00

文獻著錄格式：陳銀方，丁岳良，葉春福.氨基寡糖素對茶葉產量和天敵影響初探 ［J］.浙江農業科學，2014（12）：0000-0000.

2014-10-12

陳銀方 （1965-），男，浙江縉云人，高級農藝師，從事植保技術研發和推廣工作。E-mai1：cenyinfang@163.com。